Souhlasíte, že to vypadá TAK DOBŘE?! Věřte nám, když vám říkáme, že je to NEJLEPŠÍ kuřecí Lo Mein, jaký jste kdy jedli! Jsem tak nadšená, že jsem tenhle recept našla! Autentický a vynikající!
Je tak plný chuti. Každá ingredience přispívá k chuti a struktuře tohoto pokrmu a vytváří skvělý kulinářský zážitek ze sladkých, slaných, pikantních, lehce křupavých a měkkých nudlí, jehož příprava trvá 20 minut a vaření POUZE 10 minut! Aleluja!
Je skvělý s kuřecím masem i bez něj. A použijte čerstvé nebo předvařené nudle lo mein, pokud jsou k dostání v místním asijském obchodě. Nebo si jednoduše zajděte do Walmartu pro balené nudle lo mein v asijské sekci. Nezapomeňte je nejprve uvařit!
“Obvykle recenze nepíšu, ale u téhle jsem musela! Vynikající recept! Právě jsem snědl dvě misky a moje lepší polovička taky. Šíleně dobré. Dodržel jsem recept do puntíku.” – Julia
Dokonalost!
Jak připravit nejlepší kuřecí maso na světě
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 10 minut
Použití: 1 porce:
Složení:
- 8 oz. vykostěná kuřecí stehna bez kůže, nakrájená na tenké proužky
- 2 lžičky kukuřičného škrobu
- 2 lžičky vody
- 2 lžičky oleje, plus další na vaření
- 1 stroužek česneku, mletý
- 4 šálky krouhaného zelí
- 2 střední mrkve, nakrájené na nudličky
- 1 ČL vína shaoxing nebo suchého vína na vaření sherry
- 16 oz. čerstvé vaječné nudle lo mein
- 1 ČL sójové omáčky
- 4 ČL tmavé sójové omáčky
- 1 ČL sezamového oleje
- Špičku soli
- Špičku cukru
- 2 šálky fazolových klíčků
- 2 šalotky, nakrájené na plátky
Návod: Vezměte si na pomoc cibuli a nakrájejte ji na plátky:
- Pokud používáte čerstvé nudle lo mein, nezapomeňte se řídit pokyny uvedenými na obalu zakoupených nudlí. Nudle lo mein v podstatě uvařte asi ve dvou litrech vody, dokud nejsou uvařené nebo al dente, vyklopte je do cedníku, rychle je propláchněte v teplé vodě a nechte důkladně okapat. Pokud máte to štěstí, že je seženete, pořiďte si vařené nudle lo mein, které jsou dnes snadno dostupné v asijských obchodech s potravinami a které nevyžadují vaření!!! Někteří čtenáři použili nevařené lo mein nudle, aniž by je předtím uvařili, a zničili si tak pokrm!
- Ve středně velké míse smíchejte kuřecí maso s 2 lžičkami kukuřičného škrobu, vodou a olejem. Ve woku na vysokém plameni přidej 2 lžíce oleje a kuře na něm několik minut opékej, dokud nezhnědne. Vyjměte ho z woku, vraťte do misky s marinádou a dejte stranou.
- Do woku přidejte dalších pár lžic oleje a přidejte česnek. Po 10 sekundách přidejte zelí a mrkev. Minutu smažte na prudkém ohni a přidejte víno v kruhu po obvodu woku.
- Přidejte nudle a kuřecí maso zpět do woku a asi 30 sekund dobře míchejte ode dna nahoru. Pokud se nudle nerozpadají, přidejte k nim asi ¼ šálku vody, aby trochu povolily.
- Poté wok na minutu zakryjte. Odstraňte kryt a přidejte sójovou omáčku, tmavou sójovou omáčku, sezamový olej, sůl a cukr. Smažte 30 sekund a přidejte fazolové klíčky a šalotku. Smažte ještě jednu minutu a podávejte.
Poznámky:
- Pokud používáte čerstvé nudle lo mein, nezapomeňte se řídit pokyny uvedenými na obalu nudlí. Nudle lo mein uvařte asi ve 2 litrech vody, dokud nejsou právě uvařené nebo al dente, vyklopte je do cedníku, rychle je propláchněte v teplé vodě a nechte důkladně okapat. Tím lépe, pokud se vám podaří sehnat vařené nudle lo mein, které jsou nyní snadno dostupné v asijských obchodech s potravinami a nevyžadují vaření! Někteří čtenáři použili nevařené nudle lo mein, aniž by je předtím uvařili, a jídlo si zničili, takže tuto chybu nedělejte!”
Chcete další fantastický recept? Nyní se podívejte, jak připravit to nejlepší mongolské hovězí maso!