Zobacz także: Artykuł o melonach

SANTA CLAUS – Melon ten znany jest również jako melon bożonarodzeniowy, ponieważ jego szczyt przypada na miesiąc grudzień. Ta odmiana jest podobna do arbuza z zielonymi i złotymi paskami, ale ma około stopy długości i nie jest tak słodka jak inne melony.

PRZECHOWYWANIE
– Nieprzekrojone melony należy przechowywać w temperaturze pokojowej przez dwa do czterech dni lub do pełnej dojrzałości, a następnie przechowywać w lodówce do pięciu dni. Pokrojone melony przechowuj w lodówce w przykrytym pojemniku do 3 dni. Pamiętaj, że pokrojone melony są aromatyczne i ich zapach będzie przenikał do innych produktów spożywczych.

PREPARACJA
– Przygotowanie melonów jest proste! Zawsze myj melony w ciepłej wodzie z mydłem przed krojeniem, aby pozbyć się wszelkich zanieczyszczeń na skórce, które mogłyby zostać przeniesione z ostrza noża na miąższ. Wystarczy przeciąć melona na pół i wydłubać z niego pestki i sznurki. Melony można kroić na połówki, ćwiartki, kliny, kostki lub nabierać na kulki za pomocą meloniarki. Większość melonów skorzysta na wyciśnięciu soku z cytryny lub limonki, aby wzmocnić ich smak i podawać je w temperaturze pokojowej.
CDC.gov – 5 a Day

.