Par Danielle Staub, MS, RD, CDN
Diététicienne en maladies digestives
Lorsqu’il s’agit de santé intestinale, il y a tellement d’informations concernant ce que vous devriez ou ne devriez pas manger ou compléter avec. Il y a aussi beaucoup de battage autour des probiotiques et des prébiotiques. Jetons un coup d’œil aux faits.
Probiotiques
Les probiotiques sont des cultures vivantes, tout comme celles qui se trouvent naturellement dans votre intestin. Ils sont sous les feux de la rampe en raison de leur potentiel pour améliorer la digestion globale et la fonction intestinale, en plus d’une foule de troubles gastro-intestinaux. Malheureusement, des recherches sont encore nécessaires pour clarifier le rôle de probiotiques spécifiques dans différentes populations de patients (restez à l’écoute !).
Que sont les prébiotiques et que font-ils ?
D’autre part, les prébiotiques sont divers aliments dans votre alimentation qui peuvent stimuler la croissance et l’équilibre des bactéries saines dans le côlon. Par exemple, les bactéries bénéfiques : bifidobactéries et lactobacilles. Les fibres prébiotiques ne sont pas digestibles et sont fermentées dans le côlon en acides gras à chaîne courte, qui fournissent de l’énergie aux cellules qui tapissent la paroi de l’intestin. Ce phénomène est potentiellement protecteur contre le cancer du côlon et d’autres maladies. Parmi les autres avantages potentiels des prébiotiques pour la santé, citons :
- Augmentation de l’absorption de minéraux tels que le calcium
- Réduction des bactéries potentiellement pathogènes
- Perte de poids/maintien en raison d’une satiété accrue
Les prébiotiques dans votre alimentation
Les prébiotiques sont présents naturellement dans des aliments tels que les poireaux, les asperges, la racine de chicorée, les topinambours (sunchokes), la banane, l’ail, les oignons, les aliments de blé entier, l’avoine et le soja.
Comment les prébiotiques peuvent avoir un impact sur les symptômes GI
Les prébiotiques ne conviennent certainement pas à tout le monde et peuvent en fait aggraver les symptômes du syndrome du côlon irritable puisque la fermentation rapide peut provoquer des gaz, des ballonnements, de la diarrhée ou de la constipation chez les patients qui y sont sensibles. Si vous avez une prolifération bactérienne de l’intestin grêle (SIBO) ou une intolérance aux FODMAPs, les prébiotiques ne sont pas non plus recommandés.
Bottom Line
Bien qu’il y ait encore beaucoup à apprendre sur le rôle des prébiotiques et des probiotiques dans notre alimentation, il est préférable d’essayer d’inclure quelques portions de ces aliments bénéfiques chaque jour – alors envisagez de rôtir des topinambours (ils ont le goût de pommes de terre) et de les mélanger à une salade ou de passer à du pain ou des pâtes 100 % blé entier, de manger des flocons d’avoine au petit-déjeuner avec une banane, ou de faire griller quelques asperges en accompagnement du dîner.