“Egg roll in a bowl” är en äggrullsfyllning förvandlad till en huvudrätt! Klar på 15 minuter från början till slut och så full av smak! Hälsosam, lågkolhydratbaserad, glutenfri och smakar fantastiskt!

OMG den här grejen är så god! Du kommer att vilja skrapa skålen helt ren! Om du gillar äggrullar kommer du att älska äggrullar i en skål! Och om du vill göra riktiga kinesiska äggrullar (med omslag och allt), kolla in mitt hemlagade recept på äggrullar!

Denna maträtt kallas också ibland för “inside out egg roll”, eftersom det i princip är som en äggrulle utan omslag! Den är inte bara mycket snabbare att göra än vanliga äggrullar (eftersom du inte behöver ägna tid åt att slå in fyllningen i ett omslag, försegla omslaget och steka äggrullen), utan den är också så mycket nyttigare! Om du följer en glutenfri eller lågkolhydratkost är äggrulle i en skål en perfekt måltid för dig och den innehåller inget gluten och har praktiskt taget inga kolhydrater! Detta är en perfekt keto-måltid!

Inredienserna till äggrulle i en skål är desamma som fyllningen till vanliga äggrullar – malet kött, coleslaw-mix (strimlad kål och morötter), sojasås, sesamolja, hackad vitlök och ingefära. Allt tillagas i en stekpanna och är klart på mindre än 15 minuter från början till slut! Detta är en av de snabbaste och enklaste middagarna du någonsin kommer att göra!

För att det ska vara superenkelt och smidigt använder jag paketerad kålsalladblandning, så du behöver inte hacka något :). Allt du behöver göra är att öppna påsen och hälla innehållet i en stekpanna! Naturligtvis kan du göra den helt från grunden genom att strimla färsk kål och morötter i en matberedare.

Klassiska äggrullar är gjorda med malet fläskkött eller mald kyckling. Jag har också gjort det här receptet med malda kalkoner, det smakade riktigt gott också! Äggrulle i en skål återuppvärms väldigt bra, du kan göra den i förväg och värma upp den för att njuta senare. Det här är ett utmärkt recept för meal prep, du kan dela upp det i meal prep-behållare för hälsosamma luncher och middagar under hela veckan! Du kan till och med frysa in det för senare!

Hur man gör äggrulle i en skål

Hur man gör äggrulle i en skål är extremt enkelt! Allt du behöver göra är att bryna ett kilo köttfärs i en stekpanna och sedan slänga i en påse kålsalladsblandning och en sås som görs genom att blanda sojasås, hackad vitlök, sesamolja och malen ingefära (se det utskrivbara receptkortet längst ner i den här artikeln för att få reda på de exakta proportionerna av ingredienserna). Koka köttet tillsammans med coleslawmixen och såsen i ytterligare 5 minuter, tills grönsakerna är genomkokta. Din äggrulle i en skål är klar! Strö över den med hackad grönlök och njut!

Om du gillar äggrullar i en skål kommer du också att älska dessa enkla recept:

Hur man gör äggrullar – inte bara äggrullsfyllningen, utan riktiga äkta kinesiska äggrullar gjorda hemma! Så enkelt att göra och så krispigt!

Best Ever Coleslaw Recipe – om du har en annan påse coleslaw mix, använd den för att göra denna episka hemlagade coleslaw!

Cauliflower Fried Rice – det hälsosammaste alternativet till riktigt stekt ris! Det smakar fantastiskt, du måste bara prova det för att tro det!

Turkey Spinach Meatballs – så hälsosamt och smakar gott! Rulla bara till köttbullar och grädda i ugnen!

Spicy Garlic Roasted Eggplant – det här är mitt favoritsätt att äta aubergine! Dessa kryddiga vitlöksskivor är så beroendeframkallande!