Pystysuorat rumpusavustimet tarjoavat jännittävän keittimen muotoilun, jota kuka tahansa grillifani rakastaa. Niiden terästynnyrimuotoilu tarjoaa ainutlaatuisen tavan nostaa lämpöä hyvään ulkosavustukseen. Paranna takapihan ruoanlaittopeliäsi parhaiden tynnyrisavustimien oppaallamme.

Tynnyrisavustimet ovat alkeellisia, mutta tehokkaita BBQ-keittimiä, jotka tarjoavat paljon enemmän kuin niiden yksinkertainen muotoilu antaa ymmärtää. Yksinkertaisen terästynnyrimallin ympärille rakennetut, tiiviit rakenteet on suunniteltu siten, että niissä keskitytään vahvoihin lämpötiloihin ja hyvään ilmavirtaan.

Vuosien varrella tynnyrisavustimet ovat olleet erinomaisia DIY-projekteja takapihan grillifaneille, mutta vuosien varrella esivalmistetut savustimet ovat kasvattaneet suosiotaan.

Saa tietoa tämän hetken parhaista tynnyrinsavustimista sekä siitä, mitä ominaisuuksia on syytä etsiä, jotta voit hankkia oikeanlaisen päivityksen BBQ- savustusasetuksiisi. Mennään asiaan.

Weber Smokey Mountain Cooker

Osta Amazonista

Weberin Smokey Mountain on premium-luokan rumpusavustin, joka oikeuttaa täysin hintalapun. Se on poikkeuksellisen kestävä tynnyrikeitin, jolla on vertaansa vailla oleva lämmönsäilytys ja ilmavirran hallinta.

Smokey Mountain on rakennettu kestämään. Siinä on teräsrakenne, jossa on tyylikäs posliinimaalattu kulho ja pinnoitetut teräskeitinritilät. Kaikki nämä yhdessä varmistavat, että liesi on hyvin suojattu ruosteen ja korroosion uhkia vastaan.

Smokey Mountainin keittokapasiteetti on erinomainen, sillä se on 481 neliötuumaa ja yksi listamme suurimmista kapasiteeteista. Siinä on kaksi keittotason ritilää, jotka mahdollistavat suuremman kokonaiskypsennyspinta-alan työskentelyn. Toinen keskitason ritilä voi toimia paikkana, jossa voit kypsentää korkeammissa lämpötiloissa, tai alustana lämpöerottimelle.

Lue koko Weber Smoker Mountain -arvostelumme

Yksi sen parhaista ominaisuuksista on sen sivuluukku, josta on helppo päästä puuhiileen. Monissa perinteisissä rumpukeittimissä ei ole tätä, jolloin sinun on pakko lisätä tuoreet hiilet kannen kautta. Luukun lisääminen tekee tankkaamisesta nopeaa ja helppoa ja varmistaa samalla, ettet häiritse ruokaa tai kypsennyslämpötiloja.

Weber on myös nostanut panosta tässä savustimessa tuuletusaukkojen muodossa. Smokey Mountainissa on neljä alumiinivuorattua luukkua, joiden avulla voit hallita paremmin ilmavirtaa ja lämpöä laitteen läpi. Muissa savustimissa on yleensä vain tulo- ja poistoilmaluukut, joten kahdella lisätyllä luukulla voit säätää kypsennyslämpötiloja tarkemmin.

Smokey Mountain sopii täydellisesti BBQ-faneille, jotka haluavat eliittitason rumpusavustimen ilman jyrkkää oppimiskäyrää. Se lupaa tasaisia lämpötiloja, ja ylimääräiset tuuletusaukot tekevät lämmönsäätelystä helppoa.

Char-Broil Bullet

Osta Amazonista

Char-Broil Bullet 16-tuumainen savustuspönttö ei ole yhtä raskas kuin Weberin rumpusavustin. Toisaalta se on paljon halvempi ja taskuystävällisempi vaihtoehto.

Mutta edullisuudestaan huolimatta Bullet-hiilisavustimella on monia Weber-savustimen etuja samanlaisen rakenteen ansiosta. Yhteisiä piirteitä näissä kahdessa savustimessa ovat muun muassa sivuluukku lämmönsäätelyä ja helppoa hiilien lisäämistä varten, mukana tulevien keittotilojen määrä sekä joustava lämmönsäätö vaimenninten ansiosta.

Sitä huolimatta, koska Bullet-savustin on pienempi, siinä on “vain” 370 neliötuumaa keittotilaa.

Kestävyyden osalta Bullet-savustimen pitäisi olla melko kelvollinen posliinipinnoitetun teräskotelonsa ansiosta. Ruostumisen ei siis pitäisi olla ongelma tälle savustimelle. Bullet-savustimen rakentamisen laatu on myös hintaansa nähden erinomainen.

Loppujen lopuksi Bullet-savustin painaa vain noin 17 kiloa, kun taas Weber-savustin painaa lähes 40 kiloa. Kevyemmän painon ansiosta Bullet-savustinta on erittäin helppo kuljettaa. Mutta toisaalta se osoittaa myös sen, kuinka paljon vähemmän paksusti rakennettu se on kuin Weberin laite.

Plussat:

• Halpa.
• Kevytpaino.
• Melko kestävä.
• Kypsennyspinta-ala 370 neliösenttimetriä.
• Toimitetaan kahdella kypsennystason ritilällä.
• Tarjoaa helpon pääsyn puuhiililokeroon.

Pit Barrel Classic Barrel Pit Cooker

Ostaa Amazonista

Tämä 30 gallonan savustuslaite Pit Barrel Cooker Co:lta on klassinen tynnyri/tynnyri savustin. Se ei ehkä ole yhtä kätevä kuin Weberin ja Char-Broilin savustimet, mutta siinä on ainutlaatuinen viehätysvoima.

Meitä kiinnostaa tänään kuitenkin enemmän kypsennyskyky. Ja se onnistuu tässä tynnyrisavustimessa loistavasti mukana toimitettujen 8 ruostumattomasta teräksestä valmistetun koukun ja yhden grilliritilän ansiosta. Vaikka saat vain yhden grilliritilän, koukut mahdollistavat ehkä suuremman joustavuuden grillauksessa kuin Weberin ja Char-Broilin laitteissa.

Jotta voisit aloittaa heti, Pit Barrel Cooker Co. sisältää myös kaksi ripustustankoa koukkuja varten sekä hiilikorin.

Hiilikori on melko helppokäyttöinen, mutta se ei ole kovin käytännöllinen puuhiilen lisäämisen suhteen. Weberin ja Char-Broilin savustimissa puuhiilen lisääminen onnistuu helposti sivuluukun kautta. Tässä se on vaikeampaa, sillä saatat joutua poistamaan ruoan, jotta pääset koriin käsiksi ylhäältä.

Mutta tämä on yleinen haittapuoli klassisissa tynnyrisavustimissa, joten se ei ole kovin suuri ongelma tämän mallin kohdalla.

Plussaa:

• Klassinen muotoilu.
• Kestävä posliinipäällystetystä teräksestä valmistettu runko.
• Sisältää kahdeksan koukkua ja grilliritilän.

Miinukset:

• Melko hintava.
• Raskas.

Oklahoma Joe’s Bronco Barrel

Osta Amazonista

Oklahoma Joe Bronco on erittäin kallis, mutta se tarjoaa vertaansa vailla olevan tupakointikokemuksen.

Ensinnäkin tämä vehje on valtava – 55 gallonan tilavuudellaan se mahtuu sisälle paljon ruokaa. Tämän sanottuaan suuren kapasiteetin hintana on paino – Bronco painaa peräti 145 kiloa!

Toiseksi, kolmen kypsennystasonsa ansiosta tämä rumpusavustin tarjoaa suurta joustavuutta grillauksessa. Voit asettaa mukana tulevan keittoastian mille tahansa tasolle säätääksesi ruoan saamaa lämpöä. Sen lisäksi, jos hankit lisäkypsennysritilöitä, voit kypsentää ruokaa eri lämpötiloissa samanaikaisesti.

Lisäksi säädettävyyttä tässä rumpusavustimessa on myös 2 säädettävää sisääntuloputkea ja yksi säädettävä poistoputki. Näiden avulla Bronco saavuttaa helposti 250-325 celsiusasteen lämpötilat.

Loppujen lopuksi, jos sinulla on budjetti, Oklahoma Joe Bronco voi olla paras rumpusavustin sinulle. Tiedä kuitenkin, että sen täyden potentiaalin paljastamiseksi sinun on ehkä ostettava lisää keittoastioita.

Pros:

• 3 keittotasoa monipuoliseen ruoanlaittoon.
• Erittäin kestävä.
• On lämpömittari.
• Suuri kapasiteetti.
• Joustava ilmansäätö.

Miinukset:

Erittäin kallis.

Erittäin raskas.

Barrel House BHC 18C

Osta Amazonista

Barrel Housen BHC 18C savustin ei ole turhan kallis vaihtoehto aiemmin arvostellulle Pit Barrel Cooker Co:n 18-1/2-tuumaiselle savustimelle. Tämä laite ei ehkä ole yhtä kestävä, mutta siinä on muutama mielenkiintoinen ominaisuus, joita Pit Barrelissa ei ole.

Kannen sisäänrakennettu lämpömittari on ensimmäinen – jos sinulla ei ole lihaluotainta, tämän kätevän työkalun avulla voit pitää silmällä savustusprosessia.

Silloin BHC 18C -savustimessa on myös helppokäyttöinen puuhiilikori. Sen paljastamiseksi nostat vain runkoa, ja tämä mahdollistaa kätevän puuhiilen lisäämisen.

Ja kypsennyskapasiteetin osalta tämä tynnyrisavustin on myös vankka. Se ei näytä olevan kovin kaukana Pit Barrelista, ja siinä on myös samankaltaiset välineet – keittoastia ja 8 lihakoukkua.

Kaiken kaikkiaan Barrel House BHC 18C on hintaansa nähden erittäin kelpo tynnyrisavustin. Itse asiassa kätevämmän hiilikorin ansiosta se saattaa olla joillekin parempi ostos kuin Pit Barrel!

Pros:

• Ei liian kallis.
• Toimitetaan keittotason ritilän ja 8 lihakoukun kanssa.
• Hyvä pääsy hiilikoriin.
• Sisäänrakennettu kannen lämpömittari.
• Porcellan emaloitu runko.

Mikä on tynnyrinsavustin?

Tynnyrinsavustin on savustintyyppi, joka on valmistettu pystysuoraan sijoitetusta 55 gallonan tynnyristä, jonka molempiin päihin on leikattu tuuletusaukot ilmavirran aikaansaamiseksi. Tulipesä on rakennettu tynnyrin pohjalle, ja pääkypsennysritilä sijaitsee noin 24 tuumaa sen yläpuolella. Toissijainen arina on usein näiden kahden välissä, ja se tarjoaa korkeampia kypsennyslämpötiloja, koska se on lähempänä tulta.

Tulipesä on rakenteeltaan yksinkertainen, ja se on tehty yksinkertaisesta metallisesta laatikosta tai korista. Sen ainoa tarkoitus on sijoittaa hiilet savustuksen ajaksi.

Toissijainen arina antaa sinulle enemmän tilaa ruoanlaittoon, tai se voi yksinkertaisesti olla paikka, johon voit sijoittaa deflektorisuojan, jotta voit ylläpitää parempia matalia ja hitaita lämpötiloja savustusta varten pääkypsennysritilällä.

Mitkä ovat tynnyrisavustimen edut?

Halpa

Tynnyrisavustimet ovat yksi yksinkertaisimmista ulkoilmasavustimien malleista, joita voit saada, mikä tekee niistä myös yhden halvimmista. Koska niiden suunnittelussa on pohjimmiltaan kyse 55 gallonan tynnyristä, jonka sisällä on häkki ja ritilät, ne voidaan valmistaa ja valmistuttaa helposti.

Polttoainetehokas

Tynnyrisavustimet ovat erittäin polttoainetehokkaita, ja niiden palamisajat ovat paljon pidempiä kuin muuntyyppisten savustimien ja grillien. Ei ole harvinaista, että 12 paunan hiilierä kestää lähes 20 tuntia kypsentämällä 250°F (121°C) asteessa. Tämä ei ainoastaan helpota niiden käyttöä, vaan tekee myös polttoainekustannuksista pitkällä aikavälillä erittäin edulliset.

Kannettava

Tämäntyyppiset savustimet ovat erittäin kevyitä, joten ne sopivat erinomaisesti matkalle mukaan otettaviksi. Jos haluat jotain helppoa leiri- tai asuntoautosavustusta varten, tynnyrikeitin voi olla oikea valinta.

Mitä haittoja tynnyrinsavustimessa on?

Rajallinen keittotila

Kompakti 55 gallonan tynnyrinkoko tarkoittaa, että keittotilaa on tämäntyyppisissä savustuskeittimissä vähän. Näissä tynnyreissä on tilaa vain 22-tuumaiselle telineelle.

Ei eristystä

Tynnyrisavustimia ei ole eristetty, mikä tarkoittaa, että jonkin verran lämpöhäviötä on väistämätöntä. Kompaktin koon ansiosta tämä ei ole aina suuri ongelma, mutta jos haluat kokata kylmällä säällä, sinun on käytettävä enemmän polttoainetta.

Oppimiskäyrä

Olemassa yksi alkuperäisistä perinteisistä grillausmenetelmistä, rumpusavustimen käyttöön liittyy aloittelijoille jyrkkä oppimiskäyrä, erityisesti verrattuna pelletti- tai sähkösavustimiin. Rumpusavustimen hallinnan oppiminen on ratkaisevan tärkeää, ja se on vaikeaa kokkailumuodon uusille tulokkaille.

Ominaisuudet, joihin kannattaa kiinnittää huomiota

Nämä ovat tärkeimmät ominaisuudet, joiden tulisi olla etusijalla, kun valitset seuraavaa tynnyrisavustinta.

Helppo puuhiilen hallinnointi

Helppo pääsy puuhiileen uudelleentäyttämistä varten on grillaamisen kannalta tärkeää. Savustusajat voivat kestää jopa 12 tuntia, jolloin sinun on ladattava hiilet uudelleen. On tärkeää, että tämä on mahdollista tehdä ilman, että savustimen piipun kokonaislämpötila häiriintyy.

Yksi parhaista tavoista varmistaa tämä on hiililuukku. Tämä on keittimen pohjan lähellä oleva saranoitu ovi, jonka avulla voit lisätä nopeasti lisää polttoainetta tuleen keskeyttämättä pääkypsennysalueen toimintaa.

Suuri tai porrastettu keittotila

Tynnyrisavustimet ovat kapeampia kuin muuntyyppiset keittimet, kuten offset- tai pystysavustimet. Tämä tarkoittaa, että kokonaiskeittoalueesi on rajallinen, joten hyvän tilansäästön etsimisen tulisi olla etusijalla.

Jos grillijuhliisi osallistuu yleensä noin 4-6 hengen ryhmiä, sinun ei pitäisi kohdata ongelmia minkään tämän luettelon savustimien kanssa. Jos kuitenkin haluat kokata suuremmille ryhmille, sinun on kiinnitettävä erityistä huomiota savustimiin, joiden kokonaiskypsennyspinta-ala on vähintään 600 neliötuumaa. Tämä voi olla yhden grilliritilän poikki tai porrastettujen ritilöiden muodossa, jotka tarjoavat niiden välissä yhdistettyä kypsennystilaa.

FAQ

Viimeisin päivitetty 2021-03-21 / Affiliate-linkit / Kuvat Amazonin tuotereklamaatio API:sta