Tarczyca jest mały, ale ważny gruczoł umieszczony u podstawy szyi. Gruczoł ten uwalnia hormony w celu utrzymania kilku funkcji w organizmie, takich jak wzrost, naprawa komórek i metabolizm. Jednak pewne warunki mogą spowodować, że gruczoł funkcjonuje nieprawidłowo. Kiedy tarczyca nie produkuje wystarczającej ilości hormonów tarczycy, stan ten nazywany jest niedoczynnością tarczycy. Osoby z niedoczynnością tarczycy mogą często odczuwać zimno, zmęczenie i mogą łatwo przybierać na wadze. Według pracy opublikowanej w The Lancet Journal, częstość występowania niedoczynności tarczycy w Indiach wynosi około 11%.
Jednym z problemów związanych z niedoczynnością tarczycy jest wolniejszy metabolizm, więc badania sugerują, że zwiększenie metabolizmu ze zmianami w stylu życia może pomóc w regulacji niedoczynności tarczycy. Wraz z regularnymi ćwiczeniami i aktywnością fizyczną, ważne jest również, aby jeść pokarmy, które wspomagają metabolizm. Podobnie, należy również unikać produktów spożywczych lub składników odżywczych, które mogą pogorszyć ten stan. Oto lista kilku produktów spożywczych, których należy unikać w przypadku niedoczynności tarczycy:
1. Gluten
Gluten, białko znajdujące się w żywności przetworzonej z pszenicy, jęczmienia i prosa, może zmienić układ trawienny i podrażnić jelita cienkie. Utrudnia to wchłanianie hormonów tarczycy, co prowadzi do niedoczynności tarczycy. W jednym z badań stwierdzono również, że dieta bezglutenowa sprzyja wchłanianiu leków na tarczycę. Ale jeśli chcesz mieć ziarna zawierające gluten, to spróbuj mieć całe ziarna (mąka pszenna lub atta), ale nie przetworzone lub polerowane ziarna (biała mąka lub maida). Niektóre z bezglutenowych zbóż to kukurydza, owies, gryka, ryż, komosa ryżowa, proso (ragi), które możesz rozważyć w swojej diecie bezglutenowej.
2. warzywa z rodziny kapustowatych
Warzywa krzyżowe, takie jak brokuły i kapusta, są znane jako pełne wartości odżywczych i bogate w błonnik, ale zawierają związek znany jako goitrogeny, który może wpływać na funkcjonowanie tarczycy. Niektóre badania sugerują, że warzywa krzyżowe zakłócają wchłanianie jodu i zmniejszają produkcję hormonów tarczycy i nie powinny być spożywane na surowo. Z drugiej strony, naukowcy twierdzą również, że aby zmienić funkcjonowanie tarczycy, trzeba jeść dużo warzyw krzyżowych. Jeśli włączasz te warzywa do swojej diety, rób to w małych ilościach i upewnij się, że są dobrze ugotowane, ponieważ to inaktywuje goitrogeny obecne w tych warzywach.
3. Soja i pochodne soi produkty spożywcze
Sojowe, tofu i mleko sojowe są bogate w izoflawony, związek, który, jak się uważa, zwiększa ryzyko niedoczynności tarczycy i utrudnia wchłanianie hormonu tarczycy. Jednak, ponieważ badania wciąż są podzielone co do tego, czy zwiększone spożycie produktów sojowych pogorszy warunki, najlepiej jest unikać nadmiernego pobłażania tym pokarmom.
4. Kofeina
Dla niektórych osób kawa może być ich ulubionym porannym rytuałem. Ale badanie opublikowane w czasopiśmie Thyroid sugeruje, że kofeina obecna w kawie może blokować wchłanianie hormonów tarczycy w układzie pokarmowym. Ponadto, pacjenci z niedoczynnością tarczycy są zalecane do podjęcia suplement tarczycy pierwszą rzeczą, w godzinach porannych. Jeśli musisz go mieć, lekarze zdecydowanie sugerują, aby poczekać co najmniej 30-45 minut po zażyciu suplementu, aby wypić filiżankę kawy – lub jakiekolwiek jedzenie lub napój w tej sprawie.
5. Śmieci lub przetworzona żywność i desery
Kto nie lubi wieczornej przekąski w postaci pakodas, ciastek lub słodyczy? Niestety, te smakołyki nie są dobrym pomysłem dla osób, które mają niedoczynność tarczycy. Przetworzona żywność, taka jak konserwy mięsne, desery w puszkach, pakowane chipsy czy frytki zawierają mnóstwo soli, cukru, oleju i konserwantów, dlatego należy ich unikać. Te pokarmy są puste kalorie z zero lub mało wartości odżywczych i umieścić niepotrzebne obciążenie kalorii na ciało. Ze względu na wolniejszy metabolizm w niedoczynności tarczycy, utrudnia to spalanie nadmiaru kalorii i może prowadzić do otyłości.
6. Alkohol
Zanim zamówisz swój ulubiony koktajl, powinieneś wiedzieć, że alkohol może spowodować spustoszenie zarówno w poziomie hormonów tarczycy w organizmie, jak i w zdolności tarczycy do wytwarzania hormonu. Według badań opublikowanych w Indian Journal of Endocrinology and Metabolism, alkohol może nawet powodować lub zwiększać szanse wystąpienia zaburzeń nastroju, które są również związane z niedoczynnością tarczycy. Dlatego najlepiej jest unikać spożywania alkoholu, jeśli masz zaburzenia tarczycy.
Więcej informacji znajdziesz w naszym artykule na temat niedoczynności tarczycy.
.