Lär dig att göra den här hemlagade nötköttskryddan eller rub som du kan ha i ditt skafferi. Mitt favoritsätt att använda den här köttkryddan är att gnugga en biff med den och sedan tillaga den på grillen.

Det här inlägget sponsras av New York Beef Council. Som vanligt är alla åsikter mina egna.

Jag älskar att göra hemgjorda kryddor och den här är inget undantag. De är enkla att göra och sparar pengar. Dessutom kan du lägga till mer eller mindre salt och kontrollera natriumhalten i din krydda.

Vilka kryddor innehåller det här receptet för nötköttskrydda?

Denna kryddblandning innehåller:

• salt
• peppar
• paprika
• lökpulver
• vitlökspulver
• oregano

Jag tillsätter också lite krossad rödpeppar när jag vill ha det kryddat.

Arbetshelgen närmar sig och vi har fortfarande några sommardagar framför oss. Det innebär mycket grillning för mig så jag behöver en bra nötköttskrydda.

Vilken typ av nötkött använder du med den här köttkryddan?

Jag älskar att använda den här kryddningen när jag grillar. Den är smakrik och håller bra för den djärva smaken av nötkött. En av mina favoritbitar av nötkött att gnugga den här kryddningen på är biff.

Jag råkar grilla biff ofta. Min man och min son älskar biff. Faktum är att det kanske är deras favoritmat överhuvudtaget och jag lagar den ofta vid speciella tillfällen. Så det är bra att ha en burk med den här hemgjorda biffkryddan i mitt skafferi för närhelst jag kan behöva den. Kombinera den med dessa grillriktlinjer och jag är på väg att göra en smakrik och saftig biff!

För en speciell semestermiddag gillar jag att grilla en prime ribbstek. Det här är min favoritkryddning även för denna speciella köttbit.

Jag grillar ofta NY strip steaks, flat iron steak och sirloin steaks. Den här kryddningen är alltid god på dem alla, men den är också fantastisk att strö över eller blanda i malet nötkött för att göra grillade hamburgare. Ett annat sätt på vilket jag använder denna kryddblandning är när min man gör något på vår rökare. Vi älskar brisket och den här kryddan är inte för stark även om brisket röks med träflis.

Men även om jag lagar mest mat på grillen i det varmare vädret är den här kryddan bra att använda när jag grillar biffar eller hamburgare i min ugn eller tillagar dem i min gjutjärnspanna.

Varför gör du dina egna köttfärsrätter?

Det finns flera fördelar med en egentillverkad kryddning. För det första kan du kontrollera ingredienserna. Det innebär alltså att om du behöver kontrollera natrium kan du tillsätta så mycket eller så lite som du vill. Jag vet att många människor håller koll på sitt natriumintag så att de inte vill ha salt i sin kost. Om du letar efter rubs eller kryddor som inte innehåller något salt har New York Beef Council 5 saltfria rubs på sin receptsida (scrolla ner till botten av sidan)

Alla gillar att spara pengar och genom att göra din egen hemgjorda nötköttskrydda kommer du att spara massor av pengar. En del av de tjusiga kryddorna och rubbarna kan kosta så mycket som 10 dollar för en liten flaska. Genom att göra din egen kan det kosta bara några dollar och du kommer att ha extra kryddor över för att göra andra rubs och kryddor.

Allergier är en annan anledning att göra egna kryddor och rubbningar. Jag har flera vänner som är allergiska mot vissa kryddor. När du gör dina egna vet du säkert vilka ingredienser du använder.

Sist och slutligen tar det bara 5 minuter! Varför inte?

Mer fantastiska kryddor och gnidningar för nötkött!

Men även om jag är svag för min hemgjorda nötköttskrydda finns det så många andra bra recept och jag tänkte dela med mig av några från mina vänner. Du kan till och med använda en till ett recept för nötkött i slow cooker. Ta en titt på dessa:

All Purpose Dry Rub Recipe via Momma Lew

Coffee Rubbed Slow Cooker Brisket via Everyday Eileen

DIY Sriracha Salt via Souffle Bombay

Coffee Rubbed Roast Beef via Eatpicks

Spicy BBQ Dry Rub via Kitchen Hoor’s Adventures

Så var inte blyg, gå och hämta lite kryddor, låt din kreativitet flöda och gör din egen hemgjorda nötköttskrydda. Det är så värt det!

Om du gillar det här receptet på hemlagad köttkrydda, ge det gärna ett 5-stjärnigt betyg nedan!

Näring

Tack för att du tittade in! Om du vill följa mig på sociala medier kan du hitta mig på Facebook, Instagram, Pinterest eller Twitter.