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“Egg roll in a bowl” es un relleno de rollo de huevo convertido en plato principal! ¡Listo en 15 minutos de principio a fin y tan lleno de sabor! ¡Sano, bajo en carbohidratos, sin gluten y con un sabor increíble!
¡OH, esto está tan bueno! ¡Querrás raspar el tazón totalmente limpio! ¡Si te gustan los rollos de huevo, te encantará el rollo de huevo en un tazón! Y si quieres hacer verdaderos rollos de huevo chinos (con envoltura y todo), echa un vistazo a mi receta de rollos de huevo caseros!
Este plato también se llama a veces “rollo de huevo al revés”, porque es básicamente como un rollo de huevo sin la envoltura! No solo es mucho más rápido de hacer que los rollos de huevo normales (ya que no tienes que dedicar tiempo a envolver el relleno en un envoltorio, sellar el envoltorio y freír el rollo de huevo), ¡sino que también es mucho más saludable! Si sigues una dieta sin gluten o baja en carbohidratos, el rollo de huevo en un bol es una comida perfecta para ti, ¡no contiene gluten y prácticamente no tiene carbohidratos! Es un plato perfecto para la dieta cetogénica.
Los ingredientes del rollo de huevo en un cuenco son los mismos que el relleno de los rollos de huevo normales: carne picada, mezcla de ensalada de col (repollo y zanahorias rallados), salsa de soja, aceite de sésamo, ajo picado y jengibre. Todo se cocina en una sartén y está listo en menos de 15 minutos de principio a fin. Esta es una de las cenas más rápidas y sencillas que podrás hacer!
Para que sea súper fácil y cómodo, uso mezcla de ensalada de col envasada, así que no tienes que picar nada 🙂 ¡Todo lo que tienes que hacer es abrir la bolsa y volcar el contenido en una sartén! Por supuesto, puedes hacerla totalmente desde cero triturando la col y las zanahorias frescas en un robot de cocina.
Los rollos de huevo clásicos se hacen con carne picada de cerdo o de pollo. También he hecho esta receta con pavo molido, ¡también estaba muy rico! El rollo de huevo en un bol se recalienta muy bien, puedes hacerlo con antelación y recalentarlo para disfrutarlo más tarde. Esta es una gran receta para la preparación de comidas, puedes dividirla en recipientes de preparación de comidas para almuerzos y cenas saludables a lo largo de la semana. Incluso puedes congelarlo para más tarde!
Cómo hacer rollitos de huevo en un bol
¡Hacer rollitos de huevo en un bol es extremadamente fácil! Todo lo que tienes que hacer es dorar una libra de carne picada en una sartén, luego echar una bolsa de mezcla de ensalada de col y una salsa hecha mezclando salsa de soja, ajo picado, aceite de sésamo y jengibre molido (ver la tarjeta de la receta imprimible en la parte inferior de este artículo para las proporciones exactas de los ingredientes). Cocina la carne junto con la mezcla de ensalada de col y la salsa durante otros 5 minutos, hasta que las verduras estén bien cocidas. ¡Tu rollo de huevo en un bol está listo! Espolvoréalo con cebollas de verdeo picadas y disfrútalo!
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- 1 libra de carne molida de cerdo, pavo o pollo
- 1 paquete (16 onzas) de mezcla para ensalada de col
- 5 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de jengibre molido
- ¼ de taza de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo o vegetal
- ½ manojo de cebollas verdes picadas (para decorar)
- Ponga la salsa de soja, el aceite de sésamo, el ajo picado y el jengibre en la taza y remueva para combinar. Reservar.
- Pulverizar una sartén grande antiadherente con spray de cocina y calentar a fuego medio-alto. Agregue la carne de cerdo molida y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos, o hasta que esté cocida.
- Agregue la mezcla de ensalada de col y la salsa de una taza a la sartén y revuelva para combinar con la carne. Cocinar, removiendo de vez en cuando, durante 5 minutos.
- Retirar de la sartén y servir. Adorne con cebollas verdes picadas.