Kawa Kona może rosnąć tylko w jednym miejscu, Kona. Więc to ziarno jest rzeczywiście bardzo rzadkie i stanowi tylko mniej niż 1% wszystkich upraw kawy na świecie. Kawa Kona jest przede wszystkim Gwatemala Typica ziarna, szczep Arabica buttoday niektórzy rolnicy zaczynają uprawiać inne odmiany.

So, What makes Kona Coffee so Special?

Soil

The Kona coffee belt is located on Hualalai and Mauna LoaMountains in rich volcanic soil. Ale co sprawia, że gleba wulkaniczna jest tak dobra? Gleba wulkaniczna jest nowa, dopiero co wydostała się na powierzchnię ziemi i posiada dużą ilość minerałów i składników odżywczych, takich jak fosforany, azotany, potas i wapń, które są potrzebne do zdrowego wzrostu roślin, a więc i drzew kawowych.

Słońce

Aby wyhodować zdrowe i wysokowydajne drzewa kawowe, potrzebna jest równowaga między słońcem a cieniem. To sprawia, że zachodnie zbocza Kona są idealnym miejscem do uprawy kawy. Poranki są wypełnione słońcem, a popołudnia są bardziej umiarkowane, co zapewnia cień i ochronę przed palącym słońcem. Kona Coffee pas jest między osiem i dziewięć stopni równika północnego, którycreates łagodny klimat tropikalny. Kona dostaje tylko prawo o deszczu i mawell drenowane gleby, która pozwala nasze drzewa kawy do flourish.

Care

Kawa Kona jest również dodatkową opiekę i uwagę. Od ręcznego zbierania każdego dojrzałych wiśni z drzew do mielenia. Wszystkie te opieki i dumy tworzy Kona Coffee kochasz jeden, który jest delikatny z bogatych smaków i aromatów. Nie ma naprawdę nie porównując ręcznie zbierane Kona Coffee do massproduced ziarna kawy zbierane przez machines.

Tradycyjny profil smakowy Kona Coffee jest lekki słodki i owocowy, oczywiście różne palarnie mają nieco inne profile smakowe.As Kona Coffee jest palony to pierwszy podnosi słodycz i owoce, i jak postępy theroast kawa rozwija ciało. Dlatego można oczekiwać, że lżejsze pieczenie do słodkich i owocowych i ciemne pieczenie mieć więcej ciała.