Er zijn momenten waarop ik een buitensporige hoeveelheid schuldgevoelens in mijn hart draag. Het is het soort schuldgevoel dat me ertoe aanzet om drie zakken gummibeertjes in één keer op te eten – en pas als ik aan mijn vierde zak toe ben, de zak die ik met een ijzeren greep vasthoud, realiseer ik me… dat ik mezelf aan het vernietigen ben.
Ik zou graag zeggen dat de bron van mijn schuldgevoel ongerechtvaardigd is; maar de waarheid is dat dit in mijn hoofd nooit het geval is. Ik voel me schuldig over elk klein ding; of het nu wel of niet mijn niveau van morele standaard in gevaar brengt, is voor het grootste deel onbelangrijk voor mij. Ik ben schuldig en als zodanig neem ik de volle verantwoordelijkheid.
…..
En zo maak ik mezelf soms kapot. Ik speel huilende martelaar en gesel mezelf door me vol te proppen met gigantische kauwtaartjes en gummibeertjes tot ik letterlijk sta te trillen op mijn plek. Ik eet Nutella per container vol. Ik kan een grote zak chips opeten alsof het niemands zaken zijn. Ik heb mijn spiegelbeeld gezien, of dacht dat te hebben gezien, op de bodem van een kwart bak ijs.
Dan voel ik nog meer schuldgevoelens over de vernietiging van mezelf.
Dat probeer ik te veranderen. Natuurlijk zal ik waarschijnlijk nooit ophouden schuldgevoelens te hebben. – Dat kan gewoon niet. Zo ben ik geprogrammeerd en het zal een wonder of minstens nog 10 jaar vergen voor ik het gewicht van de wereld niet meer op mijn schouders draag.
En dus…
Enter:
De spinazie-, ananas-, en bananensmoothie-situatie. Ik weet het, sommige van jullie zullen zeggen, “Spinazie… Eewww! Spinazie hoort in salades!!” En het is waar, dat doet het – Maar het hoort ook tussen gegrilde kaassandwiches, tussen kipkoteletten en mozzarella, en in je smoothies. Zie spinazie maar als de blaadjes in je eetbare bloemenboeket.
Spinazie heeft allerlei vitamines, vitamines die je nodig hebt, allemaal geleverd door La Madre Naturaleza. Ananas geeft zuurheid, zoetheid, en tropische flair. Zorg dat je een rijpe ananas vindt – het fruit is zoet genoeg om de spinazie niet of nauwelijks te proeven, en de bananen zijn er vooral om de jam een beetje te verdikken.
Voeg kokoswater of amandelmelk toe, hoewel ik voor het goede ouderwetse water ben gegaan en die sucka tot een gladde massa heb geblend. Je kunt het zeven, maar dan verlies je vezels, en niets geeft je meer schuld dan 25 minuten op het toilet zitten met alleen maar je gedachten. Koop jezelf zo’n bubble tea rietje en blijf regelmatig. Geloof me.
Deze smoothie. Die heb je nodig. Het is het perfecte tegenwicht voor die emmer gebraden kip die je net hebt opgegeten. Niet helemaal, maar het kan je helpen om met minder schuldgevoel te leven.
Ik…
Spinach, Ananas, en Banaan Smoothies
Ingrediënten
- 2 kopjes rijpe ananas in stukjes gesneden
- 2-3 kopjes losjes verpakte spinazie
- 2 medium rijpe bananen
- 3 kopjes koud water
Instructies
-
In een blender combineer je de ananas, spinazie, bananen en water. Blend tot een gladde massa. U kunt ook alle ingrediënten in een kom doen en met een staafmixer tot een gladde massa mixen. Na het mixen zeven (optioneel) en serveren met fijngestampt ijs.