By Danielle Staub, MS, RD, CDN
Digestive Disease Dietitian

Ha a bélrendszer egészségéről van szó, nagyon sok információ van arról, hogy mit kellene vagy nem kellene enni vagy kiegészíteni. A probiotikumok és a prebiotikumok körül is nagy a felhajtás. Vessünk egy pillantást a tényekre.

Probiotikumok

A probiotikumok olyan élő kultúrák, mint amilyenek a bélrendszerünkben természetesen megtalálhatóak. Azért vannak reflektorfényben, mert számos gyomor-bélrendszeri rendellenesség mellett képesek javítani az általános emésztést és a bélműködést. Sajnos még kutatások szükségesek ahhoz, hogy tisztázzák az egyes probiotikumok szerepét a különböző betegpopulációkban (maradjanak velünk!).

Mi a prebiotikum és mire jó?

A prebiotikumok viszont olyan különböző élelmiszerek az étrendben, amelyek serkenthetik az egészséges baktériumok növekedését és egyensúlyát a vastagbélben. Például a jótékony baktériumok: a bifidobaktériumok és a laktobacillusok. A prebiotikus rostok nem emészthetőek, és a vastagbélben rövid szénláncú zsírsavakká erjednek, amelyek energiát biztosítanak a bélfalat bélelő sejtek számára. Ez potenciálisan védelmet nyújt a vastagbélrák és más betegségek ellen. A prebiotikumok egyéb lehetséges egészségügyi előnyei közé tartoznak:

• Az ásványi anyagok, például a kalcium fokozott felszívódása
• A potenciálisan kórokozó baktériumok csökkenése
• Fogyás/fenntartás a fokozott teltségérzet miatt

Prebiotikumok az étrendben

A prebiotikumok természetes módon olyan élelmiszerekben fordulnak elő, mint a póréhagyma, spárga, cikóriagyökér, csicsóka, banán, fokhagyma, hagyma, teljes kiőrlésű élelmiszerek, zab és szója.

Hogyan befolyásolhatják a prebiotikumok a GI tüneteket

A prebiotikumok természetesen nem mindenkinek megfelelőek, és valójában ronthatják az irritábilis bél szindróma tüneteit, mivel a gyors erjedés gázokat, puffadást, hasmenést vagy székrekedést okozhat az arra érzékeny betegeknél. Ha Ön vékonybél-baktériumtúltengésben (SIBO) vagy FODMAP-intoleranciában szenved, a prebiotikumok szintén nem ajánlottak.

Végeredmény

Míg még sokat kell tanulnunk a prebiotikumok és probiotikumok étrendünkben betöltött szerepéről, a legjobb, ha megpróbálunk minden nap beiktatni néhány adagot ezekből a jótékony élelmiszerekből – ezért fontolja meg a csicsóka pirítását (olyan íze van, mint a burgonyának), és dobja be egy salátába, vagy váltson 100% teljes kiőrlésű kenyérre vagy tésztára, egyen zabpelyhet reggelire banánnal, vagy grillezzen néhány spárgát a vacsora köreteként.