Mamy nadzieję, że czytając to masz w pobliżu jakąś przekąskę. Bo możesz zrobić się trochę głodny. Śniadanie, lub po włosku colazione, jest nieco inne niż pierwszy posiłek, który spożywamy tutaj w Stanach Zjednoczonych. Mówiąc prościej, włoskie śniadanie jest lżejsze, a zarazem słodsze. Ciasto na śniadanie? Tutaj to nie żart. Smakowite opcje nie są raczej normą. We Włoszech nie uświadczysz też ogromnych talerzy do brunchu. Po prostu szybki mały posiłek stojący przy barze lokalnej kawiarni rozmawiający z przyjaciółmi przed rozpoczęciem dnia.
Pierwszy w górę, kawa. Typowe włoskie śniadanie zawiera co najmniej caffe latte lub cappuccino. Dzieci zazwyczaj piją gorącą czekoladę, zwykłe mleko, a nawet gorące mleko z odrobiną kawy. Alternatywą dla kawy jest Orzo, lekko orzechowy, bezkofeinowy napój z prażonego jęczmienia, który wygląda jak kakao. Ale bądźmy szczerzy, espresso jest najlepszym rozwiązaniem.
Doskonałym dodatkiem do kawy jest chleb lub bułki z masłem i dżemem, biscotti lub ciasto. W domu na śniadanie można zjeść muesli i jogurt, ciasteczka, rogaliki i owoce. Śniadanie we Włoszech może nie jest najzdrowsze, ale na pewno jest pyszne. Prawdopodobnie nie zobaczysz takich rzeczy jak płatki i muffiny. Zdecydowanie nie ma jajek na śniadanie, są one zarezerwowane na lunch, w formie ugotowanej na twardo w sałatkach.
W przeciwieństwie do większości części świata, śniadanie we Włoszech nie jest wielkim posiłkiem. Włosi po prostu nie są ciężkimi śniadaniowymi zjadaczami. Jajka, kiełbaski i naleśniki to dla Włocha pestka. Jak można zjeść tak duży posiłek mając przed sobą długi dzień? Cokolwiek do syta po prostu zmęczyłoby ich przed pracowitym dniem pracy. Nawet w weekendy i święta, ludzie zazwyczaj nie wychodzą na śniadanie do restauracji. I chociaż espresso serwowane jest przez cały dzień, nieczęsto widzi się kogoś jedzącego croissanta po południu. Bary mają tendencję do wczesnego kończenia się ciastek, ponieważ są one świeżo wypiekane rano.
Mówiąc prościej, śniadanie we Włoszech = gorący napój + ciastko. Teraz musisz tylko wybrać, od której słodkości zaczniesz swój dzień…
- Autor
- Recent Posts
- Drink Coffee The Italian Way: Here’s What to Order – 18 kwietnia 2019
- What You Need to Know about the Italian Coffee Culture – 15 kwietnia 2019
- What’s in a Typical Italian Breakfast? – 4 kwietnia 2019
.