Tento mrkvovo-cuketový jablečný chléb je vlhký a plný lahodného podzimního ovoce a zeleniny. Podle tohoto receptu připravíte 2 bochníky, takže si na jednom můžete pochutnat hned a jeden si zamrazit na později!”
V tomto ročním období mám chuť na všechno! Chleby, okurky, koláče, dorty, dušené maso, těstoviny… všechno. Na podzimu je prostě něco, co mě inspiruje k tomu, abych šla do kuchyně vařit a péct. Je to uklidňující pocit a výsledky jsou vynikající.
Pečte, neplýtvejte!”
Po velkém nákupu na farmářském trhu jsem upekla dávku těchto mrkvovo-cuketových jablečných chlebů. Když je kolem tolik produktů, někdy bojuju s tím, jak je všechny spotřebovat… Nesnáším plýtvání jídlem, takže jsem ráda kreativní. A tyto chleby jsou toho výsledkem! Takže pokud máte kolem sebe tunu mrkve, jablek a cuket, jsou tyto chleby skvělým způsobem, jak některé z nich zužitkovat.
Mrkev + cuketa + jablko = lahoda!”
Základem tohoto receptu je můj osvědčený a nejlepší cuketový chléb, který je v rodině oblíbený! A já jsem prostě věděla, že tento recept bude dokonale fungovat i pro tento Mrkvovo-cuketový jablečný chléb. V podstatě jsem polovinu cukety nahradila strouhanými jablky a čerstvou farmářskou mrkví. Ta kombinace je dokonalá!
Přidejte si ho do své receptové krabičky!
Tento chléb je křehký, vlhký a dokonale skořicový, s kousky zapečené cukety, mrkve a jablek. Vynikající.
Dávkové pečení je nejlepší!
Odměnou za vaše úsilí při přípravě tohoto receptu jsou 2 bochníky! Jeden si tak můžete vychutnat hned a jeden si můžete zamrazit na později. To je u mě výhra! Miluju, když si můžu udělat zásoby do mrazáku na nadcházející zimní měsíce.
Tipy k receptu:
- Velikost pánve: Pánev: 8″ x 4 1/2″ x 2 3/4″ vysoká)
- Jakmile se rozdrobená směs cukety, jablek a mrkve usadí, zjistíte, že je vlhká. Před přidáním do těsta vlhkost lehce vymačkejte.
- Tyto bochánky se dobře mrazí.
- Ujistěte se, že jste formu na bochánky vyložili pergamenem nebo voskovým papírem.
- Před konzumací nechte bochánky alespoň 1 hodinu odpočívat.
Tisk
Popis
Tento mrkvovo-cuketovo-jablečný chléb je vlhký a plný lahodného ovoce a zeleniny z podzimní sklizně. Z tohoto receptu připravíte 2 bochníky, takže jeden si můžete vychutnat hned a jeden si zamrazit na později.
Složení
Váha1x2x3x
- 1 šálek nastrouhané cukety (asi 1 malá velikosti cukety)
- 2 malá jablka (nastrouhaná)
- 2 velké mrkve (nastrouhané)
- 3 vejce
- 1 šálek rostlinného oleje
- 2 hrnky cukru
- 2 lžičky vanilky
- 3 hrnky mouky
- 1 lžička soli
- 1 lžička jedlé sody
- 1/4 lžičky prášku do pečiva prášku
- 2 lžičky skořice
- Předehřejte troubu na 325 stupňů.
- Připravte si 2 formy na pečení tak, že je vyložíte pergamenovým papírem.
- Nastrouhejte 2 cukety, jablko a mrkev. Odlož je stranou.
- Pomocí mixéru smíchej vejce, olej, cukr a vanilku dohladka.
- V samostatné míse prošlehej mouku, sůl, jedlou sodu, prášek do pečiva a skořici.
- Postupně přidávej suché přísady k mokrým. Jemně promíchejte.
- Teď je čas přidat nastrouhanou cuketu, jablka a mrkev. Všimněte si, že vzhledem k tomu, že tato směs měla čas odležet, že v ní bude vlhkost. Než ji přidáte do těsta, vlhkost lehce vymačkejte.
- Těsto rovnoměrně rozdělte do dvou pečicích forem.
- Péct můžete asi 1 1/4 hodiny. Koláče jsou hotové, když špejle zapíchnutá do středu vyjde čistá.
- Kategorie: Pečivo:
Klíčová slova: cuketový bochník
Další recepty na chléb a chlebíčky:
- Nejlepší banánový chléb
- Lahodný datlový bochník
- Skořicový vířivý bochník
- Brusinkový pomerančový bochník
- Dýňový kořeněný chléb
Přeji vám krásný den!
