Denna artikel har uppdaterats.
Under århundraden har nästan alla morötter varit gula, vita eller lila. Men på 1600-talet blev de flesta av dessa krispiga grönsaker orange. Varför? Det kan ha att göra med nederländsk politik. Next Nature förklarar:
På 1600-talet odlade nederländska odlare orange morötter som en hyllning till Vilhelm av Oranien – som ledde kampen för nederländsk självständighet – och färgen fastnade. Tusen år av gul, vit och lila morotshistoria utplånades på en generation.
Och även om vissa forskare tvivlar på att orangefärgade morötter ens existerade före 1500-talet utgör de nu grunden för de flesta kommersiella odlare runt om i världen. Förmodligen ledde korsningar mellan östliga (lila), västliga (vita, röda) och kanske vilda morötter till bildandet av den orange rotade moroten underart….
Oavsett ursprunget är den långa orange holländska moroten, som för första gången beskrevs skriftligen 1721, föregångaren till de orangea hornmorotssorter som är så rikligt förekommande nuförtiden. Hornmoroten härstammar från den nederländska staden Hoorn i vars närhet den förmodligen uppföddes. Alla våra moderna, västerländska morötter härstammar från dessa sorter.
(h/t Outside the Beltway)
Uppdatering, 21.30 på lördag:
Det visar sig att morötternas politiska historia är mer dyster och komplicerad. World Carrot Museum – ett osignerat, virtuellt informationslager som Next Nature citerar i sitt ursprungliga inlägg – kallar kopplingen till House of Orange för en “apokryf” berättelse som historiker hittat på, även om de inte ger några specifika citat för sin egen slutsats.
Vad som dock står klart är att nederländarna själva har använt den orangea moroten som ett politiskt vapen under det orangefärgade husets uppgång och fall. Enligt historikern Simon Schama såg den nederländska patriotrörelsen som gjorde uppror mot huset Orange i slutet av 1700-talet grönsaken som en stötande hyllning till monarkin. Efter att ha tvingat den regerande ättlingen till Vilhelm av Oranien att lämna Haag förklarade patrioterna att orange var “upprorets färg … morötter som såldes med rötterna alltför tydligt synliga ansågs provocerande”, skriver Schama i sin bok “Patriots and Liberators”. Än i dag är det många i Nederländerna som intygar att orangefärgade morötter ursprungligen var en hyllning till det orangefärgade huset, vilket olika nederländska turistföretag kan intyga. Jag har skickat ett mejl till en trädgårdshistoriker vid Purdue University för att få ett förtydligande, och jag meddelar er när jag får svar.
Relaterade länkar:
Vad vi äter, i ett diagram
Hur vi spenderar vår tid på olika sätt i en lågkonjunktur
Den belgiska våfflan: 450 dagar utan ny regering
Kärlek i en tid av politisk tillhörighet