De ce fluctuează nivelul cetonilor? Cum știi că organismul tău și-a atins greutatea ideală? Cum vă puteți asigura că obțineți suficiente substanțe nutritive atunci când postiți? Și metabolismul tău va încetini dacă mănânci prea puține calorii?

Obțineți răspunsurile la aceste și alte întrebări în Q&A cu mine din această săptămână.

Rețineți că aceste răspunsuri nu constituie sfaturi medicale și nu se stabilește nicio relație medic-pacient. Aceste răspunsuri au scop de informare generală și ar trebui să discutați orice schimbare cu furnizorul dumneavoastră de servicii medicale.

Cetonele fluctuante & greutate ideală

Bună ziua,

Am fost în cetoză continuă timp de aproximativ două luni. Folosesc un aparat de măsurare a sângelui pentru a verifica, de obicei de două ori pe săptămână. Practic zilnic postul intermitent. În plus, postesc de la cină la cină de două ori pe săptămână consumând doar lichide pe tot parcursul zilei, inclusiv apă, cafea și bulion de oase. Uneori, cetonii mei sunt mai mari după o zi de post, uneori până la 2,2 mmol/L, iar alteori până la 0,6 mmol/L. Îmi puteți explica de ce?

De asemenea, se pare că nu reușesc să pierd ultimele 5 sau 6 lire sterline (2-3 kg) pe care încerc să le pierd. Știu că organismul meu ar trebui să își găsească singur nivelul. Cum știu când am ajuns la greutatea mea ideală? Am 5′ 11″ (180 cm) și 82 kg (180 lbs). În curând voi împlini 64 de ani și “experții” spun că ar trebui să am puțină grăsime în plus pe burtă pe măsură ce îmbătrânesc. Dar eu nu vreau grăsime suplimentară pe burtă. LOL.

Mark

Bune întrebări, Mark.

Nivelurile de cetonă pot fluctua în funcție de multe lucruri, inclusiv postul, exercițiile fizice, modelul de somn, nivelul de stres și multe altele. Acest lucru poate face greu de prezis care va fi nivelul cetonilor de la o zi la alta. Cu toate acestea, o întrebare mai mare este, contează?

Când vine vorba de sănătate și de pierderea în greutate, probabil că nu există niciun beneficiu pentru niveluri mai ridicate de cetonă. Acest lucru ar putea fi diferit pentru tratarea afecțiunilor neurologice, cum ar fi Alzheimer sau traume cerebrale, dar aceste cercetări sunt încă în curs de desfășurare. Cu toate acestea, pentru majoritatea dintre noi, un 0,6 este la fel de bun ca și un 2,0, deoarece arată că ardem grăsimile pentru combustibil.

În ceea ce privește progresul dumneavoastră în ceea ce privește pierderea în greutate, iată două ghiduri care vă pot ajuta să vă stabiliți așteptările și să le puneți în perspectivă. Sper să vă fie de ajutor!

Greutate, sănătate și fericire

Stabilirea unor așteptări realiste

Cele mai bune,
Dr. Bret Scher

Suficienți nutrienți atunci când postiți?

Am început LCHF și postul săptămâna trecută și am pierdut 4 kg (9 lbs). Sunt mai mult decât încântată, dar îngrijorată în privința nutrienților.

Mănânc una sau două mese pe zi, de obicei într-o fereastră de 4 ore, dar ceea ce mănânc s-ar putea să nu aibă toate fibrele, fierul, calciul, potasiul, magneziul etc. de care are nevoie organismul meu.

Mănânc în principal legume verzi, grăsimi și proteine (și iau proteine din zer ca supliment) și mănânc mult sub caloriile recomandate (am mâncat în medie sub 800 de calorii pe zi pentru că pur și simplu nu mi-e foame – magia cetozei).

Pot să iau suplimente de vitamine, dar aș prefera să știu cum să echilibrez alimentele pe care le mănânc pentru a le obține în mod natural.

Lorena

Felicitări pentru progresele tale de până acum. Ați adus în discuție un punct foarte bun în legătură cu faptul că trebuie să vă asigurați că obțineți suficiente substanțe nutritive. Am abordat unele dintre aceste preocupări în ghidul nostru OMAD.

Prima cheie este să vă asigurați că obțineți suficiente proteine. A doua este să vă asigurați că obțineți suficienți micronutrienți. Dacă aveți o dietă echilibrată cu legume și produse de origine animală, probabil că primiți tot ce aveți nevoie.

Dacă există încă o preocupare, atunci o multivitamină poate fi o opțiune bună. În ceea ce privește lucruri precum fibrele, nu știm că există vreo cerință pentru fibre într-o dietă săracă în carbohidrați. Toate studiile au analizat dietele cu un conținut mai ridicat de carbohidrați.

Cel mai bun,
Dr. Bret Scher

Mâncatul a prea puține calorii va încetini metabolismul?

Bună ziua.

Mănânc cu succes keto și fac postul de 16/8 în majoritatea zilelor. Uneori îmi este foarte greu să mănânc foarte mult (astăzi am ingerat aproximativ 400 kcal, 20 g de proteine, 31 g de grăsimi). Mă îngrijorează faptul că metabolismul meu ar putea încetini. Sugestii?

Victoria

Bună întrebare, Victoria. Există cu siguranță un punct în care alimentația restricționată în timp sau postul intermitent încep să imite restricția calorică cronică, ceea ce poate încetini rata metabolică în repaus. Am încercat să abordăm acest aspect în ghidul nostru OMAD, dar adevărul este că nu există o modalitate grozavă de a o prezice, în afară de a o măsura. V-aș sugera să găsiți un loc care efectuează aceste teste și să le verificați pe ale dvs. de câteva ori pe an.

De asemenea, așa cum am abordat în ghidul nostru OMAD, faptul că nu obțineți suficiente proteine poate fi o preocupare cu postul. Vă sugerez să analizați și acest aspect.

În cele din urmă, ați putea lua în considerare posibilitatea de a lucra cu un cadru medical familiarizat cu aceste concepte pentru a vă oferi îndrumări mai specifice, încercați harta noastră găsiți un medic pentru a vedea dacă puteți localiza unul care să vă convină.

Cel mai bun,
Dr. Bret Scher

Mai multe întrebări și răspunsuri

Mai multe întrebări și răspunsuri:

Low-carb Q&A

.