Caren White este un Maestru Grădinar și instructor la Home Gardeners School. Ea este asociată cu Rutgers Gardens de peste un deceniu.

Cu ocazia venirii zilelor răcoroase de toamnă, este timpul să ne gândim la decorarea pentru sărbătorile de Halloween și Ziua Recunoștinței. Nici o expoziție de toamnă nu este completă fără câteva dovleci ornamentale colorate.

Ce sunt dovleceii ornamentali?

Ce sunt dovleceii ornamentali?

Dovlecii sunt împărțiți în două grupe. Dovleceii mai mari, cu coaja tare, folosiți pentru cupe și căsuțe pentru păsări, fac parte din familia Lagenaria și sunt originari din Africa. Aceste dovleci mai mari, utilitare, sunt de un verde pestriț în timpul creșterii și se usucă până la o culoare cafeniu mată. Dovleceii mai mici, mai colorați, cu pielea moale, folosiți pentru decorare, fac parte din familia mai familiară Cucurbita, originară din America Centrală și care include dovleceii, dovleceii și pepenii. Dovleceii cu coajă moale își păstrează culorile atunci când sunt uscați. Nici dovleceii mari și nici cei mici nu sunt folosiți pentru hrană, precum verii lor, dovleceii, dovleceii și pepenii.

Cum se cultivă dovleceii din semințe

Cuvântătoarele sunt considerate dovlecei de iarnă ca și verii lor mai mari dovleac. Ele sunt cultivate în același mod. Puteți începe să semănați semințele în interior cu patru săptămâni înainte de ultima dată de îngheț, de preferință în ghivece cu turbă, deoarece, ca toți dovleceii, nu le place să le fie deranjate rădăcinile atunci când le transplantați.

Chiar mai bine, semănați direct semințele în grădină după ultima dată de îngheț. Este o idee bună să așteptați până când solul s-a încălzit. Semințele de cucurbitacee nu vor germina în sol rece. În grădina mea din zona 6 din NJ, aștept până în prima săptămână din iunie, când solul s-a încălzit, mult după data ultimului îngheț din aprilie, pentru a-mi semăna semințele de cucurbitacee.

Solul trebuie să aibă un pH neutru și să fie bogat în nutrienți. Dovleceii, deși sunt mai mici decât dovleceii, se hrănesc puternic. Semănați semințele în grămezi, 4 până la 5 semințe pe grămadă, care ar trebui subțiate la 2 plante după ce au germinat și și-au dezvoltat al doilea set de frunze. Movilele ar trebui să fie la o distanță de 4 până la 1,5 metri între ele.

Cum se cultivă dovleceii

Plantele dvs. de dovleac vor avea nevoie de cel puțin 2,5 cm de apă în fiecare săptămână. Udați întotdeauna de-a lungul rădăcinilor, mai degrabă decât de deasupra capului, ceea ce va face ca pământul să stropească frunzele și, eventual, să răspândească bolile transmise prin sol la vița dumneavoastră de vie. Folosiți irigarea prin picurare pentru a uda rădăcinile. Dacă udați cu mâna, o baghetă de udare cu mâner lung vă va permite să ajungeți la rădăcini.

Înțărcați regulat, dar cu grijă. Dovleceii au rădăcini foarte superficiale și, așa cum am menționat anterior, nu le place să le fie deranjate rădăcinile. În loc să smulgeți buruienile, tăiați-le la nivelul solului. Acestea vor crește la loc, dar dacă veți continua să faceți acest lucru, în cele din urmă buruienile vor muri, iar rădăcinile dovleacului dvs. vor rămâne netulburate.

Un strat gros de mulci, cum ar fi paie, va împiedica semințele de buruieni să germineze și va ajuta solul să rețină umiditatea, astfel încât nu va fi nevoie să udați atât de des.

Treceți vițele pentru cele mai bune rezultate

Dovleacurile cresc pe liane lungi. În loc să le lăsați să crească de-a lungul solului și fructele să se deformeze și să se decoloreze din cauza contactului cu solul, antrenați-vă vița de vie pe un spalier sau de-a lungul unui gard. Fructele sunt suficient de mici și de ușoare pentru a atârna de viță de vie fără suport. Acest lucru permite, de asemenea, o bună circulație a aerului, ceea ce va preveni apariția otrăvii. Dovleceii sunt susceptibili la toți aceiași dăunători și boli care afectează dovleceii și dovleceii.

Cum asigurați polenizarea viței de vie

Toate cucurbitaceele au flori masculine și feminine. Florile masculine se dezvoltă primele. Este ușor să deosebești florile masculine de cele feminine. Florile feminine au o mică umflătură la bază care se va dezvolta în fruct după ce floarea este polenizată. Dovleceii cu coajă tare înfloresc noaptea, în timp ce dovleceii cu coajă moale înfloresc în timpul zilei, ca și dovleceii.

Dacă nu toate fructele dvs. sunt polenizate, vă puteți poleniza singuri vița de vie folosind o pensulă de artist. Introduceți ușor peri în florile masculine până când polenul aderă la pensula dumneavoastră, apoi introduceți ușor peri în florile feminine pentru a transfera polenul.

Când vița de vie înflorește este un moment bun pentru a vă fertiliza plantele folosind compost sau un îngrășământ echilibrat, cum ar fi 10-10-10. Continuați să udați în mod constant pe măsură ce fructele cresc și se coc.

Cum se recoltează dovleceii

Cuvântătoarele sunt gata de recoltare atunci când tulpinile lor devin maro. Recoltați-le prin tăierea tulpinii, mai degrabă decât prin smulgerea fructelor din viță, care le va deteriora pe ambele. Când tăiați, asigurați-vă că lăsați cel puțin cinci centimetri de tulpină atașată de dovleac. Dovleceii fără tulpină vor putrezi rapid.

Este o idee bună să vă recoltați dovleceii înainte de primul îngheț puternic. Un îngheț puternic va deteriora pielea delicată a celor cu coajă moale și ar putea, eventual, să provoace decolorarea celor cu coajă tare. Păstrați doar dovleceii care nu au vânătăi sau semne de putregai. Cele care au vânătăi sau care încep să putrezească trebuie aruncate. Acestea vor continua să putrezească, în loc să se usuce.

În acest moment, aveți două opțiuni când vine vorba de dovleceii cu coajă moale. Le puteți folosi proaspăt scoase din viță pentru decorul dvs. de toamnă. Acest lucru are avantajele că este rapid și își vor păstra cele mai vii culori. Sau le puteți usca, ceea ce va dura mai mult timp și culorile vor deveni mai terne. Avantajele uscării lor sunt că vor dura mai mult și pot fi lăcuite sau pictate cum doriți.

Cum să uscați dovleceii

Primul pas în uscarea dovleceilor este să îi spălați bine și apoi să îi lăsați să se usuce la aer. Așezați dovleceii într-un loc uscat, întunecat și bine ventilat pentru a se usca. În mod ideal, ar trebui să le uscați într-un singur strat pe un paravan pentru a permite aerului să circule. Alternativ, le puteți usca pe o suprafață ventilată. Întoarceți-le săptămânal pentru a vă asigura că se usucă uniform.

Supravegheați-vă îndeaproape dovleceii pe măsură ce se usucă. Scapă de cele care sunt moi, zbârcite sau care au început să putrezească. Dacă acestea dezvoltă mucegai, încercați să le ștergeți cu o cârpă moale și uscată. Dacă nu funcționează, înmuiați cârpa în înălbitor și încercați din nou. Atâta timp cât dovleacul rămâne tare, va fi în regulă.

Pelea exterioară a dovleacurilor ar trebui să fie tare și uscată în decurs de o săptămână. Interiorul va avea nevoie de mai mult timp pentru a se usca, până la 6 luni. Când dovleceii sunt ușori în greutate și puteți auzi semințele zăngănind în interior, sunt complet uscați și gata să fie folosiți ca atare sau decorați.

Întrebări & Răspunsuri

Întrebare: Este mai bine să culegem dovleceii în iulie sau să îi lăsăm pe viță?

Răspuns: Dovleceii trebuie culeși atunci când tulpinile care sunt atașate de viță de vie devin maro. Ele nu se recoltează la o anumită dată.

Întrebare: Abia mi-am plantat semințele. Este prea târziu pentru a planta dovlecei ornamentali?

Răspuns: Depinde de locul în care locuiți. Aici, în zona 6, acesta este momentul perfect pentru a planta semințe de dovleac. Climele mai reci au sezoane de creștere mai scurte, așa că mulți grădinari își încep semințele în interior și apoi transplantează răsadurile în exterior după ultimul îngheț, când solul s-a încălzit.

© 2014 Caren White

Caren White (autor) la 26 septembrie 2014:

Creșterea de cucurbitacee poate deveni o dependență, Poetryman. Mulțumesc că ai citit și ai comentat.

poetryman6969 pe 26 septembrie 2014:

Un hobby mișto. Trebuie să văd dacă reușesc să o conving pe soție.

Caren White (autor) on September 21, 2014: