Ezt a történetet frissítettük.

Évszázadokon át szinte minden sárgarépa sárga, fehér vagy lila volt. A 17. században azonban a legtöbb ilyen ropogós zöldség narancssárgára változott. Hogy miért? Talán a holland politikához lehet köze. A Next Nature elmagyarázza:

A 17. században a holland termelők narancssárga sárgarépát termesztettek a holland függetlenségi harcot vezető Oraniai Vilmos tiszteletére, és a szín megmaradt. A sárga, fehér és lila sárgarépa ezeréves története egy generáció alatt eltörlődött.

Noha egyes tudósok kétségbe vonják, hogy a narancssárga sárgarépa egyáltalán létezett-e a 16. század előtt, ma már világszerte a legtöbb kereskedelmi termesztő alapját képezi. Feltehetően a keleti (lila), a nyugati (fehér, piros) és talán a vadrépa keresztezései vezettek a narancssárga gyökerű sárgarépa alfajok kialakulásához…..

Az eredettől függetlenül a hosszú narancssárga holland sárgarépa, amelyet először 1721-ben írtak le írásban, a manapság oly elterjedt narancssárga szarvú sárgarépafajták elődje. A Horn-répa a hollandiai Hoorn városból származik, amelynek szomszédságában feltehetően nemesítették. Minden modern, nyugati sárgarépánk végső soron ezektől a fajtáktól származik.

(h/t Outside the Beltway)

Frissítés, szombat 21:30:

Mint kiderült, a sárgarépa politikai története sokkal homályosabb és bonyolultabb. A World Carrot Museum – egy aláírás nélküli, virtuális információs tárház, amelyet a Next Nature az eredeti posztjában idéz – a narancsos házzal való kapcsolatot történészek által megálmodott “apokrif” mesének nevezi, bár saját következtetését nem támasztja alá konkrét idézetekkel.

Ami azonban egyértelmű, az az, hogy maguk a hollandok is politikai fegyverként használták a narancsos répát a Narancsház felemelkedése és bukása során. Simon Schama történész szerint a 18. század végén az Orange-ház ellen lázadó holland hazafias mozgalom a zöldségben a monarchia sértő tisztelgését látta. Miután az uralkodó Orániai Vilmos leszármazottját távozásra kényszerítették Hágából, a hazafiak kijelentették, hogy a narancs “a lázadás színe… a túl feltűnően mutatott gyökérrel árult sárgarépát provokatívnak tartották” – írja Schama a “Hazafiak és felszabadítók” című könyvében. Hollandiában a mai napig sokan tanúsítják, hogy a narancssárga sárgarépa eredetileg a Narancsház tiszteletére készült, amint azt a különböző holland turisztikai szervezetek is tanúsítják. Küldtem egy e-mailt a Purdue Egyetem kertészettörténészének, hogy felvilágosítást kérjek, és szólok, ha választ kapok.

Kapcsolódó linkek:

Kapcsolódó linkek:

Mit eszünk, egy táblázatban

Hogyan töltjük másképp az időnket a recesszióban

A belga gofri: 450 nap új kormány nélkül

Szerelem a politikai hovatartozás idején