Easy Pumpkin Scones -resepti valmistettu kurpitsasta, kanelista, ruskeasta sokerista ja voista. Pehmeät & makeat kurpitsaleivokset, jotka sopivat täydellisesti syksyyn.

En koskaan tilaa leivoksia ravintolasta yksinkertaisesti siksi, että ne ovat niin hemmetin herkullisia suoraan uunista, en ole kokeillut sellaista, joka olisi edes verrattavissa! Useimmat ravintolaleivokset ovat kylmiä, kovia ja murenevia.

Nämä kotitekoiset leivokset ovat täysin päinvastaisia – ne ovat pehmeitä, kosteita ja maukkaita, ja niissä on juuri sopiva määrä makeutta.

Mitä leivokset ovat?

Leivokset ovat kuin kotitekoisia keksejä, vain makeampia. Niissä on yleensä jonkinlainen kuorrutus ja useimmat maustetaan jollain tavalla.

Mitä aineksia tarvitset sconesin tekemiseen?

Kurpitsa-sconesin tekemiseen tarvitset:

-jauhoja: Voit käyttää yleisjauhoja tai leipäjauhoja

-ruskeaa sokeria: Käytän yleensä vaaleaa ruskeaa sokeria

-leivinjauhetta ja suolaa

-mausteita- tarvitset kanelia ja jauhettua neilikkaa

-kylmää voita: Minä käytän suolattua voita, mutta voit käyttää mitä sinulla on käsilläsi

-puhdas pakettikurpitsa: varmista, että sinulla on vain puhdasta kurpitsaa eikä kurpitsapiirakkatäytettä!

-maito: mantelimaito sopii hyvin tähän reseptiin

Miten teet kurpitsapiiraat?

Piiraiden tekeminen on niin helppoa! Ensin yhdistät kaikki kuivat aineet, sitten leikataan kylmä voi joukkoon haarukalla, veitsellä tai leivontaleikkurilla. Voit sen sijaan raastaa voita – sinun on vain oltava nopea, sillä se alkaa sulaa, kun pidät sitä kädessäsi.

Lisää kurpitsa ja maito, vaivaa sitten käsilläsi tai puulusikalla, kunnes taikina muodostuu.

Suihkuta työtaso tarttumattomalla suihkeella, aseta taikina sen päälle ja taputtele se 8-9 tuuman ympyräksi.

Leikkaa ympyrä neljään osaan ja leikkaa sitten jokainen kiila kolmasosiin, jolloin saat yhteensä 12 kiilaa.

Järjestä kiilat pergamentilla vuoratulle leivinpaperille. Paista 14-16 minuuttia.

Anna jäähtyä 5-10 minuuttia, valele sitten vaniljakuorrutteella ja nauti!

Mitä kurpitsaa käytetään scone-reseptissä

Varmista, että käytät tässä scone-reseptissä puhdasta pakkauskurpitsaa (tavallista kurpitsasosetta) etkä kurpitsapiirasta.

Kuinka tehdä vaniljakuorrutus

Minun perus vaniljakuorrutuksessani on vain 3 ainesosaa… ja yksi on kuumaa vettä! Se on niin helppo tehdä. Kaikki mitä teet on vatkata yhteen tomusokeria, vaniljauutetta ja kuumaa vettä. Seoksen tulee olla tarpeeksi ohutta, jotta sitä voi tiputella, mutta ei liian ohutta, jotta se valuu pois sconeista. Jos seos on liian ohutta, lisää muutama ruokalusikallinen lisää tomusokeria. Jos se on liian paksua, lisää kuumaa vettä teelusikallinen kerrallaan.

Mitä tarjoilla kurpitsaleivosten kanssa

Kurpitsaleivokset ovat herkullisia aamiaisella, brunssilla tai jälkiruokana. Rakastan tarjoilla omani viipaloitujen persikoiden tai muiden hedelmien kanssa ja ehkä jopa muutaman pekoniviipaleen kanssa tasapainottaakseni makeaa suolaisella.

Ehelppoja kurpitsaleivoksia

Ehelppoja kurpitsaleivoksia resepti, joka on valmistettu kurpitsasta, kanelista, ruskeasta sokerista ja voista. Pehmeät & makeat kurpitsakeksit, jotka sopivat täydellisesti syksyyn.

4.53 17 äänestä

Tulosta Pin

Kurssi:

Avainsana: kurpitsakeksit

Valmistusaika: 10 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Kokonaisaika: 25 minuuttia

Annoksia: 3 kpl:

Kalorit: 213kcal

Voitko pakastaa leivoksia?

Kyllä, voit pakastaa leivokset joko ennen tai jälkeen paistamisen. Jos haluat pakastaa ne ennen leipomista, aseta ne vain pergamentilla vuoratulle tarjottimelle ja laita koko tarjotin pakastimeen, kunnes taikina on kiinteää. Siirrä pakastetut skoonitaikinakiekot ilmatiiviiseen astiaan. Pikkuleipiä voi pakastaa jopa 2 kuukautta. Leivontaa varten aseta sconet tarjottimelle ja anna sulaa kokonaan ennen paistamista, mikä kestää noin 1 tunnin.

Jäädyttääksesi paistetut sconet, aseta jäähtyneet leivonnaiset ilmatiiviiseen astiaan. Pakasta enintään 1 kuukausi. Scones voidaan lämmittää uudelleen mikroaaltouunissa.