Haferflocken Upma Rezept mit Schritt weise Bilder.
Haferflocken Upma schmecken so köstlich mit jedem Chutney oder allein. Das schmeckt fantastisch und ist sehr einfach zu machen und ist auch sehr gesund.
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Hoffentlich probierst du das mal aus und lässt mich wissen, wie es dir schmeckt.
Haferflocken Upma Rezept
Portionen
Aarthi
Zutaten
- Haferflocken – 1 Tasse
- Heiß kochendes Wasser – 1 Tasse
- Senfkörner / Kaduku – 1/2 Teelöffel
- Urad dal / Ulundu paruppu – 1/2 Teelöffel
- Chana Dal / Kadalai paruppu – 1 Teelöffel
- Erdnüsse – 1 Esslöffel
- Trockene rote Chili – 2 in kleine Stücke geschnitten
- Curryblätter ein Zweig
- Asfoetida / Hing / Kaya Podi eine Prise
- Zwiebel – 1 große fein gehackt
- Salz zum Abschmecken
Anleitung
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Haferflocken 4 bis 5 Minuten rösten, bis sie golden sind. Beiseite stellen.
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Öl in einer Pfanne erhitzen. Alle Gewürze dazugeben und brutzeln lassen.
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Zwiebeln dazugeben und kurz anbraten.
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Haferflocken dazugeben und gut vermischen.
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Kochendes Wasser und Salz dazugeben und gut vermischen.
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Zudecken und bei schwacher Hitze 10 Min. kochen.
-
Die Haferflocken auflockern.
-
Servieren.
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Bild:
1)Haferflocken 4 bis 5 Min. trocken rösten.
2)Herausnehmen und beiseite stellen
3)Öl in einem Kadai erhitzen.
4)Erdnüsse, Chana dal, Urad dal hinzugeben.
5)Asaofetida und getrocknete rote Chilis hinzufügen
6)Senfkörner hinzufügen
7) Curryblätter
8)Zwiebeln hinzugeben
9)Eine Minute anbraten
10)Geröstete Haferflocken hinzugeben
11)Salz hinzufügen
12)Gut mischen
13)Kochendes Wasser hinzufügen
14)Abdecken und auf kleiner Flamme kochen
15)Fertig
17)Die Haferflocken auflockern und servieren
18)Heiß genießen.
