Egyszerű sütőtökös pogácsa recept sütőtökkel, fahéjjal, barna cukorral és vajjal készült. Puha & édes sütőtökös pogácsa, ami tökéletes az őszhöz.

Soha nem rendelek pogácsát étteremből, egyszerűen azért, mert olyan átkozottul finom egyenesen a sütőből, hogy még nem próbáltam olyat, ami akár csak összehasonlítható lenne! A legtöbb éttermi pogácsa hideg, kemény és omlós.

Ez a házi pogácsa teljesen ellentétes – puha, nedves és ízletes, éppen a tökéletes mennyiségű édességgel.

Mi az a pogácsa?

A pogácsa olyan, mint a házi keksz, csak édesebb. Általában valamilyen mázzal vannak bevonva, és a legtöbbjüket valamilyen módon ízesítik.

Milyen összetevőkre van szükség a pogácsa elkészítéséhez?

A sütőtökös pogácsa elkészítéséhez szükséged lesz:

-lisztre: Használhatsz teljes kiőrlésű lisztet vagy kenyérlisztet

-barna cukor: Én általában világos barna cukrot használok

-sütőpor és só

-fűszerek- szükséged lesz fahéjra és őrölt szegfűszegre

-hideg vajra: Én sózott vajat használok, de nyugodtan használhatod, ami éppen kéznél van

-tiszta csomagolt sütőtök: győződj meg róla, hogy csak tiszta sütőtök van és NEM sütőtök pitetöltelék!

-tej: a mandulatej jól működik ebben a receptben

Hogyan készíthetsz sütőtökös pogácsát?

Ez a pogácsa nagyon egyszerű! Először összekevered az összes száraz hozzávalót, majd villával, késsel vagy pogácsaszaggatóval belevágod a hideg vajat. Ehelyett lereszelheted a vajat – csak gyorsnak kell lenned, mert ahogy fogod, olvadni kezd.

Add hozzá a sütőtököt és a tejet, majd gyúrd össze a kezeddel vagy egy fakanállal, amíg tésztát nem kapsz.

Fújjuk be a munkalapot tapadásmentes spray-vel, majd helyezzük rá a tésztát, és gyúrjunk belőle egy 8-9 hüvelykes kört.

Vágjuk a kört negyedekre, majd minden éket vágjunk harmadokra, így összesen 12 éket kapunk.

Az ékeket egy pergamenpapírral bélelt sütőlemezen rendezzük el. Süssük 14-16 percig.

Hagyjuk hűlni 5-10 percig, majd meglocsoljuk vaníliás mázzal és élvezzük!

Milyen sütőtököt használjunk a pogácsa recepthez

Ez a pogácsa recepthez mindenképpen tiszta sütőtököt (sima sütőtökpürét) használjunk, és ne sütőtökös pitetölteléket.

Hogyan készítsünk vaníliamázat

Az én alap vaníliamázam mindössze 3 összetevőből áll… és az egyik a forró víz! Nagyon egyszerű elkészíteni. Mindössze annyit kell tenned, hogy összekevered a porcukrot, a vaníliakivonatot és a forró vizet. A keveréknek elég hígnak kell lennie ahhoz, hogy csepegtetni lehessen, de nem túl hígnak, hogy lefolyjon a pogácsáról. Ha túl híg, adj hozzá még néhány evőkanál porcukrot. Ha túl sűrű, adjunk hozzá teáskanálnyi forró vizet.

Mit tálaljunk a sütőtökös pogácsához

A pogácsa reggelire, villásreggelire vagy desszertként is pompás. Én szeretem az enyémet szeletelt őszibarackkal vagy más gyümölccsel, esetleg néhány szelet szalonnával tálalni, hogy az édeset némi sós ízzel ellensúlyozzam.

Egyszerű sütőtökös pogácsa

Egyszerű sütőtökös pogácsa recept sütőtökből, fahéjból, barna cukorból és vajból. Puha & édes sütőtökös pogácsa, amely tökéletes az őszre.

4.53 17 szavazatból

Print Pin

Course:

Kulcsszó: sütőtökös pogácsa

Elkészítési idő: 10 perc

Főzési idő: 15 perc

Teljes idő: 25 perc

Adagolás: 1 db: Összetevők

• 2 1/2 csésze liszt
• 1/4 csésze csomagolt barna cukor
• 1 evőkanál sütőpor
• 1.5-2 teáskanál őrölt fahéj
• 1/2 teáskanál só
• 1/2 teáskanál őrölt szegfűszeg
• 1/2 csésze vaj
• 3/4 csésze sütőtökkonzerv
• 1/2 csésze tej

Egyszerű vaníliamáz

• 1/2 csésze porcukor
• 1/2 teáskanál vaníliakivonat
• 1 tk.2 evőkanál forró víz
• sütőtökös pite fűszerrel a tetejére porítva, ha szükséges

Instrukciók

• A sütőt előmelegítjük 425º-ra Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
• Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a barna cukrot, a sütőport, a fahéjat, a sót és a szegfűszeget.
• Pogácsakeverővel vagy 2 késsel vágjuk bele a vajat, amíg a keverék morzsás lesz.
• Adjuk a sütőtököt és a tejet a lisztes keverékhez. Csak addig keverjük, amíg tészta nem képződik.
• Meggyúrjuk a tésztát óvatosan, lisztezett felületen 10-12 alkalommal. A tésztát egy 8 hüvelykes kört formázzunk; vágjuk negyedekre. Vágjuk minden negyedet harmadokra, hogy 12 éket kapjunk.
• Tegyük az ékeket egymástól 2 hüvelyk távolságra zsírozatlan sütőlemezre.
• Süssük 14-16 percig, vagy amíg enyhén aranyszínűek lesznek.
• Visszük át a pogácsákat egy hűtőrácsra; kissé hűtsük ki.
• Csepegtessük meg vaníliamázzal & és szórjuk meg egy kis sütőtökös pitefűszerrel. Melegen tálaljuk. 1g | Kalória: 213kcal | Szénhidrát: 1g | Kalória: 213kcal | Szénhidrát: 1g | Szénhidrát: 1g | Fehérje: 3g | Zsír: 8g | Telített zsír: 5g | Koleszterin: 21mg | Nátrium: 173mg | Kálium: C-vitamin: 1mg | Kalcium: 71mg | Vas: 2mg
  Kipróbáltad ezt a receptet?Említsd meg @jessicalovesbutter vagy jelöld meg #jessicalovesbutter!

Meg lehet fagyasztani a pogácsát?

Igen, a pogácsát akár sütés előtt, akár sütés után lefagyaszthatod. Ha sütés előtt akarod lefagyasztani őket, csak tedd őket a pergamenpapírral bélelt tálcára, majd tedd az egész tálcát a fagyasztóba, amíg a tészta meg nem szilárdul. A fagyasztott pogácsa tésztaszeleteket tegye át egy légmentesen záródó edénybe. A pogácsák akár 2 hónapig is lefagyaszthatók. Sütéshez tegye a pogácsákat a tálcára, és hagyja teljesen felolvadni sütés előtt, ami körülbelül 1 órát vesz igénybe.

A megsült pogácsák lefagyasztásához helyezze a kihűlt süteményeket egy légmentesen záródó tartályba. Legfeljebb 1 hónapig fagyasszuk le. A pogácsák mikrohullámú sütőben újra felmelegíthetők.

Tetszik ez a kenyérrecept? Nézze meg a többi zsemle & kekszreceptünket is, hogy kipróbálhassa:

• Szeder-vanília pogácsa recept
• Áfonyás narancsos pogácsa
• Fahéjas zsemle élesztő nélkül
• A legjobb áfonyás muffinok
• édes narancsos vacsoratekercs
• A legjobb kekszrecept
• Egy…óra narancsos tekercs
• Fahéjas kekszek mézes vajjal

Egyszerű sütőtökös pogácsa recept sütőtökből, fahéjból, barna cukorból és vajból. Puha & édes sütőtökös pogácsa, ami tökéletes az őszre.

112.4KShares

Minden hónapban küldünk INGYENES RECEPT kártyákat! Akarod őket?

INGYENES nyomtatható receptkártyák + hozzáférhetsz az INGYENES 15 perces ételeinkhez!

Sikeresen feliratkozott!