Festas ao ar livre chamam por cervejas frias! Quando se trata de cerveja, as possibilidades de sabor são infinitas – mas há algo para quase todos. Para começar, aqui está uma visão geral de alguns dos estilos mais populares de cerveja, além de dicas de como servir para realçar o melhor de cada um.

Lager

Todas as cervejas se encaixam em duas categorias, dependendo do fermento utilizado: cervejas e cervejas. As cervejas podem ser pálidas, cheias e ricas, ou escuras. Alguns estilos que você verá frequentemente são americanos (crocante e leve), europeus (mais cheios com mais lúpulo) e alemães (amargos e secos).

Pilsner

Estas cervejas populares são um estilo particular de cerveja – amarga, seca e pálida, muitas vezes com um sabor de malte. Algumas têm uma ligeira efervescência, também.

Pale Ale

Ambar na cor, as cervejas pálidas são conhecidas pelo seu lúpulo amargo e sabores fortes. As cervejas pálidas americanas têm notas cítricas, enquanto que as cervejas pálidas da Índia são mais secas e lúpulo – e mais altas em álcool – do que as outras versões.

Aleia belga

Estas cervejas doces e leveduras tendem a ser complexas e únicas, não sendo fáceis de generalizar. Um tipo notável é o rústico Saison, uma forte cerveja caseira.

Castanho &Agar âmbar

Fé ao nome, as cervejas âmbar distinguem-se pela sua tonalidade vermelha. As cervejas marrons têm um sabor de nozes, malte, ligeiramente doce.

Porter

Estas cervejas de cor escura têm caracteres de malte e sabores torrados de café e nozes.

Stout

Creme, seco e amargo, stouts são baixos em álcool com sabores de café. Os stouts imperiais são particularmente robustos, com níveis de álcool mais elevados e sabor intenso, escuro e amargo.

Cerveja de trigo

Alemanha é famosa pelas suas cervejas de trigo, incluindo a popular Hefeweizen, uma cerveja doce, encorpada e com uma nota subtilmente picante. Cervejas americanas e belgas também são comuns; as primeiras são douradas e simples, enquanto as segundas são frutadas, refrescantes e um pouco picantes.

Great Beer Deserves a Great Glass

Derramar as cervejas de uma garrafa ou lata em um copo para realçar o aroma, sabor e efervescência de cada variedade. De pilsners leves e aromáticos a cervejas de lúpulo e stouts ricos, a forma de um copo pode ajudá-lo a apreciar o seu tipo favorito de cerveja.

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Pint Glass

Existe uma razão para estes copos serem o padrão de um barman: São um bom ajuste para praticamente qualquer cerveja, desde lagers a IPAs.

Taça de Cerveja de Trigo

Tão alta e esguia, estes copos são desenhados para mostrar a cor âmbar de uma cerveja de trigo e permitir o desenvolvimento de uma cabeça espumosa.

Caneca de cerveja

Usuficientemente usada para lagers americanas, inglesas e alemãs, uma caneca de cerveja de tamanho generoso tem uma pega que permite segurá-la sem aquecer a cerveja.

Pilsner Glass

Este elegante copo ajuda a reter a efervescência e capta os aromas de cervejas claras como as cervejas estilo Pilsner.

Pilsner Glass

Originalmente desenhado para pubs ingleses, o design enfeitado proporciona uma aderência segura e deixa espaço suficiente para a espuma cremosa e distinta das cervejas escuras.