Sweet Red Sangria – to już nie jest tylko na lato! Wystarczy odrobina wakacji, aby przekształcić ten ulubiony napój imprezowy w powitalną zimową libację, która sprawi, że zrobi się wesoło.

Be Sure To Follow Gonna Want Seconds on Pinterest po więcej wspaniałych przepisów!

Poczuj się gorąco w tym sezonie zimowym z orzeźwiającą słodką czerwoną sangrią!

Here we come a sangria-ing!

Większość z nas wyciąga garnki o tej porze roku, aby utrzymać grzane wino lub gorący jabłkowy cydr ciepły i czekający na gości i imprezowiczów, aby się nim cieszyć, ale ta mrożona, Słodka Czerwona Sangria jest orzeźwiającą alternatywą, która ma wszystkie sezonowe smaki bez całego kłopotu (lub gorącego błysku, jeśli, tak jak ja, mieszkasz gdzieś, gdzie wakacyjni goście mogą nosić szorty bermudzkie zamiast swetrów).

Musimy tylko dodać owocowe, pikantne czerwone wino z zimowymi owocami, cynamonem i jabłkowym cydrem, aby nadać naszym zimowym uroczystościom uroczy hiszpański styl!

Sangria ma swoje korzenie w Portugalii i Hiszpanii i otrzymuje swoją nazwę z powodu głębokiego czerwonego koloru (sangria pochodzi od hiszpańskiego słowa oznaczającego krew, sangre).

Sangria jest w rzeczywistości podawana przez cały rok w Hiszpanii, szczególnie w cieplejszych regionach, i jest zwykle używana jako poncz imprezowy (oczywiście przy stole dla dużych dzieci).

Tradycyjna sangria to “aromatyzowane” czerwone wino, z dodatkiem owoców (zwłaszcza cytrusów), cukru lub prostego syropu i spirytusu, takiego jak brandy lub Cointreau. Czasami uzupełnia się ją wodą sodową, aby dodać jej gazowanego kopa.

“Aromaty”, których użyjemy w mojej Słodkiej Czerwonej Sangrii, to klasyka podczas wakacji: laski cynamonu i plastry pomarańczy. Będziesz chciał zostawić skórkę, ponieważ jest ona pełna olejków eterycznych, które naprawdę pomagają rozproszyć cudowny cytrusowy smak w całym winie, plus piękny pomarańczowy kolor jest trudny do pobicia.

Dodamy również trochę pokrojonych jabłek dla kolorowych akcentów i dodatkowej słodyczy.

Lubię używać czerwonych i zielonych jabłek, aby utrzymać się w tematyce świątecznej, ale używam również słodkiej odmiany (Honeycrisp), jak również cierpkiej, lekko kwaśnej (Granny Smith), aby uzupełnić się w smaku, jak również odcieniu. Czasami trudno jest mi znaleźć jabłka Honeycrisp, a kiedy już je znajdę, mogą być nieco nadwyrężające portfel.

Zdecydowanie kupuj je, jeśli możesz, ponieważ ich smak jest naprawdę trudny do pobicia, ale chrupiąca Gala będzie dobrym zamiennikiem.

Zamiast soku pomarańczowego, który jest często używany do rozcieńczania wina w sangrii, użyjemy cydru jabłkowego. Podkreśla on owoce, które będą już macerowane, a ponadto dodaje głęboki jabłkowy smak.

Cydr jabłkowy jest w zasadzie “świeżo wyciśniętym sokiem pomarańczowym” w świecie soków jabłkowych. Zazwyczaj jest też niefiltrowany, więc mogą w nim pływać piękne kawałki jabłek.

Aby zrobić sok jabłkowy, zasadniczo koncentruje się cydr, a następnie nawadnia go, a wszyscy wiemy, że odtworzony sok nigdy nie jest tak dobry jak oryginał!

Jeśli naprawdę chcesz podnieść smak jabłka, możesz nawet użyć jabłkowej brandy zamiast zwykłej odmiany.

Sok wiśniowy jest kolejnym specjalnym akcentem do tej sangrii, który oczywiście buduje na głębokim czerwonym kolorze tego koktajlu. Dodaje on również cukier i smak wiśni, zamiast po prostu używać zwykłego prostego syropu. Przy okazji, zdecydowanie, użyj słodkiego soku wiśniowego, a nie cierpkiego, chyba że chcesz dodać dużo więcej cukru!

Możesz nie mieć soku wiśniowego pod ręką, ale na pewno będziesz chciał go kupić do tego przepisu. Resztki działają świetnie wlane do szampana lub mimoz. Możesz również zamrozić go w kostkach lodu i upuścić kostki do lemoniady lub coli (z lub bez rumu).

Słodka Czerwona Sangria jest prostym dump-and-stir rodzajem przepisu, ale potrzebuje chwili, aby smaki się połączyły. Nie chcesz spieszyć się z tym procesem i przegapić wszystkich owocowych dobroci w tym zachwycającym napoju.

Każdy gospodarz lub gospodyni uwielbia rzeczy, które mogą być wykonane z wyprzedzeniem, tak czy inaczej, a Słodka Czerwona Sangria jest zdecydowanie jednym z tych, które możesz – i powinieneś – wykonać w noc przed dużą imprezą.

Nie rób tego jednak zbyt wcześnie, ponieważ wino zacznie się utleniać, a naturalna gorycz z plasterków pomarańczy zacznie się ulatniać.

Jedyną rzeczą, którą dodasz w ostatniej chwili jest napój imbirowy, który sprawi, że będzie przyjemnie bąbelkowy bez nadmiernej słodyczy, a dodatkowo doda nutę innej klasycznej zimowej przyprawy. Wolę piwo imbirowe od mocniejszego piwa imbirowego, ponieważ to ostatnie ma tendencję do wyprzedzania wszystkich innych smaków.

Zapewnij sobie dzbanki z przezroczystego szkła do tej Słodkiej Czerwonej Sangrii – to radosny koktajl i olśniewająca dekoracja w jednym!

Reader Interactions