Ceci est un billet invité de Jenny Sansouci – éditrice chez Healthy Crush. Suivez-la sur instagram ici.

Larabars sont-ils paléo ?

La réponse rapide est que oui, certains Larabars sont paléo.

Consultez notre liste d’aliments du régime paléo pour un moyen facile de déterminer ce qui est/n’est pas paléo.

Lorsqu’il s’agit d’aliments paléo, l’une des premières règles de base est d’éviter la plupart des choses qui viennent dans un emballage. Mais parce que les Larabars ont tendance à avoir des ingrédients minimaux, on se demande souvent s’ils sont techniquement considérés comme paléo ou non. Les Larabars sont l’une de ces choses sur lesquelles les gens peuvent aller dans un sens ou dans l’autre, alors mettons les choses au clair.

D’abord, mettons une chose au clair – les hommes des cavernes ne mangeaient pas de Larabars, donc si vous mangez paléo pour être exactement comme un homme des cavernes, vous voudrez les sauter complètement.

Génial. Maintenant que nous avons répondu à cette question, regardons les ingrédients réels des Larabars pour obtenir une vraie réponse sur le fait qu’ils peuvent être considérés comme paléo ou non.

Larabars approuvés pour le paléo

Il y a quelques saveurs de Larabars qui relèvent techniquement des directives paléo, car les seuls ingrédients sont des fruits, des noix et des épices. Ce sont tous des ingrédients présents dans la nature, et ils sont exempts de produits laitiers, de gluten, de maïs, de soja et de céréales. Voici quelques exemples de Larabar qui ne contiennent que des ingrédients approuvés par le paléo :

• Larabar tarte aux pommes : dattes, amandes, pommes non sucrées, raisins secs, cannelle
• Larabar pain aux bananes : dattes, amandes, bananes non sucrées
• Larabar biscuit aux noix de cajou : dattes, noix de cajou
• Larabar tarte aux noix de pécan : dattes, noix de pécan, amandes

Puis il y a les Larabar que vous devez absolument éviter si vous voulez vous en tenir à une alimentation paléo – ce sont ceux qui contiennent du sucre ajouté ou des arachides.

Larabars non paléo

Certains exemples de Larabars qui ne correspondent pas aux directives paléo :

• Larabar aux pépites de chocolat au beurre de cacahuète : arachides, dattes, pépites de chocolat (cacao, sucre, beurre de cacao, vanille), sel marin
• Larabar aux biscuits au beurre de cacahuète : arachides, dattes, sel de mer
• Larabar pâte à biscuits aux pépites de chocolat : noix de cajou, dattes, pépites de chocolat (cacao, sucre, beurre de cacao, vanille), sel de mer

La ligne de fond

Si vous vous demandez si votre Larabar (ou toute autre barre) pourrait être considéré comme paléo, regardez les ingrédients. Si vous ne voyez que des fruits, des épices et des noix, ils sont techniquement conformes au paléo, mais sachez que les fruits secs sont riches en sucre, vous devrez donc les surveiller avec les Larabars. J’aime penser aux Larabars comme à une collation de voyage ou à un aliment d’urgence, mais ce n’est généralement pas quelque chose à consommer quotidiennement, surtout si votre objectif est de réduire le sucre. Le Larabar Tarte aux noix de pécan contient 18 grammes de sucre, celui du Pain aux bananes 20 grammes. C’est beaucoup de sucre pour une toute petite barre !

D’une manière ou d’une autre, prendre l’habitude de lire les étiquettes des ingrédients est l’une des meilleures choses que vous puissiez faire. Si vous avez besoin de prendre un Larabar, optez pour ceux qui ne contiennent pas d’arachides ou de sucre pour rester paléo – et mieux encore, prenez une poignée de noix et un morceau de fruit à la place.

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