Liście słodkich ziemniaków to roślina klimatu tropikalnego do umiarkowanego, która jest sercowata, bezwłosa i sercowata. Górna i dolna powierzchnia liści jest koloru oliwkowo-zielonego. Krawędzie są gładkie i bezwłose długie ogonki. Liście słodkiego ziemniaka są powszechnie spożywane na wyspach Oceanu Spokojnego, w Azji i Afryce. Młode i dojrzałe liście słodkiego ziemniaka mają znaczące korzyści zdrowotne.

Kliknij tutaj po więcej szczegółów na temat słodkiego ziemniaka>>

Zdrowe korzyści z liści słodkiego ziemniaka

Wraz z bulwami słodkiego ziemniaka, liście są również jadalne. Oprócz pysznego smaku są aromatyczne z odrobiną gorzkiego smaku. Liście są spożywane i gotowane jako szpinak. Jest doskonałym źródłem antyoksydantów, witaminy C, A, tiaminy, ryboflawiny, niacyny i kwasu foliowego. W porównaniu do innych zielonych liści, posiada więcej błonnika i składników odżywczych.

1. Zaburzenia serca

Witamina K pomaga zapobiegać zwapnieniu tętnic, które jest jedną z głównych przyczyn zawałów serca. Odprowadza ona z tętnic i nie pozwala na formowanie się w szkodliwe i twarde złogi płytki nazębnej. Witamina K jest niezbędnym składnikiem odżywczym w celu zmniejszenia stanu zapalnego i zapobiegania komórek, które linie naczyń krwionośnych, takich jak tętnice i żyły. Odpowiednie spożycie witaminy K pomaga w utrzymaniu zdrowego ciśnienia krwi i zmniejsza ryzyko zatrzymania akcji serca.

1. Gęstość kości

Witamina K pomaga w utrzymaniu wapnia w kościach i zmniejsza szanse na osteoporozę. Badania pokazują, że wysokie spożycie witaminy K może zlikwidować utratę kości u pacjentów z osteoporozą. Witamina K jest niezbędna do wykorzystania wapnia do tworzenia kości. Witamina K poprawia zdrowie kości i obniża szanse na złamania kości u kobiet po menopauzie.

Wysokie spożycie witaminy K2 pomaga zmniejszyć szanse na złamanie biodra o około 65%. Dowody wskazują, że witamina D i witamina K działa razem, aby zwiększyć gęstość kości. Witamina K ma pozytywny wpływ na gospodarkę wapniową. Spożywanie pokarmów bogatych w witaminę K przez rannych pacjentów pomaga zapobiegać zwichniętym kostkom i odzyskuje złamane kości.

1. Ból podczas menstruacji

Witamina K reguluje funkcje hormonalne obniża ból skurczów PMS i bóle menstruacyjne. Witamina K krzepnie krew i zapobiega nadmiernemu krwawieniu podczas menstruacji oraz łagodzi ból związany z objawami PMS. Nadmierne krwawienie może powodować więcej bólu i skurcze podczas menstruacji. Niedobór witaminy K może pogorszyć te objawy.

1. Traktuje raka

Witamina K pomaga zmniejszyć szanse zachorowania na raka okrężnicy, prostaty, nosa, jamy ustnej i żołądka. Badania wykazały, że wysokie spożycie witaminy K przez pacjentów z rakiem wątroby pomaga wzmocnić funkcje wątroby. Spożycie witaminy K pomaga zmniejszyć szanse zachorowania na raka i choroby układu krążenia.

1. Krzepnie krew

Witamina K pomaga w krzepnięciu krwi, które wymaga dwunastu białek do funkcjonowania. Witamina K promuje krzepnięcie krwi, która pomaga odzyskać cięcia i siniaki szybko. Kiedy krzepnięcie krwi nie odbywa się prawidłowo to można doświadczyć choroby krwotocznej noworodków. Jest to spowodowane niedoborem witaminy K. Badanie pokazuje, że noworodki powinny otrzymać zastrzyk witaminy K przy urodzeniu, aby zapobiec HDN.

1. Zdrowie mózgu

Badanie pokazuje, że witamina K odgrywa rolę w metabolizmie sfingolipidów, w których cząsteczki występują naturalnie, co jest obecne w błonach komórkowych mózgu. Sfingolipidy mają istotną rolę w działaniach komórkowych i pomagają w tworzeniu i wspieraniu strukturalnej roli w mózgu. Dowody wskazują, że witamina K posiada właściwości przeciwzapalne, które zapobiegają mózgowi przed stresem oksydacyjnym, który jest uszkodzeniem wywołanym przez wolne rodniki. Stres oksydacyjny uszkadza komórki i przyczynia się do choroby Alzheimera, raka, choroby Parkinsona, a także niewydolności serca.

1. Zdrowie dziąseł

Ubytki i problemy z dziąsłami są wynikiem spożywania pokarmów ubogich w witaminę C, A, D i K. Spożywanie pokarmów bogatych w witaminy rozpuszczalne w tłuszczach pomaga zapobiegać chorobom dziąseł i próchnicy zębów. Odgrywa również istotną rolę w mineralizacji zębów i kości. Pokarm bogaty w minerały i witaminy pomaga wyeliminować bakterie obecne w jamie ustnej i zębów. Witamina K współpracuje z innymi witaminami i minerałami, aby wyeliminować bakterie, które uszkadzają szkliwo zęba. Utrzymuje również silne zęby poprzez dostarczanie odpowiedniej ilości minerałów.

1. Reduce inflammation

Witamina posiada właściwości przeciwutleniające, które eliminują wolne rodniki z organizmu, które uszkadzają komórki i tkanki. Witamina A zmniejsza szanse wystąpienia alergii pokarmowych i zapobiega szkodliwej nadreakcji. Obniża stan zapalny, co pomaga zmniejszyć szanse na choroby neurodegeneracyjne, takie jak choroba Parkinsona i choroba Alzheimera.

1. Zdrowa skóra i włosy

Witamina A jest niezbędna do odrastania skóry i gojenia się ran. Wspomaga komórki nabłonkowe zewnętrznie i wewnętrznie. Witaminy pomagają w tworzeniu glikoprotein, które są połączeniem białka i cukru i wiążą komórki razem do tworzenia tkanek miękkich.

Witamina A niedobór powoduje słabą cerę. Witamina A może promować zdrowie skóry, a także przeciwdziała trądzikowi. Utrzymuje zmarszczki i linie na zatokę z produkcji więcej kolagenu, który pomaga utrzymać skórę młody. Zapewnia również zdrowe włosy.

Tradycyjne zastosowania

• Słodki ziemniak pomaga zmniejszyć szanse na choroby wątroby i raka żołądka.
• Obniża depresję i pomaga schudnąć.
• Świeży liść pomaga w leczeniu nowotworów.
• Uważa się, że liście posiadają właściwości przeciwutleniające, antymutagenne, przeciwnowotworowe, przeciwnadciśnieniowe, przeciwbakteryjne i przeciwzapalne.
• Jest stosowany w celu zapewnienia ulgi w zaparciach.
• Pomaga wzmocnić siłę odporności i zapobiega chorobom i infekcjom.
• Napój z liści pomaga zwalczyć biegunkę, nudności i bóle brzucha.
• Jest również skuteczny przy przeziębieniach, grypie, oparzeniach, ukąszeniach i zadrapaniach.
• Obniża również niepokój, stres i ciśnienie krwi.

Jak jeść

• Liście słodkiego ziemniaka są spożywane jako zielenina.
• Mogą być również gotowane na parze, smażone lub gotowane.
• Skrój liście słodkiego ziemniaka i dodaj je do przepisów lub sautee z czosnkiem i masłem.
• Sauté liście z olejem sezamowym i imbirem. A następnie doprawić pieprzem i solą.
• Jest to najlepszy zamiennik szpinaku.
• W Azji liście są mieszane z sosem sojowym i czosnkiem.
• Można je spożywać na surowo, dodając do sałatek.

.