Sono abbastanza impegnata con gli ordini questo fine settimana (tre!), così quando mi sono seduta per condividere oggi, ho dovuto scegliere una torta di cui potessi parlarvi velocemente. Questa ricetta di Easy Chocolate Chip Cake mi è sembrata perfetta 🙂

Lasciate che ve lo dica però – ho quasi fatto un casino. Erano mesi che non avevo così tanti ordini in un solo fine settimana. Da quando ci siamo trasferiti lo scorso novembre, i miei affari sono rallentati e me lo sono goduto.

Così oggi sono tornata a casa dal lavoro al negozio di mio fratello e ho deciso spontaneamente di iniziare a pulire le nostre aiuole. Avevamo deciso qualche giorno fa che volevamo aggiungervi una bordura di mattoni. Ed era un pomeriggio così bello (non un milione di gradi) che ho letteralmente scavato.

Seguirò un coniglio qui e vi dirò… abbiamo avuto questa brillante idea di aggiungere questi mattoni – pensando che avrebbe reso la gestione dell’erba/erba più facile e un aspetto molto più bello…

Così ho iniziato a strappare le erbacce e a tagliare l’erba lungo la linea che avevamo stabilito (vedi foto sopra… come è ora e i nostri mattoni disposti, ma non interrati).

Ecco, quando abbiamo iniziato a scavare… abbiamo trovato dei mattoni già sepolti lungo quasi la stessa linea:

Pazzesco, vero? È stata una sorpresa molto divertente 🙂

Comunque… circa tre ore dopo – quando ha iniziato a fare buio, improvvisamente mi ha colpito – ho ordini di torte questo fine settimana. TRE DI LORO. Yikes!!!

Se avete mai letto questo post, allora sapete che quasi sempre inizio a cucinare il giovedì (vedi #4) e oggi è giovedì. Le aiuole avrebbero dovuto aspettare ancora qualche giorno.

Sono saltata su, mi sono spolverata, sono corsa dentro e mi sono lavata, poi ho subito afferrato Sarah. Ho iniziato a fare la mia lista di cottura (vedi #2) e lei ha iniziato a tirare fuori gli ingredienti!

E ora, con le torte che cuociono nel forno, sono seduta qui a scrivervi 🙂

Ricetta facile della Chocolate Chip Cake

Perciò torniamo alla ricetta della Easy Chocolate Chip Cake. Quando penso ai biscotti con gocce di cioccolato, penso sempre ad un impasto morbido e burroso. Così ho preso la mia ricetta di torta al burro ritoccata e fondamentalmente ho aggiunto mini chocolae chips. È una variazione così facile, ma perfettamente deliziosa!

Questa torta sarebbe fantastica con la crema di burro allo zucchero di canna di questa torta, ma spesso uso anche solo la crema di burro alla vaniglia – specialmente quando decoro!

Questa pastella è la quantità perfetta per due torte da 8″. Io preferisco cuocere in teglie Magic Line e uso il mio mixer Bosch per tutta la preparazione della pastella e della glassa!

Sono un po’ dipendente dalle gocce di cioccolato, quindi controlla le mie altre ricette qui sotto!

Altre ricette con gocce di cioccolato…

• Chocolate Chip Cookie Dough Filled Cupcakes
• Chocolate Chip Banana Bread
• Baked Chocolate Chip Oatmeal
• Chocolate Chip Cookie Dough Cheesecake
• Torta con impasto per biscotti al cioccolato
• La nostra ricetta preferita per i biscotti al cioccolato
• Mini muffin al cioccolato

Ora – se vuoi cucinare una facilefacile da fare una torta con gocce di cioccolato… guarda questa ricetta! Puoi anche stamparla qui sotto.

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