“Wystarczające dowody” istnieje, że bekon i inne przetworzone mięsa powodują raka. To, według Światowej Organizacji Zdrowia, nie ulegnie zmianie. Jednak WHO chce, aby ludzie zdali sobie sprawę, że tylko dlatego, że coś jest znane jako powodujące raka, oczywiście, to nie znaczy, że musisz przestać to jeść.

Czy jesteś teraz mniej zdezorientowany?

WHO wywołało wiele dzikich reakcji na początku tego tygodnia, kiedy ogłosili, że umieścili przetworzone mięsa wśród “grupy 1” – rzeczy, które są “rakotwórcze dla ludzi”. Ludzie tak się przestraszyli, że wczoraj wydali “wyjaśnienie”, które jest najbliższe międzynarodowej biurokracji, która krzyczy: “Hej, wyluzuj!”

Nie, żeby to wyjaśnienie było bardziej zrozumiałe. “Przegląd IARC potwierdza zalecenie w raporcie WHO ‘Dieta, odżywianie i zapobieganie chorobom przewlekłym’ z 2002 r., który doradzał ludziom umiarkowane spożycie konserw mięsnych w celu zmniejszenia ryzyka zachorowania na raka”, pisze grupa. “Najnowszy przegląd IARC nie prosi ludzi o zaprzestanie spożywania przetworzonych mięs, ale wskazuje, że zmniejszenie spożycia tych produktów może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka jelita grubego”. Kontynuowali, “Na początku przyszłego roku spotkają się, aby zacząć patrzeć na implikacje dla zdrowia publicznego najnowszej nauki i miejsce przetworzonego mięsa i czerwonego mięsa w kontekście ogólnej zdrowej diety.”

Więc nie martwcie się, chłopaki; to wszystko zostanie wyjaśnione gdzieś w 2016 roku. Teraz idźcie jeść swoją świąteczną szynkę w strachu.

Nie żebym był międzynarodowym ekspertem od zdrowia, ale oto moje wyjaśnienie…

Promienie rentgenowskie są również znane z tego, że powodują raka. Ale to nie znaczy, że przestajesz dostawać rentgeny, kiedy ich potrzebujesz, ponieważ często korzyści przewyższają ryzyko. Oznacza to tylko, że przestaniesz używać promieniowania rentgenowskiego w sposób przesadny, na przykład do wykonania upiornego tańca szkieletów na Halloween. To samo dotyczy bekonu. Bekon powoduje raka. Ale to nie znaczy, że nie możesz już nigdy więcej jeść bekonu, ponieważ czasami radości płynące z jedzenia bekonu przewyższają zwiększone ryzyko zachorowania na raka. Oznacza to tylko, że przestaniesz organizować te odbywające się co dwa tygodnie konkursy jedzenia bekonu z przyjaciółmi, ponieważ, spójrzmy prawdzie w oczy, i tak przegrywasz. To odwieczny morał: umiar ogranicza ryzyko.

Czy teraz to rozumiesz? Jeśli tak, to głosujcie na mnie jako na prezydenta WHO. To takie moje marzenie z dzieciństwa.

• Powiązane: The 5 Hot Dogs You Meet in Heaven
• The 5 Commandments of Building an Authentic Chicago-Style Hot Dog
• 5 Pet Peeves of a Recent Vegetarian

.