Questo è un post di Jenny Sansouci – editore di Healthy Crush. Seguila su instagram qui.

I Larabar sono Paleo?

La risposta rapida è che sì, alcuni Larabar sono paleo.

Guarda la nostra Paleo Diet Food List per un modo semplice per capire cosa è/non è Paleo.

Quando si tratta di cibi paleo, una delle prime regole del pollice è quella di evitare la maggior parte delle cose che vengono in un pacchetto. Ma poiché i Larabar tendono ad avere ingredienti minimi, spesso ci si chiede se siano tecnicamente considerati paleo o meno. I Larabar sono una di quelle cose su cui la gente può andare in entrambi i modi, quindi chiariamo l’aria.

Prima di tutto, mettiamo una cosa in chiaro – gli uomini delle caverne non mangiavano Larabar, quindi se stai mangiando paleo per essere esattamente come un uomo delle caverne, è meglio saltarli del tutto.

Grande. Ora che abbiamo risposto a questa domanda, diamo un’occhiata agli ingredienti effettivi dei Larabar per avere una risposta reale sul fatto che possano o meno essere considerati paleo.

Larabar approvati da Paleo

Ci sono alcuni gusti di Larabar che tecnicamente rientrano nelle linee guida paleo, perché gli unici ingredienti sono frutta, noci e spezie. Questi sono tutti ingredienti che si trovano in natura, e sono privi di latticini, glutine, mais, soia e cereali. Ecco alcuni esempi di Larabar che contengono solo ingredienti paleo approvati:

• Apple Pie Larabar: datteri, mandorle, mele non zuccherate, uvetta, cannella
• Banana Bread Larabar: datteri, mandorle, banane non zuccherate
• Cashew Cookie Larabar: datteri, anacardi
• Pecan Pie Larabar: datteri, noci pecan, mandorle

Poi ci sono i Larabar che sicuramente vuoi evitare se vuoi attenerti al paleo mangiare – questi sono quelli con zucchero aggiunto o arachidi.

Larabar non paleo

Alcuni esempi di Larabar che non rientrano nelle linee guida paleo:

• Peanut Butter Chocolate Chip Larabar: arachidi, date, gocce di cioccolato (cacao, zucchero, burro di cacao, vaniglia), sale marino
• Peanut Butter Cookie Larabar: arachidi, datteri, sale marino
• Chocolate Chip Cookie Dough Larabar: anacardi, datteri, gocce di cioccolato (cacao, zucchero, burro di cacao, vaniglia), sale marino

The Bottom Line

Se vi state chiedendo se il vostro Larabar (o qualsiasi altra barretta) possa essere considerato paleo, guardate gli ingredienti. Se vedete solo frutta, spezie e noci, sono tecnicamente paleo-compatibili, ma siate consapevoli che la frutta secca è ad alto contenuto di zucchero, quindi vorrete fare attenzione con i Larabar. Mi piace pensare ai Larabar come snack da viaggio o cibo d’emergenza, ma di solito non è qualcosa da avere su base giornaliera – soprattutto se il tuo obiettivo è quello di tagliare lo zucchero. Il Larabar Pecan Pie ha 18 grammi di zucchero, quello Banana Bread ha 20 grammi. Questo è un sacco di zucchero per una barretta minuscola!

In entrambi i casi, prendere l’abitudine di leggere le etichette degli ingredienti è una delle cose migliori che puoi fare. Se hai bisogno di prendere un Larabar, scegli quelli senza arachidi o zucchero per rimanere paleo – e meglio ancora, prendi invece una manciata di noci e un pezzo di frutta.

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