Ez a keksz mindössze két összetevőből áll. Finom és nedves lesz, és nem fogod elhinni, milyen egyszerű.
Még egy szuper egyszerű receptet szeretnék ma megosztani veled. Már megosztottam a Bisquick sajtos kekszet, a 7-Up kekszet és a 3 összetevőből álló írós keksz receptet, amit én készítettem és abszolút imádok.
De mindig nyitott vagyok más egyszerű változatok kipróbálására. Követem a King Arthur Flour-t az Instagramon, és néhány hete már utaltak egy kekszreceptre, amit önsodró liszttel tesztelnek.
Csak két hozzávalóra van szükséged
A King Arthur Flour receptjeit imádom, így tudtam, hogy ez az új kekszrecept jó lesz, és nem okoztak csalódást.
Mindössze önsodró lisztre és tejszínre van szükséged. Nem kell hideg vajat hozzáadni, tésztát sodorni, vagy kekszet kivágni. Ezek az egyszerű kekszek rendkívül gyorsan elkészültek.
A kulcs az önkelesztő liszt használata, amely egy olyan lisztkeverék, amely már tartalmazza a sütőport és a sót. Mielőtt elkezdtem volna komolyan sütni, soha nem volt ilyen a kamrámban. Most már utálom, ha elfogy, mert annyira kényelmes.
Recept megjegyzései
- Azt szeretem a legjobban ebben a receptben, hogy nem kell sok időt tölteni a tészta elkészítésével. Csak összekevered és néhányszor átgyúrod, mielőtt egyedi kekszekbe porciózod. Nem kell sem sodorni, sem vágni.
- A King Arthur Flour eredeti receptje nagyon kicsi kekszeket készít – falatnyi méretűekről beszélünk. Amikor én készítettem őket, úgy döntöttem, hogy nagyobbak lesznek.
- Mézes mázat is adtam hozzá, hogy fényes legyen, de ez opcionális. Simán is nagyon finomak.
- Az enyémet a sütő felső polcán sütöttem. Amelyiket az alsó polcon sütöttem, azok nem sültek meg olyan jól, és a sütési idő felénél át kellett helyeznem őket.
- Tálalhatjuk ezeket reggelire, villásreggelire, vagy vacsora mellé köretként. Én nagyon szeretem őket a sült sült csirkéhez.
Ez a tökéletes recept, ha kevés az időd, de szeretnél valami háziasat és frissen sütöttet. Még mindig szeretem a 3 hozzávalóból álló írós keksz receptemet (ami inkább hagyományos), de ezeket a két hozzávalóból készülteket biztosan újra elkészíteném.
Még több könnyű sütési recept
- 2 összetevőből készült gyors kenyér
- Élesztő nélküli kenyér
- Egyes Hour Dinner Rolls
2 összetevőből készült kekszek
Ingredients
- 1 1/2 csésze önkelesztő liszt (lásd megjegyzés)
- 3/4 csésze tejszín
- 3 evőkanál méz opcionális
Instructions
-
Preheated oven to 450°F. Adjuk a lisztet és a tejszínt egy tálba, és keverjük addig, amíg összeáll. Gyúrjuk össze néhányszor a kezünkkel, amíg az összes lisztet be nem dolgozzuk.
-
Törjünk ki 2 unciás golyókat (a tésztából 6 darabnak kell készülnie, és kétszer akkorának kell lennie, mint a fenti képen láthatóaknak). Helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, egymástól kb. 2 hüvelyk távolságra.
-
A kekszek tetejét kenjük meg további krémmel. Helyezze a kekszeket a sütőbe, a felső polcra (ügyeljen arra, hogy a polc ne legyen túl közel a sütő tetejéhez, különben a kekszek túl gyorsan megbarnulhatnak). Süssük kb. 11-12 percig, amíg a kekszek aranybarnára sülnek és teljesen átsülnek. Amíg a kekszek hűlnek, felmelegíthetjük a mézet, és tálalás előtt megkenhetjük a tetejüket mézzel.
Jegyzetek
Recept forrása:
A kekszek receptje: King Arthur Flour
A becsült tápértékek nem tartalmazzák a mézet.
Táplálkozási adatok
A megadott tápértékadatok csak becslések, amelyek egy online tápérték-kalkulátoron alapulnak. Nem vagyok okleveles táplálkozási szakértő. Kérjük, a pontos információkért és az esetleges étrendi korlátozásokért és aggályokért forduljon szakképzett táplálkozási szakemberhez vagy orvoshoz.