Leer hoe je deze zelfgemaakte rundvleeskruiden of -wrijfkruiden maakt die je in je voorraadkast kunt bewaren. Mijn favoriete manier om deze kruiden te gebruiken is om een biefstuk ermee in te wrijven en deze vervolgens op de grill te bereiden.

Dit bericht is gesponsord door de New York Beef Council. Zoals gebruikelijk zijn alle meningen van mezelf.

Ik ben dol op het maken van zelfgemaakte kruiden en dit is geen uitzondering. Ze zijn gemakkelijk te maken en besparen je geld. Ook kunt u meer of minder zout toevoegen en het natriumgehalte in uw kruiden regelen.

Welke specerijen bevat dit recept voor rundvleeskruiden?

Dit kruidenmengsel bevat:

• zout
• peper
• paprika
• uienpoeder
• knoflookpoeder
• oregano

Ik voeg ook een beetje gemalen rode peper toe als ik het pittig wil hebben.

Het weekend van de arbeid komt eraan en we hebben nog een paar zomerse dagen voor de boeg. Dat betekent dat ik veel zal grillen en dus heb ik een goede smaakmaker voor rundvlees nodig.

Wat voor soort rundvlees gebruikt u voor deze kruiden?

Ik gebruik deze kruiden graag om te grillen. Het is smaakvol en houdt goed stand tegen de krachtige smaak van rundvlees. Een van mijn favoriete stukken rundvlees om deze kruiden op te wrijven is biefstuk.

Ik grill toevallig vaak biefstuk. Mijn man en zoon houden van biefstuk. In feite is het misschien wel hun favoriete eten ooit en ik maak het vaak bij speciale gelegenheden. Dus het is goed om een potje van deze zelfgemaakte biefstukkruiden in mijn voorraadkast te hebben voor wanneer ik het nodig heb. Combineer het met deze grillrichtlijnen en ik ben op weg om een smaakvolle en sappige biefstuk te maken!

Voor een speciaal feestdiner gril ik graag een ribstuk. Dit is ook mijn favoriete smaakmaker voor dit speciale stuk rundvlees.

Ik grill vaak NY strip steaks, flat iron steak en sirloin steaks. Deze kruiden zijn altijd goed op hen allen maar het is ook geweldig bestrooid of gemengd in gemalen rundvlees te maken gegrilde hamburgers. Een andere manier waarop ik dit kruidenmengsel gebruik is wanneer mijn man iets op onze rookoven maakt. We zijn dol op brisket en deze kruiden zijn niet te overheersend, zelfs niet als de brisket met houtsnippers wordt gerookt.

Terwijl ik met warmer weer het meeste op de grill kook, is deze kruiden geweldig om te gebruiken bij het braden van steaks of hamburgers in mijn oven of wanneer ik ze in mijn gietijzeren pan braad.

Waarom je eigen vleeswrijven maken?

Er zijn verschillende voordelen aan een doe-het-zelf-kruiding. Ten eerste heb je controle over de ingrediënten. Dus dat betekent, als je nodig hebt om natrium te controleren, bent u in staat om zo veel of zo weinig als je wilt toe te voegen. Ik weet dat veel mensen op hun natriuminname letten en dus geen zout in hun voeding willen. Als u op zoek bent naar rubs of kruiden die geen zout bevatten, heeft de New York Beef Council 5 zoutvrije rubs op hun receptenpagina (scroll naar beneden naar de onderkant van de pagina)

Iedereen houdt ervan om geld te besparen en door het maken van uw eigen zelfgemaakte rundvlees kruiden, bespaart u veel van het. Sommige van de fancy kruiden en rubs kan kosten zo veel als $ 10 voor een kleine fles. Door het maken van uw eigen, kan het kost slechts een paar dollar en je zult extra kruiden over te houden om anderen rubs en kruiden te maken.

Allergieën zijn een andere reden om je eigen kruiden en rubs te maken. Ik heb verschillende vrienden die allergisch zijn voor bepaalde kruiden. Als je je eigen kruiden maakt, weet je zeker welke ingrediënten je gebruikt.

Ten slotte, het kost maar 5 minuten! Waarom niet?

Meer geweldige kruiden en rubs voor rundvlees!

Hoewel ik een voorliefde heb voor mijn zelfgemaakte rundvleeskruiden, zijn er zo veel andere geweldige recepten en ik dacht dat ik er een paar van mijn vrienden zou delen. Je kunt er zelfs een gebruiken voor een slow cooker rundvlees recept. Kijk eens naar deze:

All Purpose Dry Rub Recipe via Momma Lew

Coffee Rubbed Slow Cooker Brisket via Everyday Eileen

DIY Sriracha Salt via Souffle Bombay

Coffee Rubbed Roast Beef via Eatpicks

Spicy BBQ Dry Rub via Kitchen Hoor’s Adventures

Dus wees niet verlegen, haal wat kruiden, laat je creativiteit de vrije loop en maak je eigen zelfgemaakte rundvlees kruiden. Het is het zo waard!

Als je dit recept voor zelfgemaakte vleeskruiden lekker vindt, geef het dan hieronder een 5-sterrenbeoordeling!

Recept

5 van 8 stemmen

Homemade Beef Seasoning

Leer hoe u deze zelfgemaakte rundvleeskruiden of -wrijfkruiden maakt die u in uw voorraadkast kunt bewaren.

Gang: kruiden

Keuken: Amerikaans

Trefwoord: beef rub, grillen, vleeskruiden

Porties: 8 eetlepels

Calorieën: 16kcal

Auteur: Lisa Grant

Kosten: $3

Ingrediënten

• 1 ½ eetlepels zeezout (fijngemalen)
• 1 ½ eetlepels zwarte peper
• 2 eetlepels paprikapoeder
• 1 eetlepel knoflookpoeder
• 1 eetlepel uienpoeder
• 2 theelepels oregano
• 1 theelepel gemalen rode peper (alleen toevoegen als u van pittig houdt)

Instructies

• Meng alle specerijen in een kleine kom. Bewaar in een luchtdicht bakje tot gebruik.

Video

Voeding

Calorieën: 16kcal Koolhydraten: 4g | Eiwit: 1g | Vet: 1g | Verzadigd vet: 1g | Natrium: 1315mg | Kalium: 87mg | Vezels: 1g | Suiker: 1g | Vitamine A: 945IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 20mg | IJzer: 1mg

Bedankt voor het langskomen! Als je me op sociale media wilt volgen, kun je me vinden op Facebook, Instagram, Pinterest of Twitter.