Terug naar de volledige gegevens over de voedingswaarde van het product.

Er zit mg kalium, K in hoeveelheid olijven, ingemaakt, in blik of in glas, groen

POTASSIUM – K
Kalium is een belangrijk mineraal, en in tegenstelling tot natrium is het een primair mineraal dat grotendeels in de lichaamscellen wordt aangetroffen. Het behoort tot de belangrijkste elektrolyten en speelt een belangrijke rol bij de handhaving van de vochtbalans.

Kalium is van cruciaal belang voor de spiersamentrekking, de zenuwgeleiding en het zuur-base-evenwicht in het lichaam. Kalium is betrokken bij een gezonde bloeddruk en hartslag, aangezien is aangetoond dat een lage inname van kalium via de voeding een rol speelt bij het ontwikkelen van een hoge bloeddruk en voldoende inname van kalium via de voeding een hoge bloeddruk lijkt te voorkomen en om te keren, mits er geen andere onderliggende medische problemen zijn.

Een tekort aan kalium kan zich op verschillende manieren uiten, zoals zwakke spieren, verhoogde bloeddruk en een onregelmatige hartslag. Langdurig kaliumtekort kan leiden tot glucose-intolerantie (prediabetische toestand). De beste bronnen van kalium zijn verse voedingsmiddelen – groenten en fruit, waaronder bananen, dadels, abrikozen, amandelen, pecannoten, aardappelen, avocado’s, peulvruchten, vlees en melk. Het is belangrijk om te onthouden dat elke keer dat we uitgedroogd raken kalium uit ons lichaam verloren gaat en het is van cruciaal belang om het aan te vullen. Uitdroging wordt veroorzaakt door diarree, braken en overmatig zweten.

Bepaal onder verschillende hoeveelheden hoeveel kalium, K-voedingsstof er te vinden is in Olijven, ingemaakt, ingeblikt voedsel of gebotteld, groen. Bereken de hoeveelheden en reken ze om.