Outdoor party si žádá studené pivo! Pokud jde o pivo, možnosti chutí jsou nekonečné – ale téměř pro každého se něco najde. Pro začátek vám přinášíme přehled nejoblíbenějších pivních stylů a tipy na servírování, abyste z každého z nich dostali to nejlepší.

Lager

Všechna piva se dělí do dvou kategorií podle použitých kvasnic: piva typu ale a ležák. Ležáky mohou být světlé, plné a syté nebo tmavé. Často se setkáte s následujícími styly: americký (řízný a světlý), evropský (plnější s větším množstvím chmele) a německý (hořký a suchý).

Pilsner

Tato oblíbená piva jsou zvláštním stylem ležáku – hořká, suchá a světlá, často s příchutí sladu. Některé mají i mírnou perlivost.

Pale Ale

Jantarové barvy, světlá piva jsou známá svým hořkým chmelem a výraznou chutí. Americké pale ales mají citrusové tóny, zatímco indické pale ales jsou sušší a chmelenější – a mají vyšší obsah alkoholu – než ostatní verze.

Belgian Ale

Tato sladká kvasnicová piva bývají složitá a jedinečná, není snadné je zobecnit. Jedním z pozoruhodných typů je rustikální Saison, silné farmářské pivo.

Brown & Amber Ale

Věru podle názvu se jantarová piva vyznačují červeným odstínem. Hnědá piva mají oříškovou, sladovou, mírně nasládlou chuť.

Porter

Tato tmavě zbarvená piva mají sladový charakter a praženou chuť kávy a oříšků.

Stout

Krémový, suchý a hořký stout má nízký obsah alkoholu a chuť podobnou kávě. Zvláště robustní jsou imperiální stouty s vyšším obsahem alkoholu a intenzivní, tmavou, hořkou chutí.

Pšeničné pivo

Německo je proslulé svými pšeničnými pivy, včetně oblíbeného Hefeweizenu, sladkokyselého, plného piva s jemně kořeněným nádechem. Častá jsou také americká a belgická pšeničná piva; první jsou zlatavá a přímočará, zatímco druhá jsou ovocná, osvěžující a trochu kořeněná.

Skvělé pivo si zaslouží skvělou sklenici

Nalijte piva z láhve nebo plechovky do sklenice, aby vynikla vůně, chuť a perlivost jednotlivých druhů. Tvar sklenice vám pomůže ocenit váš oblíbený druh piva – od lehkých aromatických plzeňských piv až po chmelené ale a bohaté stouty.

Půllitrová sklenice

Ne nadarmo jsou tyto sklenice barmanským standardem:

Sklenice na pšeničné pivo

Vysoké a štíhlé sklenice jsou navrženy tak, aby ukázaly jantarovou barvu pšeničného piva a umožnily vznik pěny.

Krýgl na pivo

Obvykle se používá na americké, anglické a německé ležáky.

Sklenice na plzeňské pivo

Tato elegantní sklenice pomáhá udržet perlivost a zachytit aroma světlých ležáků, jako jsou piva plzeňského typu.

Imperial Pint Mug

Původně navržený pro anglické hospody, hřebenový design poskytuje bezpečné uchopení a ponechává dostatek místa pro výraznou, krémovou pěnu tmavých piv.

Sklenice na pivo

Původně navržená pro anglické hospody, hřebenový design poskytuje bezpečné uchopení a ponechává dostatek místa pro výraznou, krémovou pěnu tmavých piv.