Ja, teknisk set, ja. Det handler mest om æstetik, men lad mig forklare. Uanset om du er en selvskreven “foodie” eller ej, involverer et hvilket som helst måltid alle dine sanser ved at spise. Ser du, vi spiser først med vores øjne. Vi er f.eks. alle blevet skuffede, når vi bestiller en omelet, og den ankommer alene, skubbet over på den ene side af en alt for stor, ridset, beige tallerken. Det eneste pynt er saften, måske fra svampe eller spinat, der løber langs siden af den. Lyder det appetitligt? Heller ikke for mig. Så præsentationer er vigtige.
Har du nogensinde bestilt en Cobb-salat på en restaurant, og da den blev lagt foran dig, var det første, du så, de ulækre grå ringe omkring æggeblommerne fra dine hårdkogte æg? Selv om det ikke påvirker smagen, er det ikke en god måde at starte din spiseoplevelse på… især når du lærer, hvor nemt det er at undgå disse øjenlider.
Så hvad er den magiske metode?
Dette er den nemmeste og mest korrekte måde at gøre noget så banalt på for alle, der laver mad eller forsøger sig i køkkenet. Her er JUST THE BASICS, for en mere detaljeret forklaring, scroll ned:
JUST THE BASICS
- Dæk rå æg med koldt vand, og sæt gryden over høj varme.
- Så snart vandet når at koge, sæt en timer til 5-7 minutter.
- Hæld straks vandet ud, og skyl med koldt vand.