CrockPot Venison Stew é uma deliciosa sopa sem glúten, de fibra alta e baixa gordura, feita de carne de veado enlatada em casa, fresca ou congelada.

Este saboroso guisado é um caldo cheio de bom para você veado e vegetais em um caldo temperado com certeza para deleitar a sua família.

>

O meu marido, Dave, e eu fomos visitar a minha irmã Susie em WestPort e viemos para casa com um frasco de carne de veado enlatada em casa. “Faça algo com ele e coloque-o no blog”, disse-me ela. Então eu fiz este guisado!

Nos círculos da Susie muitos caçadores locais trazem carne de veado para casa. Eles têm uma grande festa de trabalho de amigos e família para ajudar a vestir o veado. Depois podem a carne numa festa de enlatados de pressão comunitária.

Todos os que ajudam vão para casa com alguma da carne enlatada. A Susie deu-nos este presente e não precisámos de vestir um veado.

>

Sigo as instruções dela e faço uma deliciosa e saudável refeição do seu presente para partilhar convosco.

>

Mais receitas de carne de caça

Se tiveres acesso a carne de faisão ou de alce, estas são ambas excelentes receitas que deves experimentar.

• Faisão selvagem em molho de cogumelos Vinho

• 

Receitas de carne de veado são saudáveis:

1. Venison é uma carne muito magra. De acordo com o SFGate. O veado contém 3 gramas de gordura total e apenas 1 dessas gramas é saturada.
2. Para comparação, a carne de veado tem mais de três vezes mais colesterol por porção do que o veado. O veado também é mais baixo em calorias do que a carne de vaca.
3. A gordura representa apenas 9 calorias por grama de carne de veado.
4. O veado também é ligeiramente mais alto em ferro do que carne de vaca.” Finalmente, o veado é delicioso!

Crockpot Cozido de veado com carne de veado enlatada:

Sabes o quanto eu adoro o crockPot. Fazer refeições fáceis no fogão lento é um ótimo ajuste para a minha vida ocupada.

Tenho a certeza que não é surpresa para ninguém que eu tenha posto este frasco de cerveja de carne de veado saudável no meu pote de crockPot e construído um belo guisado à sua volta.

Crockpot Venison Stew Recipe:

Temos todas as instruções para este simples jantar na ficha de receitas imprimível abaixo. Você pode fazer no seu crockpot ou usar a sua lata de pressão eléctrica.

NOVO! Instruções instantâneas para o pote:

Faça a sua receita de crockpot de veado numa panela instantânea com estas instruções:

1. Cortar todos os legumes em pedaços de 1/2 polegada
2. Adicionar todos os ingredientes na panela instantânea.
3. Dividir a carne enlatada em pequenos pedaços enquanto mexe a panela para distribuir os temperos.
4. Cubra e coloque a panela instantânea em fogo alto lento durante 4 horas para ou em baixo durante 8 horas.
5. Ou use a função de cozido de carne e solte naturalmente a válvula. Este é um método muito mais rápido do que cozinhar lentamente.
6. Se utilizar carne fresca de veado marrom a função de refogar a carne antes de continuar com a receita. Tenha cuidado para não queimar o veado. Use um fogo de molho mais baixo para esta carne com pouca gordura. Você precisa de um pouco de óleo com o veado para dourar.
7. Ao servir, prove e adicione vinagre a gosto (comece com 2 colheres de sopa)
8. Verniz com creme azedo, mais orégãos frescos ou folhas de salva e vinagre

Para carne crua:

>

Quando se faz guisado com carne de veado tenha em mente que esta é uma carne muito magra. Se você estiver usando carne de veado fresca ou congelada em vez de enlatada, adicione óleo ao seu pote quando dourar a carne e observe para não queimar.

Aqui está a sua receita visual para esta receita. Desculpe, esqueci de acrescentar o passo sobre a adição de conservas, água e temperos para construir o caldo.

• Cortar o veado em pedaços

• >

• >Cortar todos os seus vegetais. Adicione todos os produtos enlatados, água e temperos com os vegetais

• 

• 

Os Passos:

• Põe a panela instantânea a refogar em fogo médio.
• Adiciona o óleo e os cubos de carne crua ou carne enlatada.
• Tempere a carne com temperos de carne de veado de Montreal.
• Coloque os cubos de carne de veado. Adicione mais óleo se necessário para evitar queimaduras.
• Vire a carne frequentemente e certifique-se que está dourada em todos os lados.
• Descasque a frigideira com uma pequena quantidade de líquido. Isto adiciona mais sabor à sopa.
• Desligue a função sautè.
• Adicionar em todos os produtos enlatados, temperos restantes e louro, água e vegetais picados.

>

• Definir a panela para a função carne/carne (Aquecimento alto durante 20 minutos no modo manual). Bloqueie a tampa e o ventilador.
• Quando a panela faz o cozimento, mas ainda sob pressão. Deixe que se solte naturalmente para garantir que a sua carne se amacia enquanto descansa.

Ajustes instantâneos da panela:

Pode cozinhar o seu guisado de veado na sua panela de pressão eléctrica de várias formas.

>

Configuração da panela lenta:

Configurar a pressão para ALTA na função de fogão lento e ajustar o tempo para pelo menos 4 a 6 horas.

A função panela de cozedura lenta instantânea é diferente de uma panela de cozedura lenta convencional. Se achar que a carne ainda precisa de ser amaciada quando a função de cozedura lenta estiver terminada. Coloque a panela em fogo alto manual durante 10 minutos para terminar o guisado. Solte rapidamente e sirva.

Função Carne/ Guisado:

• Para uma refeição mais rápida, use a função carne/ guisado. Isto leva apenas 20 minutos quando a pressão é construída. Libertação natural para amaciar adicionalmente a carne.
• Você pode fazer este guisado em alta pressão manual durante 20 minutos com uma libertação natural.

A função quente começará automaticamente quando a função que você escolher terminar. Você pode estar fora o tempo que precisar e seu guisado estará pronto quando você estiver.

Idéia de guarnição:

>

Both cidra de maçã orgânica vinagre e creme azedo adicionar um pouco de sabor extra zip como guarnição. Este guisado é óptimo sozinho, mas se tiver algum destes condimentos à mão experimente isto.

Coloque o seu guisado com uma colher de chá ou assim de vinagre e uma colher de sopa cheia de natas azedas para derreter na sua tigela de guisado, para uma nova dimensão de sabor.

>

Não adicione estes extras na panela de crock. Estes são para porções individuais, a gosto, ao servir. Alguns podem gostar mais do resultado do que outros.

Adoramos o realce do sabor um pouco de vinagre e creme azedo. Desfrute! Eu adoraria ouvir como você fez este guisado de veado.

Ficha de Receita Impressível: