We kennen allemaal de uitdrukking “vergelijk geen appels met peren”. Het leek ons leuk om deze uitspraak eens ter harte te nemen en deze twee vruchten eens met elkaar te vergelijken. Is er een duidelijke winnaar tussen de twee?

Nutrition Faceoff: Appels vs. Sinaasappels

	Appels	Oranjes
Sengrootte	1 middelgrote (3″ diameter),schil eraf	1 navelsinaasappel, geschild, 2 7/8″ diameter
Calorieën	95 kcal	69 kcal
Koolhydraten	25.1 g	17,6 g
Eiwit	0,5 g	1.3 g
Vetten	0,3 g	0,2 g
vezels	4,4 g	3,1 g
Vitamine C	8,4 mg	82.7 mg
Kalium	195 mg	232 mg
Folaat	5 mcg	48 mcg

Nutrition Faceoff: Appels vs. Sinaasappels. Appels vs. Sinaasappels – Diëtist

Sinaasappels zijn een bekende bron van vitamine C, en de cijfers bevestigen dit. Beide vruchten zijn ook goede bronnen van kalium en vezels. Wat misschien minder bekend is, is dat sinaasappels ook foliumzuur bevatten, terwijl er zeer weinig van is in appels.

Onze keuze: Sinaasappels

Als we strikt naar de cijfers in de tabel hierboven zouden kijken, zouden we sinaasappels als de winnaar kiezen! Voor minder calorieën per vrucht hebben sinaasappels hogere gehaltes aan vitamine C, foliumzuur, kalium en eiwit.

Het voordeel van fruit is echter meer dan alleen de vastgestelde gehaltes aan voedingsstoffen zoals weergegeven. Wat de tabel niet laat zien is welke andere fytonutriënten er in zowel appels als sinaasappels zitten. Appels, vooral wanneer ze met schil gegeten worden, leveren polyfenolen die antioxiderende voordelen hebben. Deze polyfenolen zijn vooral goed in het voorkomen van oxidatie van vetten in onze celmembranen, wat een belangrijke factor is in de ontwikkeling van atherosclerose. Regelmatige consumptie van appels wordt in verband gebracht met een lager cholesterolgehalte. De verschillende fytonutriënten hebben ook kankerwerende en ontstekingsremmende eigenschappen, waar mensen met astma baat bij hebben. Bovendien helpen sommige appelpolyfenolen zowel de vertering van koolhydraten als de absorptie van glucose te vertragen, wat op zijn beurt de bloedsuikerregulering ten goede komt.

Meer en meer opkomend onderzoek over fytonutriënten in vers fruit en groenten suggereert dat er andere factoren in het spel zijn als het gaat om wat een vrucht “voedzaam” maakt, en we hebben nog geen manieren om alle fytonutriëntenniveaus te kwantificeren die nodig zijn om een gezondheidsvoordeel te produceren. Daarom is het belangrijk om beide fruitsoorten op je boodschappenlijstje te zetten, vooral omdat ze overal verkrijgbaar zijn en makkelijk als tussendoortje te gebruiken zijn.