Krysantemum har länge beundrats som en blomma med stor betydelse i flera kulturer, särskilt i sitt hemland, Kina. Det är ett släkte med en fantastisk mångfald, både när det gäller blommor och användningsområden. Dessa unika växter är lika användbara i köket (te, soppor, salladsgrönsaker osv.) som i kampen mot skadedjur i trädgården (mums är en viktig ingrediens i det organiska insektsbekämpningsmedlet pyrethrum). De kallas ofta för “den gyllene blomman” och blommorna är omgärdade av folklore över hela världen. Det viktigaste, åtminstone för mig, är att de är en mycket tålig och långlivad snittblomma.

Tyvärr fick mumier som snittblommor i USA ett rejält bakslag när blomsterproduktionen globaliserades på 70- och 80-talen. När blommorna odlades fram för att tåla långväga transporter och grov hantering på stormarknader, blev de tusentals unika mumakultivarer som fanns tillgängliga bortplockade tills endast en handfull superstarka (tråkiga) knoppmummor och ännu färre “fotbollsmummor” fanns kvar i massproduktion för sticklingar. Du har förmodligen rynkat på näsan vid tanken på mumier i någon annan bukett än de du tar på marknaden när du handlar ingredienser till middagen.

Jag måste erkänna att jag var helt klart i anti-mumielägret under större delen av mitt liv. Jag har aldrig tyckt att de är vackra. När jag arbetade på Longwood Gardens, en av de mest kända knutpunkterna för produktion av mumier i USA, lärde jag mig den fina konsten att ta bort knoppar och knipsa för att få blommorna av högsta kvalitet. Det var där som jag för första gången såg en katalog från King’s Mums. Jag bläddrade igenom den och blev fascinerad av alla de olika blomklassificeringarna. Även om jag avskydde de många (många!) timmarna med att ta bort blommorna i växthuset, blev jag otroligt inspirerad av deras skönhet och idén om att återinföra de mer unika arvsodlingar i snittblomsindustrin.

I takt med att jag började odla och designa för fler och fler bröllop, många under de sena veckorna på hösten med risken för frost ständigt närvarande, visste jag att arvsodlade mumier var lösningen. Dessa tåliga blommor klarar lätt frost utan att rycka till och många har samma dramatiska skönhet som dahlior. Om de odlas under ett skydd av en korg kan de lätt fortsätta att blomma långt fram till Thanksgiving här i Philadelphia. Varje planta är enormt produktiv så en liten mängd räcker långt. Våra novemberbröllop och Thanksgiving-centerpieces är starkt beroende av mumsen. Nu i den fjärde säsongen av mumsproduktion på gården känner jag att jag har fått ett bra grepp om vilka sorter som fungerar bäst, särskilt för bröllopsdesign.

~~~~~~~~~~

Favoriterade sorter

Alla nedanstående finns tillgängliga från King’s Mums.

1) Apricot Alexis
Absolut min favoritmums nummer ett genom tiderna! Möjligen en av mina fem favoriter bland alla blommor, särskilt för bröllopsdesign! Den här stora frodiga blomman har den mest fantastiska kopparguldtonen. Du kan inte göra något fel som designer när Apricot Alexis står till ditt förfogande. Det är en mycket produktiv växt och klarar sig ganska bra utan att man behöver ta bort knoppar, även om den utan tvekan skulle klara sig bättre om du tog dig tid att göra det. Eftersom den centrala knoppen öppnar sig så mycket tidigare än lateralerna brukar vi klippa ut den först för att använda den i små centerpieces. Växtens huvudstammar är tjocka och superstarka så de klarar av att stå ute i det öppna fältet. Lätt frost kan dock skada öppnande knoppar så om du kan skydda dem, gör det. Apricot Alexis skulle säkert vara en utmärkt gröda för odlare som säljer till avancerade evenemangsflorister. Det finns en tragisk nackdel med Apricot Alexis som är viktig att notera. Tydligen är hon en kräsen växt som inte gillar att övervintra så teamet på King’s Mums har svårt att få tillräckligt med sticklingar att sälja. Det kan hända att den inte kommer att vara tillgänglig under 2014. Jag sparar sticklingar av min egen i desperation.

2) Lynn Johnson
En stor frodig vit oregelbunden incurve som blommar tidigt på höga stjälkar. Den är superproduktiv och den bästa av de många vita jag provat genom åren. Perfekt för såväl brudbuketter som för mittuppsättningar. Den gör sig bra odlad som en spray ute på det öppna fältet. Bladlöss är dock ett stort problem på dessa så planera därefter.

3) Candid
Min andra favoritkrysantemum genom tiderna, det rika rubinrödet på den här blomman liknar inget annat jag har sett. Det är ett rött som faktiskt fungerar underbart för bröllop. Den är en slående accent i mittuppsättningar och jag älskar att para ihop den med varma mjuka rosa och persikoblommor tillsammans med lila grönkål. Den är en mycket pålitlig producent och passar utmärkt som spray med tillräckligt långa sidor som gör att du kan dela upp huvudstammen för att använda mindre sidostjälkar i mittuppsättningar. Knoppar är också bra i boutonnieres.

4) Seatons Ruby
En av de enda blommor jag känner till som uppvisar en äkta guldkvalitet på toppen av sina kronblad. När den är helt öppen har den en stor kudde i mitten. Vi använder den dock ofta innan den är helt öppen och älskar absolut den mycket varma röda och gyllene färgen blandad med andra varma hösttoner. Blommar väldigt fint som spray. Knoppar är särskilt söta för boutonnieres.

5) Mocha
Spindelmummor är otroligt unika men ibland knepiga att använda i bröllopsblommor. Mocha’s mjuka toffee-färg hjälper den att överbrygga klyftan mellan konstigt/funky och elegant. Min favorittid att använda den är faktiskt när blommorna är ungefär halvöppna så att den ser mer ut som en fjäderpenna än en spindel. De små krulliga ändarna på kronbladen är otroligt värdefulla. Växten är mycket produktiv och med fina långa slanka enhetliga stjälkar. Dessa slanka stjälkar innebär dock att den är benägen att välta vid kraftiga stormar. Mocha skulle trivas bäst i ett hoop house.
6) Apricot Courtier
En ny sort för oss i år, men fast på favoritlistan och definitivt en repris, är denna mycket varma persikoguldblomma superb för bröllopsarbeten. Knopparna är stora och vackert färgade för personliga delar som boutonnieres, corsage och hårblommor. Den fulla blomningen är stor och frodig med en färg som passar vackert ihop med Seatons J Dore, Honeyglow och allt orange.

7) Honeyglow
Din klassiska orange mum, Honeyglow är löjligt produktiv och lätt att odla. Det är ett definitivt “måste” för alla som odlar för höstens bondemarknader eller grossistförsäljning. Stammarna är långa och den växer underbart som en spray med alla blommor på ganska mycket samma nivå på varje stam. Färgen är en riktigt fin varm ton så den blandar sig fint med Candid och Seatons Ruby för höstcenterpieces. Den blommar tidigt så om du funderar på att använda den till Thanksgiving-försäljningen, se till att du har en kylare så att du kan hålla den en vecka eller två om det behövs. Som alla mums har den en mycket lång hållbarhet.

8) Coral Charm
Altid snygg och mycket produktiv, men den här lilla skönheten tenderar att blomma mer varm mauve än korall för oss (se bilden ovan). Det är dock en riktigt bra färg för hösten och jag föredrar den framför en riktig korall i alla fall. Den är superproduktiv och bra odlad som spray. Underbar för centerpieces med rejäla blommor som gör att man designar snabbt. Färgens varma underton gör att den spelar fint med andra varma höstfärger, till och med röda. Den här sorten har funnits på gården sedan vi började odla mumor och kommer att finnas där tills vi slutar. Definitivt en behållare!

9) Moira
Den här mörkt lila volangblommiga blomman var ny för oss i år. Den kommer definitivt att stanna kvar i rotationen. Knopparna är enorma och äkta lila; perfekt för corsage och boutonnieres. När kronbladen öppnar sig mjuknar de till en lavendelfärgad ton som är mer än underbar när den blandas med Candid och Apricot Alexis samt dahlior som Cafe au Lait och Voodoo i slutet av säsongen. Plantorna var inte särskilt robusta för oss så Moira är kanske inte den bästa sorten för odlare som fokuserar på grossistproduktion. Den är dock värd det om du är en lantbruksflorist som letar efter den perfekta varma lila blomman till höstens brudbuketter.

10) Seatons J Dore
Du kommer aldrig att hitta en rosa som är helt lik den här. Den är så väldigt delikat och är en varm nyans som passar utmärkt ihop med höstens klassiska röd- och koppartoner. Blanda några av dessa med Apricot Alexis och Candid i en bukett eller mittuppsats för omedelbar dramatik och färgharmoni. Mycket produktiva med långa slanka stjälkar. Bäst att odla under tak om du kan, men det går också utmärkt att odla ute på fältet.
Växthandlingar
Våra rotade sticklingar från King’s odlas vidare i fyra tums krukor i det uppvärmda växthuset från mars till maj. När plantorna växer, klämmas de av när de är ungefär fyra eller fem tum höga. Den nypade delen doppas i rotningshormon (finns även hos King’s Mums) och rotas sedan på en värmematta i en djup pluggbricka. Dessa nyligen rotade sticklingar kläms också när de växer… och så fortsätter cykeln så att vi har ett stort antal plantor när vi planterar ut dem på fältet (vanligtvis första veckan i maj).
Våra mums odlas i svart plast med droppbevattning. Avståndet är 12″ från varandra, två rader i en tre fot bred bädd. Mums stöds helst med två nivåer av Hortnova-nät, men om plantorna blir för stora innan vi hinner sätta nät på dem, stöds de med stakar och garn. Det är svårt att skörda genom nätet, så jag håller fortfarande på att väga för- och nackdelar med olika stöd för snittproduktion.
Plantorna får en andra hård nypa i juli, där alla grenar kläms ner till ungefär två uppsättningar blad för att uppmuntra till ännu mer förgrening. Om vi av någon anledning skulle vilja ha tidigare blomningsproduktion skulle vi inte göra denna andra nypning.
Vi avknoppar inte på gården. Det är för arbetsintensivt för vår lilla verksamhet/det lilla teamet. Istället visar sig två hårda nypningar vara tillräckliga för att få fina blommor för bröllopsarbeten. Det finns många blommor på varje huvudstam, men vi kan klippa isär varje stort kluster och använda de kortare sidostammarna i mittuppsättningar. Detta system fungerar för oss men kanske inte fungerar för alla gårdar beroende på slutkonsumenten.
Våra mummor odlas ekologiskt så vi använder en kombination av fiskemulsion, tång och kompostte som sprutas som bladfoder varannan vecka under hela odlingssäsongen tills de börjar blomma.
De flesta av våra mummor odlas på fältet, men ungefär 25-30 plantor går också in i korridoren. När vi har mer utrymme i huset kommer vi att odla många fler inomhus, eftersom vind och regn är svåra för mumor. Men mumier kan definitivt klara sig bra ute på friland om man inte har ett korridorsystem.
Den enda stora skadegörare som vi verkligen har upplevt på mumier hittills är bladlöss. De är ganska vanliga och vi använder Pure Spray Green som en ekologisk bekämpning. Regelbundna besprutningar är viktiga när knopparna börjar bildas eftersom bladlössen gillar att mysa i de utbredda kronbladen. Vita mumier verkar vara särskilt utsatta för bladlöss.
Vi klipper kraftigt från mumierna från sista veckan i oktober till tredje veckan i november.
Vi har övervintrat mumier i en hopping house med ganska god framgång. Om vintern är mild kommer de som står på fältet också att övervintra. Om det är kallt klarar de sig inte. Här i zon 7 i Philadelphia förlitar vi oss inte på övervintring och planerar bara att beställa nya pluggar varje vår.