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Jahrhundertelang waren fast alle Karotten gelb, weiß oder lila. Doch im 17. Jahrhundert wurden die meisten dieser knackigen Gemüse orange. Und warum? Es könnte mit der niederländischen Politik zu tun haben. Next Nature erklärt:

Im 17. Jahrhundert bauten die holländischen Landwirte orangefarbene Karotten als Tribut an Wilhelm von Oranien an – der den Kampf um die niederländische Unabhängigkeit anführte – und die Farbe blieb erhalten. Tausend Jahre Geschichte der gelben, weißen und violetten Möhren wurden innerhalb einer Generation ausgelöscht.

Obwohl einige Wissenschaftler bezweifeln, dass orangefarbene Möhren vor dem 16. Jahrhundert überhaupt existierten, bilden sie heute die Grundlage für die meisten kommerziellen Züchter in aller Welt. Vermutlich führten Kreuzungen zwischen östlichen (violetten), westlichen (weißen, roten) und vielleicht wilden Möhren zur Entstehung der orangefarbenen Möhrenunterart….

Was auch immer die Ursprünge sind, die Langorange Holländische Möhre, die 1721 erstmals schriftlich beschrieben wurde, ist der Vorfahre der orangefarbenen Hornmöhrensorten, die heute so zahlreich sind. Die Horn-Möhre leitet sich von der niederländischen Stadt Hoorn ab, in deren Nähe sie vermutlich gezüchtet wurde. Alle unsere modernen, westlichen Karotten stammen letztlich von diesen Sorten ab.

(h/t Outside the Beltway)

Update, 21:30 Uhr am Samstag:

Wie sich herausstellt, ist die politische Geschichte der Karotten eher düster und kompliziert. Das World Carrot Museum – ein unsigniertes, virtuelles Informationslager, das Next Nature in seinem ursprünglichen Beitrag zitiert – nennt die Verbindung zum House of Orange eine “apokryphe” Geschichte, die von Historikern erdacht wurde, obwohl es keine spezifischen Zitate für seine eigene Schlussfolgerung liefert.

Klar ist jedoch, dass die Niederländer selbst die orangefarbene Karotte als politische Waffe während des Aufstiegs und Falls des Hauses Oranien eingesetzt haben. Laut dem Historiker Simon Schama sah die niederländische Patriotenbewegung, die sich gegen das Haus Oranien auflehnte, im späten 18. Jahrhundert das Gemüse als beleidigenden Tribut an die Monarchie. Nachdem sie den regierenden Nachfahren von Wilhelm von Oranien gezwungen hatten, Den Haag zu verlassen, erklärten die Patrioten, dass Orange “die Farbe des Aufruhrs” sei… Karotten, die mit zu auffälligen Wurzeln verkauft wurden, galten als Provokation”, schreibt Schama in seinem Buch “Patrioten und Befreier”. Bis heute bestätigen viele in den Niederlanden, dass orangefarbene Möhren ursprünglich eine Hommage an das Haus Oranien waren, wie verschiedene niederländische Tourismusunternehmen bestätigen. Ich habe einen Gartenbauhistoriker an der Purdue University um eine Klarstellung gebeten und werde Sie informieren, sobald ich eine Antwort erhalte.

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