A fehér csokoládéhabos torta rágós tortaalapot tartalmaz, krémes Mousse és olyan íze van, amitől el fogsz ájulni ~ make-ahead friendly recipe
A legjobb fehér csokoládé mousse torta receptet hoztam neked ma ! Komolyan, ez a legistenibb desszert, amit idén készítettem.
Mégis a fehér csokoládé szerelmese vagyok, és bármilyen csokoládé mousse mindig is a kedvencem volt.
Extrémen krémes, a leghihetetlenebb ízzel – szinte olyan, mintha egy tábla fehér csokoládét ennél, csak krémesebb és sokkal finomabb.
A szeletelt darab hatalmas, mármint tényleg, tényleg hatalmas, és csak a szeletet használtam fel a fotóhoz.
Mert ez a fehércsokis mousse torta olyan gazdag, hogy még én sem tudtam volna egyből megenni a szeletet.
Azt viszont nem mondom, hogy 30 perc múlva még egy szeletért visszamentem volna !
Az alap, vagy tortaburok, ha úgy tetszik, az egyetlen darab, amit sütni kell, és ez körülbelül 20 percig tart a sütőben. A többi csak olvasztás, verés, keverés és hűtés. Egyszerű, ugye?
Úgy gondolom, hogy ez egy gyönyörű desszert, ami remekül mutatna a desszertasztalon karácsonykor vagy bármely más családi összejövetelen, amit ebben a hónapban tartasz.
Tökéletes karácsonyi desszertnek !
Cukorcukorral megszórva, majd enyhén megporozva némi ezüst és kék ehető csillámporral is, hogy még ünnepibb legyen a megjelenése.
A csokoládétorta alap egy nagyon egyszerű recept. Azonban, amint a Mousse-t rákanalazzuk és a Tortát kihűtjük, az alap egy finom rágós darabkává válik !
Nem ragacsos, csak rágós, ami csodálatos kombináció a Mousse krémességével.
Szép desszert (mert először a szemeddel eszel!) finom, és .. uhm, csinálj kettőt, ha vendégeket fogadsz, mert mindenki másodikat akar majd ! (a 2 készítése csak egy javaslat…de nagyon ajánlott!)
~~~ Quick PIN Link ~~
Még több csokoládés recept, ami tetszhet:
- Fehér csokoládé és ananászos kókuszrudak
- Mágikus csokoládé pudingos rudak
- Oreo csokoládé mousse sajttorta
Készítmények
ALAPANYAG:
- 600 g fehér csokoládé jó étkezési minőségű ( 21 oz )
- 4 csésze friss tejszín (tejszínhab/dupla tejszín), elosztva
- 1 tk zselatin
DÍSZÍTÉS:
Díszítés: 1 csésze fehér csokoládé, jó étkezési minőségű ( 21 oz )
- Candy Cane durvára vágva (opcionális – az alkalomtól függően)
- Edible Glitter (opcionális – az alkalomtól függően)
Instrukciók
ALAP:
Elhelyezkedés
Az alap:
- Fűtse elő a sütőt 180 fokra – fújjon be egy 24 centiméteres ( 9 hüvelykes ) laza aljú tortaformát, és bélelje ki az alját sütőpapírral
- Főzzük fel a vizet és a porcukrot egy percig, amíg a cukor feloldódik – vegyük le a tűzhelyről
- Míg felverjük a tojásokat, a meleg feloldott porcukrot vékony sugárban hozzáadjuk a tojásokhoz – 2-3 percig magas fokozaton verjük
- A kakaót és a lisztet a tojásos keverékhez keverjük – további percekig verjük, félidőben kaparjuk meg az oldalát és az alját
- Adjuk hozzá a vajat – keverjük, amíg össze nem áll – öntsük a tésztát az előkészített tortaformába – süssük 20 percig, vagy amíg egy próbadarab tisztán nem jön ki (a torta nem emelkedik sokat) – vegyük ki a sütőből, és hagyjuk teljesen kihűlni a formában
MOUSSE:
- A fehér csokoládét olvaszd fel, és hagyd állni, hogy szobahőmérsékletűre hűljön
- Tedd a zselatint egy kis tálba – épp csak annyi vízzel fedd le – kb. 3 perc múlva teljesen szivacsosnak kell lennie – 1/4 csésze friss tejszínt melegíts forróvá – add hozzá a zselatinhoz, és addig keverd, amíg a zselatin feloldódik és folyós lesz
- Most, a maradék friss tejszínt kemény habbá verjük – miközben még mindig verjük, hozzáadjuk az olvasztott fehér csokoládét és a feloldott zselatint (NE hagyjuk abba a verést) – addig verjük, amíg minden jól összeáll
- Kanalazzuk a megsült csokoládés tortaalapra, és egy éjszakán át hűtsük
DÍSZÍTÉSRE:
- Vigyázva vegyük ki a formából – szórjuk meg a cukorkával és porozzuk be ehető csillámporral, ha használjuk
Táplálkozási információk
Hozam
16
Mennyiség adagonkéntKalória 561.6Teljes zsír 40,1gTelített zsír 24,6gTelítetlen zsír 8,7gSzénhidrát 50gCukor 40,2gFehérje 3,8g
Elkészítette ezt a receptet?
Kérlek, hagyj egy kommentet a blogon, vagy oszd meg egy fotót a Pinteresten, és jelölj meg minket @withablast
Éles késsel szeleteld fel adagokra – a maradékot hűtve kell tárolni.
LINDA
Ne felejtsd el a PIN-kódot !
