- Ravioli de Cogumelo Vegan com Pesto feito do zero. Massa de massa caseira fácil, recheio de cogumelos e pesto caseiro. Há tanto sabor!
- EASY VEGAN PASTA DOUGH
- farinha de sêmola – a sêmola ajuda a massa a manter bem a sua forma e a ter uma textura firme (pode sub com uma farinha normal)
- Pode misturar todos os ingredientes e fazer uma massa à mão que provavelmente levará cerca de 10 minutos. Se você possui a amassadeira de pé com um gancho de massa, coloque todos os ingredientes e misture até que a massa se forme. É tão fácil e sem confusão!
- Se usar uma amassadeira em pé, jogue todos os ingredientes na tigela com um gancho de massa preso. Misture até que a massa se forme. Cubra com um pano de cozinha para descansar.
- Este recheio de cogumelos é tão bom e fácil de fazer! Aqui está o que você precisa:
- cogumelos
- aminos de coco ou molho de soja
- Para uma opção não vegetariana, eu adoro adicionar queijo de cabra desfiado!
- Use ou pesto comprado na loja ou caseiro para atirar com o ravioli. Eu tenho tantas receitas de pesto deliciosas, fáceis e veganas no blog! Aqui estão algumas das minhas favoritas
- Também não se esqueça de conferir estas receitas veganas de ravióli de batata doce com tomate cereja!
- Ravioli de Cogumelo Vegan com Pesto
- Ingredientes
- Instruções
Ravioli de Cogumelo Vegan com Pesto feito do zero. Massa de massa caseira fácil, recheio de cogumelos e pesto caseiro. Há tanto sabor!
EASY VEGAN PASTA DOUGH
farinha de sêmola – a sêmola ajuda a massa a manter bem a sua forma e a ter uma textura firme (pode sub com uma farinha normal)
Pode misturar todos os ingredientes e fazer uma massa à mão que provavelmente levará cerca de 10 minutos. Se você possui a amassadeira de pé com um gancho de massa, coloque todos os ingredientes e misture até que a massa se forme. É tão fácil e sem confusão!
Se usar uma amassadeira em pé, jogue todos os ingredientes na tigela com um gancho de massa preso. Misture até que a massa se forme. Cubra com um pano de cozinha para descansar.
Este recheio de cogumelos é tão bom e fácil de fazer! Aqui está o que você precisa:
cogumelos
aminos de coco ou molho de soja
Para uma opção não vegetariana, eu adoro adicionar queijo de cabra desfiado!
Use ou pesto comprado na loja ou caseiro para atirar com o ravioli. Eu tenho tantas receitas de pesto deliciosas, fáceis e veganas no blog! Aqui estão algumas das minhas favoritas
Também não se esqueça de conferir estas receitas veganas de ravióli de batata doce com tomate cereja!
Ravioli de Cogumelo Vegan com Pesto
NattWrobel Ravioli de Cogumelo Vegan com Pesto feito do zero. Massa de massa caseira fácil, recheio de cogumelos e pesto caseiro. Tem tanto sabor! Ravioli caseiro é um… Tigelas de Ravioli de Cogumelos Veganos com Pesto European Print This
Serve: 22-26 Tempo de preparação do ravioli: 30 minutos Tempo de cozedura: 25 minutos 25 minutos
Factos nutricionais: 200 calorias 20 gramas de gordura
Classificação: 5.0/5 ( 4 votos )
Ingredientes
VEGAN PASTA DOUGH
1 chávena de farinha de sêmola (ou tudo-finalidade)
1/2 xícara de farinha de trigo para todas as finalidades
1/2-3/4 xícara de água quente
1 colher de chá de sal marinho
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PREENCHIMENTO DE MUSHERES
1 colher de sopa de óleo de abacate
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1 cebola, finamente picados
3 chávenas de cogumelos, finamente picado
1 dente de alho, picado
1 colher de sopa de amino de coco ou molho de soja
1 colher de sopa de tomilho fresco
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sal rosa& pimenta preta
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PESTO
pesto caseiro ou comprado na loja
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Instruções
- Numa tigela grande, misture a farinha e o sal. Faça um poço no centro da farinha e deite a água. Misture com as mãos até formar uma bola sólida. Adicione mais água/farinha, se necessário.
- Transfira para uma superfície bem enfarinhada e amasse durante cerca de 5 minutos. Cubra com uma embalagem de plástico ou toalha de cozinha e deixe descansar durante cerca de 10 minutos. Se utilizar uma batedeira de pé, deite todos os ingredientes na tigela com um gancho de massa preso. Misture até que a massa se forme. Cubra com um pano de cozinha para descansar.
- Meanwhile, prepare o recheio. Pré-aqueça o óleo, adicione a cebola e cozinhe em fogo médio-alto até amolecer, mexendo constantemente. Adicione os cogumelos e o alho, cozinhe até evaporar toda a água, cerca de 8 minutos.
- Borrar uma panela grande de água para ferver. Adicione sal.
- Para fazer o ravioli, você pode usar este ou este ravioli maker, faca ou um cortador de pizza. Enrole a sua massa de massa em folhas de lasanha. Coloque 1 colher de sopa de recheio com um centímetro de distância sobre metade das folhas de massa. Dobre a folha de massa sobre os recheios, pressionando para selar. Corte em formas. Mantenha os raviólis cobertos para evitar que sequem. Repita com a massa restante e o recheio.
- Coloque os raviólis, mexendo de vez em quando, até que eles flutuem até o topo. Entre 5 a 8 minutos. Escorra bem.
- Derrame com um pesto comprado na loja ou caseiro.
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