Ta historia została zaktualizowana.

Przez wieki prawie wszystkie marchewki były żółte, białe lub fioletowe. Ale w XVII wieku większość tych chrupiących warzyw zmieniła kolor na pomarańczowy. Dlaczego? Może to mieć związek z holenderską polityką. Next Nature wyjaśnia:

W XVII wieku holenderscy hodowcy uprawiali pomarańczowe marchewki jako hołd dla Wilhelma Orańskiego – który prowadził walkę o niepodległość Holandii – i kolor utknął. Tysiąc lat historii żółtej, białej i fioletowej marchwi zostało wymazane w ciągu jednego pokolenia.

Choć niektórzy badacze wątpią, czy pomarańczowa marchew w ogóle istniała przed XVI wiekiem, obecnie stanowi ona podstawę większości komercyjnych odmian uprawnych na całym świecie. Przypuszczalnie krzyżówki pomiędzy wschodnią (purpurową), zachodnią (białą, czerwoną) i być może dziką marchewką doprowadziły do powstania podgatunku pomarańczowej marchwi z korzeniami….

Whatever the origins, the Long Orange Dutch carrot, first described in writing in 1721, is the forebear of the orange Horn carrot varieties so abundant nowadays. Marchew Horn wywodzi się od holenderskiego miasta Hoorn, w którego sąsiedztwie została prawdopodobnie wyhodowana. Wszystkie nasze nowoczesne, zachodnie odmiany marchwi ostatecznie wywodzą się od tych odmian.

(h/t Outside the Beltway)

Update, 9:30 p.m. Saturday:

Jak się okazuje, polityczna historia marchewki jest bardziej mroczna i skomplikowana. Światowe Muzeum Marchewki – niepodpisane, wirtualne repozytorium informacji, które Next Nature cytuje w swoim oryginalnym poście – nazywa związek z Domem Pomarańczy “apokryficzną” opowieścią wymyśloną przez historyków, chociaż nie dostarcza żadnych konkretnych cytatów dla swoich własnych wniosków.

Jasne jest jednak to, że Holendrzy sami używali pomarańczowej marchewki jako broni politycznej podczas wzrostu i upadku Domu Orańskiego. Według historyka Simona Schamy, pod koniec XVIII wieku holenderski ruch patriotyczny, który zbuntował się przeciwko Domowi Orańskiemu, postrzegał to warzywo jako obraźliwy hołd dla monarchii. Po zmuszeniu panującego potomka Wilhelma Orańskiego do opuszczenia Hagi, patrioci ogłosili, że pomarańczowy jest “kolorem buntu… marchew sprzedawana z korzeniami zbyt rzucającymi się w oczy została uznana za prowokację” – pisze Schama w swojej książce “Patrioci i wyzwoliciele”. Do dziś wiele osób w Holandii potwierdza, że pomarańczowe marchewki były pierwotnie hołdem dla Domu Orańskiego, o czym zaświadczają różne holenderskie firmy turystyczne. Wysłałem maila do historyka ogrodnictwa z Purdue University w celu wyjaśnienia, i dam wam znać, kiedy się odezwę.

Powiązane linki:

Co jemy, w jednym wykresie

Jak spędzamy nasz czas diferently w recesji

Belgijski Waffle: 450 dni bez nowego gov’t

Miłość w czasie przynależności politycznej

.