Wiele badań dietetycznych zostało przeprowadzonych w celu wykazania związku między odżywianiem a rakiem. Brakuje jednak badań skupiających się wyłącznie na wpływie białka na hamowanie wzrostu guza, szczególnie w przypadku raka prostaty i piersi. Dr Luigi Fontana na Washington University of St. Louis i ja postanowiliśmy ostatnio zbadać tę hipotezę – czy niższe spożycie białka może spowolnić wzrost raka?

To, co odkrył Remi Adelaiye, doktorant w moim laboratorium, było uderzające. Nie tylko obniżone ilości białka w diecie opóźniają wzrost raka w badaniach przedklinicznych, ale zmiana jakości białka również wpływa na guza. Innymi słowy, źródło białka ma taką samą rolę w spowalnianiu wzrostu guzów prostaty i piersi, jak zmniejszenie jego całkowitej ilości. Na przykład, białka pochodzące z warzyw są bardziej skuteczne w spowalnianiu wzrostu guza niż białka pochodzące ze zwierząt. Dlaczego tak jest? Zacznijmy od początku.

Aminokwasy są podstawowymi elementami, które budują białka. Wiemy o niektórych aminokwasach, które są kluczowe, jeśli chodzi o stymulowanie wzrostu komórek nowotworowych. Tak więc, po prostu, wierzymy, że białka zwierzęce mogą zawierać te specyficzne aminokwasy, które promują wzrost guza, podczas gdy warzywa nie. Dlatego też, eliminując białka, a konkretnie białka zwierzęce, zmniejszamy ilość paliwa dla komórek nowotworowych znalezionych w raku prostaty i piersi.

Proszę pamiętać, że od teraz jest to hipoteza i rozszerzone badania są nadal potrzebne. To powiedziawszy, jest to ważna praca i wczesne wyniki są zachęcające. Jest to pierwszy raz, że naukowcy wyświetlane znaczący wpływ na wzrost guza przez zmianę zawartości białka w diecie. Jest to już ustalony fakt, że warzywa są lepsze dla Ciebie niż czerwone mięso lub produkty mleczne, a nasze wyniki mają tendencję do poparcia tego.

Naszym celem na przyszłość jest, aby te badania osiągnąć punkt próby klinicznej. Wierzymy, że interwencja dietetyczna byłaby wartościowa dla pacjentów z rakiem, w tym tych, którzy stoją w obliczu nawrotu lub tych, którzy są już w trakcie leczenia. Szukamy funduszy na ten ekscytujący projekt i mamy nadzieję, że pewnego dnia nasze badania przyniosą korzyści naszym pacjentom.

.