Bolo de Mousse de Chocolate Branco tem uma base de Bolo mastigável, Mousse cremosa e um sabor que o vai deixar de boca aberta ~ receita de fazer um bolo de Mousse de Chocolate Branco tem uma base de bolo mastigável, Mousse cremosa e um sabor que o vai deixar de boca aberta ~ receita de fazer um bolo de Mousse de Chocolate Branco A sério, esta é a sobremesa mais divina que já fiz este ano.
Então novamente sou um amante do chocolate branco e qualquer mousse de chocolate sempre foi a favorita.
Extremamente cremosa com o sabor mais incrível – é quase como se comesse uma barra de chocolate branco, apenas mais cremosa e muito mais deliciosa.
O pedaço fatiado é enorme, quero dizer realmente, realmente enorme e eu só usei a fatia para a foto.
Porque este bolo de mousse de chocolate branco é tão rico, mesmo eu não teria conseguido terminar a fatia de uma vez.
Não dizer nada sobre voltar 30 minutos depois para outra fatia!
A base, ou crosta de bolo se quiser, é a única fatia que precisa de ser assada e que demora cerca de 20 minutos no forno. O resto é derreter, bater, misturar e refrigerar. Fácil, certo?
Eu acho que esta é uma bela sobremesa que ficaria fantástica na sua mesa de sobremesa no Natal ou em qualquer outra reunião de família que tenha neste mês.
Perfeito para a sobremesa de Natal!
Polvilhado com Candy Cane e depois ligeiramente polvilhado com algum brilho comestível prateado e azul também, para lhe dar um aspecto mais Festivo.
A base de bolo de chocolate é uma receita muito simples. No entanto, uma vez que a Mousse é colocada sobre a colher e o Cake é frio, a base transforma-se num delicioso bocado mastigável !
Não é gelatinosa, apenas mastigável, que é uma combinação maravilhosa com a cremosidade da Mousse.
Bela sobremesa (porque come com os olhos primeiro!) deliciosa, e … uhm, faça duas se você estiver tendo convidados, pois todos vão querer segundos! (fazer 2 é apenas uma sugestão…mas altamente recomendado!)
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Ingredientes
BASE:
- 4 Ovos batidos até ficarem cremosos, numa tigela média
- 2 TB Água
- 2/3 chávena de Açúcar Caster (Superfine Sugar)
- 1/4 chávena de Cacau em Pó
- 1 chávena de Farinha
- 3 TB Manteiga derretida
MOUSSE:
- 600 g de Chocolate Branco de boa qualidade alimentar ( 21 oz )
- 4 chávenas de Creme Fresco (creme de chantilly/creme duplo), dividido
- 1 TB Gelatina
DECORARAR:
- Candy Cane grosseiramente picado (opcional – dependendo da ocasião)
- Brilho Edível (opcional – dependendo da ocasião)
Instruções
BASE:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus C (350 graus F) – pulverize uma forma de bolo de 24 centímetros de fundo solto e forre a base com papel vegetal
- Aqueça a água e o açúcar de rícino até o açúcar se dissolver – retire do fogão
- Aquecendo os ovos, Adicione o açúcar de rícino dissolvido quente em um fluxo fino aos ovos – bata 2 – 3 minutos na altura
- Sift the Cocoa and Flour over the Egg mixture – bata mais alguns minutos, raspando os lados e o fundo a meio caminho
- Adicionar a Manteiga – misturar até combinar – colocar a massa na forma preparada – assar 20 minutos ou até que um tester saia limpo (o bolo não sobe muito) – retirar do forno e deixar esfriar completamente na forma
MOUSSE:
- Fundir o Chocolate Branco e deixar arrefecer à temperatura ambiente
- Pôr a Gelatina numa tigela pequena – cobrir com água suficiente – deve ser totalmente esponjosa após cerca de 3 minutos – aquecer 1/4 de chávena de Creme Fresco até estar quente – adicionar à Gelatina e mexer até que a Gelatina se dissolva e esteja a escorrer
- Meanwhile, Bata o restante Creme Fresco até que se formem picos rígidos – enquanto ainda bate, adicione o Chocolate Branco derretido e a Gelatina dissolvida (NUNCA pare de bater) – bata até que tudo esteja bem combinado
- Bola na base do bolo de chocolate assado e arrefeça durante a noite
DECORAR:
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- Remover cuidadosamente da panela – polvilhar com Candy Cane e polvilhar com Glitter comestível se usar
Informação sobre nutrição
Rendimento
16
Montante por porção de calorias 561.6Gordura Total 40,1gGordura Saturada 24,6gGordura Insaturada 8,7gGarboidratos 50g Açúcar 40,2gProteína 3,8g
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Utilize uma faca afiada para cortar em porções para servir – os restos devem ser mantidos refrigerados.
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