W ostatnią środę, zjadłam całą puszkę czarnej fasoli na kolację. I teraz, możesz po prostu zrobić to zbyt
Czerwona fasola dostaje taki zły rap. Nie wiem dlaczego, ale to może być dlatego, że zostały jedzenia fasoli w puszce od … dobrze od zawsze. Jako dziecko, odmówiłem jedzenia mięsa. Jakby zupełna odmowa. I moja mama, błogosławieństwo jej, musiał wymyślić sposób, aby uzyskać białko we mnie. Jedyną potrawą, która mi to robiła była… no cóż, zgadliście. Fasola.
Od tego czasu, zawsze kochałem gotować z i jeść fasolę. Szczególnie czarną fasolę. Uwielbiam gotować suszoną fasolę w moim Instant Pot z aromatami i pozwalać jej parzyć się przez wiele godzin. Tekstura i smak jest po prostu nierealny. W całej szczerości, chociaż, nikt nie ma czasu na to.
To jest, kiedy zwracam się do puszki.
Ale jest coś dziwnego w jedzeniu rzeczy w puszkach w ogóle, wiesz? One po prostu mogą smakować tak cholernie… no cóż, nijako. Więc, ostatnio, próbowałem dać fasolę w puszce uaktualnić.
Szczególnie będąc studentem i wszystkim, wiesz?
Ziarna w puszce działają dobrze dla bycia studentem (lub mamą/tatą studenta, lub po prostu człowiekiem… bądźmy prawdziwi) z dwóch powodów. Po pierwsze, są ugotowane i gotowe do użycia w każdej chwili. Po drugie, nie możesz nikogo zabić, jeśli je niedogotujesz lub przegotujesz. Kiedyś na studiach jadłem je prosto z puszki jako przekąskę. Jednakże, dla przeciętnego człowieka, dając im trochę miłości może być najlepszym wa
Więc oto jak robię co w mojej mocy, aby dać moim fasolom trochę miłości. Numer jeden: Zawsze zaczynam od organicznej fasoli w puszce. Wiem, że kosztują więcej, ale ze względu na sam czynnik smakowy, musicie mi zaufać. Po drugie, musisz dodać trochę tłuszczu. Wiele rodzin dodaje tradycyjny smalec do swojej fasoli. I, nie zrozumcie mnie źle. Jeśli jesteś rodzina smalec, to przez wszystkich środków dodać smalec! Osobiście, znalazłem, że olej kokosowy daje ten sam soczysty tekstury i oferuje dodatkową premię niektórych kokosowych undertones.
Będziesz również musiał dodać kilka przypraw. Czuję, że to jest, gdzie ludzie albo iść bardzo minimalistyczne lub wszystko w. Moje nie-neogotywatory dla tego przepisu to kminek i czosnek. Jeżeli ty lubisz pikantność, czujesz się swobodnie dodawać niektóre gorącego sos (wysoce polecam je) lub niektóre posiekanego chili. Smak jest tak cholernie pyszny!
Podczas gotowania, uwielbiam również rozgniatać fasolę, aby sos był super gęsty i kremowy. I dang, te są zdumiewające. Uwielbiam je nakładać na tostadas, tamale bowls, tacos, czy sałatki taco. Mam obsesję na ich punkcie (i mam nadzieję, że wy też będziecie!
Zapisz Przepisprzedmioty
- 4 puszki organicznej czarnej fasoli fasoli
- 2 łyżki stołowe oleju kokosowego
- 1/2 łyżki stołowe kminu rzymskiego
- sól + pieprz
- 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
- gorący sos (opcjonalnie)
meandry
Wlej fasolę i jej płyn do średniego rondla. Dodaj olej kokosowy, przyprawy, może dziesięć lub piętnaście koktajli ostrego sosu (jeśli używasz) i czosnek (jeśli używasz; patrz wyżej). Wymieszaj, aby wymieszać. Umieść na średnio-wysokim ogniu i doprowadź do wrzenia. Doprowadź do wrzenia i gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż płyn zgęstnieje i nabierze kremowej konsystencji, a fasola będzie bardzo miękka, może nawet się rozpadnie. Pod koniec gotowania lubię ją rozgnieść, aby uzyskać soczystą konsystencję. Możesz gotować ją tak długo, jak chcesz, naprawdę. Gotuj ją według własnego smaku. (I pamiętaj, że fasola jeszcze bardziej zgęstnieje i stanie się bardziej kremowa, gdy ostygnie.)
Tagi
Składniki odżywcze
Kalorie
Tłuszcz
Carbs
Protein
Click Here For Full Nutrition, Exchanges, and My Plate Info
https://www.thecuttingvegblog.com/how-to-make-your-canned-black-beans-taste-good/
