Ich bin dieses Wochenende ziemlich beschäftigt mit Aufträgen (drei an der Zahl!), also musste ich, als ich mich heute hinsetzte, um etwas mitzuteilen, einen Kuchen wählen, von dem ich euch schnell erzählen konnte. Dieses Easy Chocolate Chip Cake-Rezept schien perfekt zu sein 🙂

Lasst mich euch aber sagen – ich habe es fast vermasselt. Es ist Monate her, dass ich an einem Wochenende so viele Bestellungen hatte. Seit unserem Umzug im letzten November hat sich mein Geschäft verlangsamt, und ich habe es genossen.

Als ich also heute von der Arbeit im Laden meines Bruders nach Hause kam, beschloss ich spontan, unsere Blumenbeete zu säubern. Wir hatten vor ein paar Tagen beschlossen, dass wir sie mit einer gemauerten Einfassung versehen wollen. Und es war ein so schöner (nicht eine Million Grad) Nachmittag, dass ich mich buchstäblich in die Arbeit gestürzt habe.

Ich werde hier mal ein Kaninchen jagen und euch erzählen… wir hatten diese brillante Idee, diese Ziegelsteine hinzuzufügen – wir dachten, das würde die Gras- und Unkrautpflege einfacher machen und so viel schöner aussehen…

So fing ich an, Unkraut zu zupfen und das Gras entlang der Linie zurückzuschneiden, die wir festgelegt hatten (siehe obiges Bild… wie es jetzt ist und unsere Ziegelsteine ausgelegt, aber nicht eingegraben).

Und siehe da, als wir anfingen zu graben… fanden wir Ziegelsteine, die bereits entlang fast genau derselben Linie vergraben waren:

Verrückt, oder?! Es war eine sehr lustige Überraschung 🙂

Allerdings… ungefähr drei Stunden später – als es anfing dunkel zu werden, wurde es mir plötzlich klar – ich habe dieses Wochenende Kuchenbestellungen. DREI DAVON. Huch!!!

Wenn Sie diesen Beitrag schon gelesen haben, dann wissen Sie, dass ich fast immer donnerstags mit dem Backen anfange (siehe #4) und heute ist Donnerstag. Die Blumenbeete müssen noch ein paar Tage warten.

Ich sprang auf, staubte ab, rannte ins Haus und wusch mich, dann schnappte ich mir sofort Sarah. Ich fing an, meine Backliste zu erstellen (siehe #2), und sie fing an, die Zutaten herauszuholen!

Und jetzt, wo die Kuchen im Ofen backen, sitze ich hier und schreibe euch 🙂

Einfaches Schokoladenkuchenrezept

So, kommen wir zurück zum einfachen Schokoladenkuchenrezept. Wenn ich an Schokokekse denke, denke ich immer an einen weichen, buttrigen Keksteig. Also habe ich mein Rezept für den Butterkuchen genommen und einfach Mini-Schokoladenchips hinzugefügt. Es ist eine so einfache Variante, aber absolut köstlich!

Diese Torte würde mit der Brown Sugar Buttercream von dieser Torte fantastisch schmecken, aber ich verwende auch oft einfach Vanillebuttercreme – vor allem beim Dekorieren!

Dieser Kuchenteig ist die perfekte Menge für zwei 8″ runde Torten. Ich bevorzuge es, in Magic Line Pfannen zu backen, und ich verwende meinen Bosch-Mixer für alle Kuchenteig- und Zuckergusszubereitungen!

Ich bin ein bisschen süchtig nach Schokoladenkuchen, also schauen Sie sich meine anderen Rezepte unten an!

Andere Schokoladenchip-Rezepte…

• Schokoladenteig-Cupcakes mit Füllung
• Schokoladenteig-Bananenbrot
• Gebackene Haferflocken mit Schokostückchen
• Käsekuchen mit Schokostückchen aus Keksteig
• Schokoladenteig-Kuchen
• Unser Lieblings-Schokoladenkeks-Rezept
• Mini-Schokoladenkeks-Muffins

Wenn Sie also einen einfachen Schokoladenkuchen backen möchtenpeasy chocolate chip cake… schauen Sie sich dieses Rezept an! Sie können es auch unten ausdrucken.

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