Ten łatwy przepis Vegan Mashed Potatoes jest najlepszym bezmlecznym comfort food daniem bocznym dla twojego świątecznego stołu lub na kolację w tygodniu. Jest on wykonany z prostych składników, a jednocześnie jest aromatyczny i obfity.
This creamy vegan mashed potato recipe is made with simple ingredients while still being flavorful and hearty.
Nie ma to jak dobry przepis na ziemniaki na chłodniejsze miesiące i święta.
Tłuczone ziemniaki nie muszą być skomplikowane, nawet jeśli stosujesz dietę bezmleczną lub wegańską. To tylko kwestia kilku prostych zamian.
Są one łatwym do zrobienia daniem pocieszenia, które każdy pokocha.
Smakują dokładnie jak normalne puree, więc możesz je podać również nieweganom, a oni nie zauważą różnicy!
Podawaj swoje ziemniaki z jakimś wegańskim sosem.
Skocz do:
- Why You’ll Love This Recipe
- Ingredients & Tools
- How to make vegan mashed potatoes
- Tips
- Serving Suggestions & Variations
- Przechowywanie
- FAQs
- More Vegan Side Dish Recipes
- Creamy Vegan Mashed Potatoes
.
- Why You’ll Love This Recipe
- Składniki &Narzędzia
- Jak zrobić wegańskie puree ziemniaczane
- Wskazówki
- Sugestie dotyczące serwowania & Wariacje
- Przechowywanie
- FAQs
- Więcej wegańskich przepisów na dania główne
- Odbierz swoją darmową książkę kucharską!
- Creamy Vegan Mashed Potatoes
- Składniki
- Instrukcje
- Wskazówki dotyczące przepisu
- Informacje żywieniowe
Why You’ll Love This Recipe
To jest zrobione z tylko 4 składników.
Są pysznie kremowe, mimo że nie zawierają nabiału.
Możesz je przygotować z wyprzedzeniem.
To świetne danie pocieszenia na święta lub kolacje w tygodniu.
Pokochają je zarówno dorośli, jak i dzieci.
Możesz dostosować smak, dodając swoje ulubione świeże zioła lub przyprawy.
Nikt nie zgadłby, że są wegańskie.
Składniki &Narzędzia
Ziemniaki: Możesz użyć swoich ulubionych ziemniaków do tego przepisu jednak Russet lub złote ziemniaki sprawiają, że najlepsze wegańskie puree ziemniaczane.
Vegan Dairy-Free Butter: To doda miły maślany smak i kremowość bez żadnego nabiału.
Mleko bez nabiału: Możesz użyć swojego ulubionego niearomatyzowanego mleka bez nabiału. Lubię używać mleka sojowego, jak to nie konkurować z naturalnych smaków ziemniaków i butter.
Sól & Pieprz: Używany, aby doprawić twoje pyrki do perfekcji.
Potrzebne narzędzia:
Obieraczka
Garnek
Piekarnik
Jak zrobić wegańskie puree ziemniaczane
Ugotuj ziemniaki do miękkości (około 15 minut), następnie odcedź i pozwól im ostygnąć.
Dodaj wegańskie masło do małego garnka i podgrzewaj, aż całe się rozpuści.
Tłucz ugotowane ziemniaki z roztopionym masłem i wegańskim mlekiem i dopraw odrobiną soli i pieprzu, aż będzie ci smakować.
Wskazówki
Ziemniaki mogą stać się bardzo gumowate, jeśli są przepracowane, więc upewnij się, że je tłuczesz, a nie mieszasz, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
Jeśli chcesz rozrzedzić tłuczone ziemniaki, zachowaj około ¼ filiżanki płynu, w którym się gotowały, aby je wymieszać. Woda zawierająca skrobię pomoże im zachować kremową konsystencję.
Upewnij się, że używasz NIELAWOROWANEGO mleka bezmlecznego, ponieważ wiele z nich może być aromatyzowanych wanilią. Najlepiej używać mleka sojowego, ponieważ jest ono najbardziej neutralne w smaku.
Sugestie dotyczące serwowania & Wariacje
Posmaruj na wierzchu tego wegańskiego Shepherds Pie.
Podawaj obok tego wegańskiego farszu.
Doskonałe z tym przepisem na wegańską pieczeń z indyka.
Świetne uzupełnienie dla tych marchewek glazurowanych klonowo z cayenne.
Posmaruj je tym wegańskim sosem grzybowym z czerwonym winem.
Wariacje
Dla rustykalnego puree ziemniaczanego, zostaw skórki.
Dodaj trochę czosnku lub cebuli w proszku do tłuczonych ziemniaków dla dodatkowego smaku.
Dodaj trochę wegańskiej kwaśnej śmietany dla dodatkowego bogactwa.
Ugotuj ziemniaki z odrobiną świeżego rozmarynu lub tymianku dla popu smaku.
Dla obfitego tłuczonego ziemniaka, użyj tłuczka do ziemniaków i lekko zatłucz, aby pozostawić kawałki ziemniaków.
Użyj kombinacji ziemniaków takich jak red bliss, fingerling i golden potatoes do tego kremowego przepisu na wegańskie puree ziemniaczane.
Przechowywanie
Przechowywanie: Ugotowane puree ziemniaczane przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 7 dni.
Mrożenie: Umieść całkowicie schłodzone tłuczone ziemniaki w bezpiecznej dla zamrażarki torbie ziploc i usuń jak najwięcej powietrza. Następnie spłaszczyć ziemniaki w torbie tak, że są w jednej warstwie. Zamrażaj przez okres do 4 miesięcy.
FAQs
Czym mogę zastąpić mleko w tłuczonych ziemniakach? Mleko kokosowe, mleko konopne, mleko migdałowe, mleko z orzechów nerkowca, mleko owsiane lub dowolne mleko bezmleczne do wyboru.
Czy musisz używać mleka w puree ziemniaczanym? Ogólnie rzecz biorąc, aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję, będziesz musiał dodać trochę mleka. Możesz spróbować użyć wody ze skrobi ziemniaczanej, pozostałej po gotowaniu, i dodatkowego wegańskiego masła, ale może nie być tak kremowe.
Czy ziemniaki są wegańskie? Absolutnie! Ziemniaki są jednym z najlepszych wegańskich pokarmów na naszej planecie. Są pełne składników odżywczych i zdrowych węglowodanów i są bardzo sycące w wielu wegańskich potrawach.
Jaki jest dobry zamiennik masła w tłuczonych ziemniakach? Jeśli nie lubisz używać wegańskiego substytutu masła, możesz spróbować zastąpić je oliwą z oliwek. Upewnij się, że używasz lekkiej w smaku oliwy z oliwek, ponieważ jej smak może być silny i przytłaczać tłuczone ziemniaki.
Więcej wegańskich przepisów na dania główne
Mam nadzieję, że ten przepis na puree stanie się tak samo ulubionym w twoim domu, jak w naszym.
Pewnie wypróbuj te inne wegańskie (lub łatwo zweganizowane) przepisy na dania boczne również.
Upieczona czerwona kapusta
Mini meksykańska kukurydza uliczna
Pieczone skrzydełka z kalafiora
Zielona fasolka Almondine
Irlandzkie ziemniaczane fafle
Odbierz swoją darmową książkę kucharską!
Wiemy, że czas może być napięty. Niezależnie od tego, czy jesteś weganinem, czy po prostu chcesz dodać kilka łatwych, bezmięsnych posiłków do swojego planu posiłków, mamy cię pod opieką. Pobierz darmową e-Książkę kucharską 15 Minutowych Wegańskich Obiadów, pełną szybkich, łatwych i smacznych przepisów! Zostaniesz również dodany do naszej listy mailingowej, aby otrzymywać nowe przepisy pocztą elektroniczną, jak tylko zostaną opublikowane.
Creamy Vegan Mashed Potatoes
Drukuj Pin
130 kcal
Składniki
- 2 funty (900g) ziemniaków obranych i pokrojonych (russets itp.)
- 4 łyżki stołowe wegańskiego masła
- ½ szklanki wegańskiego mleka sojowego itp.
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje
-
Dodaj ziemniaki do dużego garnka z wrzącą wodą i gotuj do miękkości, około 15 minut.
-
Odcedź, pozwól lekko ostygnąć i posiekaj.
-
Dodaj wegańskie masło do małego garnka i podgrzewaj, aż się rozpuści.
-
Zetrzyj ugotowane ziemniaki z roztopionym masłem i mlekiem i dopraw odrobiną soli i pieprzu
Wskazówki dotyczące przepisu
Informacje żywieniowe
- Pin
- Tweet
- Share
.