Cape Cod Clams

Cape Cod jest domem dla pysznych małży, które są znane w całym kraju. Rekreacyjne przygody z małżami są świetną zabawą dla całej rodziny i doświadczysz satysfakcji z połowu własnego obiadu, ciesząc się swoim połowem tej nocy! Jest kilka rzeczy, które musisz wiedzieć przed podjęciem się clamming – pewne lokalne wymagania wraz z niezbędnym sprzętem, którego będziesz potrzebować. Po tym, jak masz wszystko, czego potrzebujesz, będziesz na dobrej drodze do jedzenia pysznych Cape Cod Clams.

Cztery główne rzeczy, których potrzebujesz, aby rozpocząć proces połowu, świeżych Cape Cod Clams: odpowiednie grabie, kosz lub wiadro, miernik do pomiaru połowu i pozwolenie na połów. Aby kupić sprzęt do połowu małży, sklepy z przynętami i przyborami zapewnią to, co najważniejsze. W Falmouth, Hyannis, Chatham i Outer Cape znajduje się wiele sklepów z przynętami i sprzętem wędkarskim. Pamiętaj o założeniu butów przeciwdeszczowych, wygodnych butów do wody lub specjalnych butów do clammingów zwanych woderami lub butami biodrowymi. Wymagane zezwolenia różnią się w zależności od miasta. Dlatego ważne jest, abyś odwiedził stronę internetową swojego miasta lub ratusz w celu uzyskania informacji o zezwoleniach. Informacje te przepisy regrading jest dla rekreacyjnych clamming. Można również odnieść się do naszego Cape Cod Permits strony, która wymienia niezbędne zezwolenia przez town.

Najlepszy czas, aby przejść clamming jest około godziny przed odpływem. Dostęp do lokalnych wykresów pływów jest dostępny online, lub podnieś kopię w marinie lub pobliskim sklepie. Warto dowiedzieć się, czy jakiekolwiek obszary w pobliżu są zamknięte dla połowu małży na dany dzień lub sezon, ponieważ harmonogramy różnią się w zależności od jakości wody, pogody i populacji. Małże można znaleźć w miejscach, gdzie mały strumień wody wystrzeliwuje w górę lub gdzie znajduje się mały kopiec piasku z dziurą na szczycie. Być może będziesz musiał kopać stopę lub więcej, aby znaleźć małże. Często jeśli znajdziesz jedną małżę, będzie ich dużo więcej w pobliżu. To bierze wokoło 30 clams lub w przybliżeniu dwa godziny kopać robić garnkowi clam chowder. Quahogs są większe, twarde skorupki małże, które są używane do chowder, stuffies i clam cakes. Cherrystones, które są mniejsze, małże w twardej skorupie, są mniej żucia i są powszechnie stosowane w daniach z makaronu. Małże o miękkiej skorupie, znane jako parowce, są często siekane i smażone lub gotowane na parze i podawane ze świeżym pieczywem. Ostrygi są powszechnie spożywane na surowo i z tego powodu jest szczególnie ważne, aby znać jakość wody, w której są one zbierane. Małże mierzy się w grupach zwanych bushels i pecks. Cztery pecks równają się buszelowi, a jeden peck to około 9 litrów. Na Cape Cod, Barnstable, Brewster i Eastham są szczególnie znane z dobrych małży. Zapytaj miejscowych, gdzie mają swoje ulubione miejsca i uważaj na znaki zakazujące połowu małży.

Information About Permits By Town

Bourne:
– $35 mieszkaniec/rodzina podatnika miast Bourne i Sandwich
-$10 starszy mieszkaniec
-$175 mieszkaniec Massachusetts

Specific waterways are closed to shellfishing during the summer months, so be sure to check with the Town of Bourne website before you venture.

Zezwolenia można nabyć w Bourne Department of Natural Resources w ratuszu.
Mashpee:
-$25 rezydent/podatnik rodzina
-$6 senior rezydent/podatnik rodzina
-$80 nierezydent rodzina

Limity zbiorów – Dla małży w miękkiej skorupce, jedno dziobnięcie na tydzień. Dla quahogs, dwa szczypce na tydzień. Całkowita ilość, która może być pobrana w jednym tygodniu nie może przekroczyć jednego buszla jakiegokolwiek lub wszystkich rodzajów skorupiaków.
Zezwolenia można nabyć poprzez biuro Town Clerk’s Office w Town Hall w Mashpee.
Falmouth:
-$25 rezydent/rodzina podatnika
-$5 senior resident
-$80 non-resident

Limity zbiorów – Dla małży w miękkiej skorupce, 10 kwart może być pobrane w tygodniu. W przypadku quahogs, 10 kwart może być pobranych dziennie, ale nie więcej niż 20 kwart w jednym tygodniu. Całkowita ilość, która może być pobrana w jednym tygodniu nie może przekroczyć jednego buszla jakiegokolwiek lub wszystkich rodzajów skorupiaków.

Zezwolenia na połów skorupiaków dla Falmouth są sprzedawane w okienku poborcy podatkowego w ratuszu Falmouth.

Barnstable:
-$30 rodzina rezydenta
-$20 rodzina starszego rezydenta
-$120 rodzina nierezydenta
-$60 rodzina sezonowa

Limity zbiorów – Dla małży w miękkiej skorupce, jedno równe dziobnięcie na tydzień. W przypadku quahogs, jedno równe dziobnięcie na tydzień. Całkowita ilość, która może być zabrana w jednym tygodniu nie może przekroczyć jednego buszla jakiegokolwiek lub wszystkich rodzajów skorupiaków.
Połowy skorupiaków mogą odbywać się tylko w środy, soboty i niedziele.

Zezwolenia można nabyć w Biurze Spraw Morskich i Środowiskowych przy 1189 Phinney’s Lane w Centerville, lub pocztą z dowodem zamieszkania i opłatą.
Yarmouth:
-$30 rezydent/podatnik
-$15 starszy rezydent/podatnik
-$80 nie-rezydent

Limity zbiorów – Dla małży w miękkiej skorupce, jeden poziom 10-kwartowy druciany kosz na tydzień. Dla quahogs, jeden 10-cio kwarcowy kosz na tydzień. Całkowita ilość, która może być pobrana w ciągu jednego tygodnia nie może przekroczyć jednego buszla jakiegokolwiek lub wszystkich rodzajów skorupiaków. Dodatkowo, małże są dozwolone tylko w niedziele w Yarmouth.
Zezwolenia można nabyć w Biurze Urzędnika Miasta Yarmouth przy 1146 Rt 28 w South Yarmouth.

Dennis:
-$20 rezydent/właściciel gospodarstwa domowego
-$3 starszy rezydent gospodarstwa domowego
-$65 nierezydent

Limity zbiorów – Dla małży w miękkiej skorupie, maksymalnie 10 kwart na tydzień. Dla quahogs, maksymalnie 10 kwart na tydzień. Każde zezwolenie ma tylko jeden limit na tydzień.
Połowy małży są dozwolone siedem dni w tygodniu od wschodu do zachodu słońca.
Zezwolenia można nabyć w Urzędzie Miasta przy 485 Main Street, South Dennis.

Harwich:
-$20 rezydent/podatnik rodzina
-$6 senior rezydent/podatnik
-$60 nierezydent rodzina
-$20 nierezydent 1 dzień

Ograniczenia zbiorów – Jeden 10-cio kwartowy wiaderko skorupiaków na tydzień (łączna suma wszystkich rodzajów zebranych skorupiaków).Brewster:
-$25 rezydent/podatnik
-$5 starszy rezydent/podatnik
-$20 tygodniowy nierezydent
-$125 roczny nierezydent

Limity zbiorów – Dla małży w miękkiej skorupce, 5 kwart na tydzień. Dla quahogs, 10 kwart na tydzień, w tym muszle. Nie przekraczać 10 kwart łącznie na tydzień.
Zezwolenia można otrzymać w ratuszu w Brewster przy 2198 Main St (Route 6A).

Chatham:
-$25 mieszkaniec/rodzina podatnika
-$10 starszy mieszkaniec/rodzina podatnika
-$80 rodzina nierezydenta

Limit zbiorów – Jeden 12-kwartowy wiaderko małży w skorupkach miękkich, lub jeden 12-kwartowy wiaderko quahogs. Całkowita ilość, która może być zabrana w ciągu jednego tygodnia nie może przekroczyć jednego buszla jakiegokolwiek lub wszystkich rodzajów skorupiaków.
Zezwolenie na połów skorupiaków można nabyć w Biurze Naklejkowym przy 261 George Ryder Road w Chatham.

Orleans:
-$20 rodzina rezydentów
-$10 starsi rezydenci
-$70 rezydenci Massachusetts
-$70 nierezydenci

Limit zbiorów – Łącznie jeden 10-cio kwartowy wiaderko jakiegokolwiek i wszystkich rodzajów skorupiaków na tydzień, z wyjątkiem małży, których połów nie może przekroczyć jednego pół (1/2) buszla na tydzień.
Odbierz zezwolenie osobiście lub pocztą od Urzędnika Miejskiego w Orleans Town Hall, 19 School Road w Orleans.

Eastham:
-$25 rezydent/podatnik
-$12 senior resident
-$65 renter
-$75 non-resident
-$20 7-day

Limit zbiorów – Łącznie jeden 10-cio kwartowy wiaderko na tydzień jakichkolwiek i wszystkich rodzajów skorupiaków.
Otrzymaj zezwolenie w Biurze Zasobów Naturalnych przy 555 Old Orchard Road w Eastham.

Wellfleet:
Sezonowe (od 1 czerwca do 30 września):
-$30 rezydent/podatnik
-$75 nierezydent
Roczny (od 1 stycznia do 31 grudnia):
-$50 resident/taxpayer
-$10 senior resident/taxpayer
-$200 non-resident

Limity zbiorów – Całkowita ilość małży w miękkiej skorupie i quahogs zabranych w jednym tygodniu nie może przekroczyć 10 kwart.

Truro:
-$10 rezydent/podatnik
-$50 nierezydent
-DARMOWE starsi rezydenci

Ograniczenia zbiorów – W przypadku małży w skorupkach miękkich, jedno 10-cio kwartowe wiadro dziennie. Dla quahogs, jedno 10-cio kwartowe wiadro na dzień. Jeżeli poławiane są zarówno małże jak i kwacze, limit wynosi jedno 10-cio kwartowe wiadro dziennie. Całkowita ilość, która może być pobrana w ciągu jednego tygodnia nie może przekroczyć jednego buszla jakiegokolwiek lub wszystkich rodzajów skorupiaków.
Zezwolenie można nabyć w Urzędzie Miasta Truro, 24 Town Hall Road, Truro.

Provincetown:
-$15 rezydent/podatnik
-$50 nierezydent
-FREE senior

Limit zbiorów – Tygodniowy limit dla dowolnej kombinacji quahogs, małży w miękkiej skorupie i ostryg jest albo jednym poziomym 10-kwartowym wiadrem, albo koszykiem na skorupiaki. Żadne inne pojemniki nie są dozwolone na równinach pływowych. Limit małży morskich to jeden buszel na tydzień.
Zezwolenie można kupić w ratuszu przy 260 Commercial St. w Provincetown.

Co dalej?

Po zebraniu małży, należy je zjeść w ciągu 24-48 godzin od połowu! Najlepiej jest przechowywać je w chłodnym miejscu, takim jak lodówka. Nie przechowuj ich z wodą i nie zamrażaj! Jeśli skorupka małża pęknie, należy go wyrzucić. Oto przykład otwartych małży gotowanych na parze, które następnie będą podawane z makaronem.

.