Forvarm ovnen til 425°F. Brug aluminiumsfolie til at bygge en 10-tommers firkantet “pande” med en 1-tommers høj kant på alle sider. Placer foliekvadratet på 1 side af en kantet bageplade. Læg tomater, hvidløg, 2 teskefulde olie og 1/4 teskefuld hver af salt og peber i foliekvadratet; rør rundt for at kombinere. Bages i den forvarmede ovn i 20 minutter.

Mens tomaterne bages, koges linguine efter pakkens anvisninger. Afdryp; hold den tildækket varm.

Hugge hvert kyllingebryst i halvdelen vandret, parallelt med arbejdsfladen, så der dannes 4 tynde koteletter. Læg æggene i et lavt fad. Læg panko i et andet lavt fad. Dyp kyllingekoteletter, 1 ad gangen, i ægget, og lad det overskydende dryppe af. Dyp kyllingerne i panko og tryk dem godt fast, så de sidder fast på begge sider af koteletterne. Læg de overtrukne koteletter på en bageplade ved siden af en foliekvadrat. Bag kylling og tomater, indtil kyllingen er færdig, og tomaterne er let brunede, ca. 15 minutter.

Placer tomatblanding, tomatpuré og de resterende 2 spiseskefulde olie i en foodprocessor; pulser indtil det er finthakket og næsten glat, 3 til 4 gange. Sæt til side.

Hæv ovntemperaturen til gril med ovnristen 6 tommer fra varmen. Top hver kotelet jævnt med ostene. Grill, indtil osten er boblende, ca. 3 minutter.

Servér kylling over pasta, og dryp jævnt med tomatsauce. Drys portionsstykkerne med basilikum.