Czy nie zgadzasz się, że wygląda SO GOOD?! Zaufaj nam, kiedy mówimy ci, że to jest NAJLEPSZY kurczak Lo Mein, jakiego kiedykolwiek będziesz miał! Jestem taka podekscytowana, że znalazłam ten przepis! Autentyczny i pyszny!
Jest tak pełen smaku. Każdy składnik dodaje do tego dania smak i teksturę dla wspaniałego kulinarnego doświadczenia słodkiego, pikantnego, słonego, lekko chrupiącego i miękkiego makaronu, który zajmuje 20 minut na przygotowanie i TYLKO 10 na ugotowanie! Hallelujah!
To jest wielki z lub bez kurczaka. Użyj świeżego lub wstępnie ugotowanego makaronu lo mein, jeśli jest dostępny w lokalnym sklepie azjatyckim. Albo po prostu idź do Walmartu po pakowany makaron lo mein w sekcji azjatyckiej. Be sure to boil them first!
“I don’t typically write reviews but had to for this one! Wybitny przepis! Właśnie skończyłem jeść dwie miski i tak samo moja lepsza połowa. Obłędnie dobre. Postępowałam zgodnie z przepisem do T.” – Julia
Perfekcja!
HOW TO MAKE THE BEST EVER CHICKEN LO MEIN
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 10 minut
Serwuje: 4-6
Składniki:
- 8 oz. udka z kurczaka bez skóry, pokrojone w cienkie paski
- 2 łyżki skrobi kukurydzianej
- 2 łyżki wody
- 2 łyżki oleju, plus więcej do gotowania
- 1 ząbek czosnku, mielony
- 4 filiżanki poszatkowanej kapusty
- 2 średnie marchewki, julienned
- 1 łyżka wina shaoxing lub wytrawnego wina sherry do gotowania
- 16 oz. świeży makaron jajeczny lo mein
- 1 łyżka sosu sojowego
- 4 łyżki ciemnego sosu sojowego
- 1 łyżka oleju sezamowego
- szczypta soli
- szczypta cukru
- 2 filiżanki kiełków fasoli
- 2 szalotki, julienned
Directions:
- If using fresh lo mein noodles, be sure to follow the directions on the noodle package that you purchase. Basically gotuje twój lo mein noodles w wokoło 2 quarts wody until są właśnie gotujący lub al dente, dump one w durszlaku, dawać im szybką płukankę w ciepłej wodzie i pozwalać drenażowi gruntownie. Jeżeli ty jesteś szczęsliwy dosyć znajdować one, dostaje gotować lo mein kluski które są teraz łatwo dostępni dzisiaj od azjatyckich spożywczaków sklepów które no wymagają gotować!!! Niektórzy czytelnicy używali niegotowanego makaronu lo mein bez wcześniejszego gotowania i zrujnowali swoje danie, więc nie popełniaj tego błędu!
- W średniej misce połącz kurczaka z 2 Tsp każdego ze skrobią kukurydzianą, wodą i olejem. W woku na dużym ogniu, dodaj 2 łyżki oleju i smaż kurczaka przez kilka minut, aż się zrumieni. Wyjmij z woka, wróć do miski z marynatą i odstaw na bok.
- Dodaj kolejne kilka łyżek oleju do woka i dodaj czosnek. Po 10 sekundach dodać kapustę i marchew. Smażyć na dużym ogniu przez minutę i dodać wino w okręgu na obwodzie woka.
- Dodać makaron i kurczaka z powrotem do woka i dobrze wymieszać od dołu do góry przez około 30 sekund. Jeśli makaron się nie rozpada, dodać około ¼ szklanki wody, aby go trochę rozluźnić.
- Następnie przykryć wok na jedną minutę. Zdejmij pokrywę i dodaj sos sojowy, ciemny sos sojowy, olej sezamowy, sól i cukier. Smażyć przez 30 sekund, dodać kiełki fasoli i cebulę. Mieszać-smażyć jeszcze przez minutę i podawać.
Przypisy:
- Jeśli używasz świeżego makaronu lo mein, upewnij się, że postępujesz zgodnie z instrukcjami na opakowaniu makaronu. Gotuje twój lo mein noodles w wokoło 2 quarts wody until są właśnie gotujący lub al dente, dump one w colander, daje one szybkiemu opłukiwaniu w ciepłej wodzie i pozwolić drenażowi gruntownie. Tym lepiej, jeśli jesteś w stanie znaleźć gotowane lo mein makaron teraz łatwo dostępne z azjatyckich sklepów spożywczych, które nie wymagają gotowania! Niektórzy czytelnicy używali niegotowanego makaronu lo mein bez wcześniejszego gotowania i zrujnowali swoje danie, więc nie popełnij tego błędu!
Want Another Fantastic Recipe? Teraz zobacz jak zrobić najlepszą wołowinę mongolską!