Von Danielle Staub, MS, RD, CDN
Digestive Disease Dietitian

Wenn es um die Gesundheit des Darms geht, gibt es so viele Informationen darüber, was man essen oder ergänzen sollte und was nicht. Auch um Probiotika und Präbiotika gibt es einen großen Hype. Werfen wir einen Blick auf die Fakten.

Probiotika

Probiotika sind lebende Kulturen, wie sie auch in Ihrem Darm vorkommen. Sie stehen im Rampenlicht, weil sie die allgemeine Verdauung und die Darmfunktion sowie eine Reihe von Magen-Darm-Erkrankungen verbessern können. Leider ist die Forschung noch nicht in der Lage, die Rolle spezifischer Probiotika bei verschiedenen Patientengruppen zu klären (bleiben Sie dran!).

Was sind Präbiotika und was bewirken sie?

Andererseits sind Präbiotika verschiedene Lebensmittel in Ihrer Ernährung, die das Wachstum und das Gleichgewicht gesunder Bakterien im Dickdarm stimulieren können. Zum Beispiel die nützlichen Bakterien: Bifidobakterien und Laktobazillen. Präbiotische Ballaststoffe sind unverdaulich und werden im Dickdarm zu kurzkettigen Fettsäuren fermentiert, die den Zellen der Darmwand Energie liefern. Dies kann vor Dickdarmkrebs und anderen Krankheiten schützen. Weitere potenzielle gesundheitliche Vorteile von Präbiotika sind:

• Erhöhte Aufnahme von Mineralien wie Kalzium
• Reduzierung potenziell pathogener Bakterien
• Gewichtsabnahme/-erhaltung durch erhöhte Sättigung

Präbiotika in der Ernährung

Präbiotika kommen natürlich in Lebensmitteln wie Lauch, Spargel, Zichorienwurzel, Topinambur, Bananen, Knoblauch, Zwiebeln, Vollkornprodukten, Hafer und Sojabohnen.

Wie Präbiotika GI-Symptome beeinflussen können

Präbiotika sind sicherlich nicht für jeden geeignet und können die Symptome des Reizdarmsyndroms sogar verschlimmern, da die schnelle Fermentation bei empfindlichen Patienten Blähungen, Völlegefühl, Durchfall oder Verstopfung verursachen kann. Bei einer bakteriellen Überwucherung des Dünndarms (SIBO) oder einer FODMAP-Intoleranz werden Präbiotika ebenfalls nicht empfohlen.

Fazit

Während es noch viel zu lernen gibt über die Rolle von Präbiotika und Probiotika in unserer Ernährung, ist es am besten zu versuchen, jeden Tag ein paar Portionen dieser nützlichen Lebensmittel zu sich zu nehmen – also erwägen Sie, Topinambur zu rösten (sie schmecken wie Kartoffeln) und in einen Salat zu geben oder auf 100%iges Vollkornbrot oder -nudeln umzusteigen, Haferflocken zum Frühstück mit Banane zu essen oder Spargel als Beilage zum Abendessen zu grillen.