Această știre a fost actualizată.

Timp de secole, aproape toți morcovii au fost galbeni, albi sau mov. Dar în secolul al XVII-lea, cele mai multe dintre aceste legume crocante au devenit portocalii. De ce? S-ar putea să aibă de-a face cu politica olandeză. Next Nature explică:

În secolul al XVII-lea, cultivatorii olandezi au cultivat morcovi portocalii ca un tribut adus lui William de Orange – care a condus lupta pentru independența Olandei – și culoarea a rămas. O mie de ani de istorie a morcovilor galbeni, albi și purpurii au fost șterși într-o singură generație.

Deși unii cercetători se îndoiesc că morcovii portocalii au existat înainte de secolul al XVI-lea, ei formează acum baza celor mai mulți cultivatori comerciali din întreaga lume. Probabil că încrucișările dintre morcovii orientali (violet), occidentali (alb, roșu) și, probabil, morcovii sălbatici au dus la formarea subspeciei de morcov cu rădăcini portocalii….

Cu oricare ar fi originile, morcovul olandez Long Orange, descris pentru prima dată în scris în 1721, este strămoșul varietăților de morcovi cu coarne portocalii atât de abundente în zilele noastre. Morcovul Horn provine de la orașul olandez Hoorn, în vecinătatea căruia se presupune că a fost crescut. Toți morcovii noștri moderni, occidentali, descind în cele din urmă din aceste soiuri.

(h/t Outside the Beltway)

Actualizare, sâmbătă la ora 21:30:

Cum se pare, istoria politică a morcovilor este mai tulbure și mai complicată. Muzeul Mondial al Morcovilor – un depozit virtual nesemnat de informații pe care Next Nature îl citează în postarea sa originală – numește legătura cu Casa Portocalie o poveste “apocrifă” visată de istorici, deși nu reușește să furnizeze nicio citare specifică pentru propria concluzie.

Ceea ce este clar, însă, este că olandezii înșiși au folosit morcovul portocaliu ca armă politică în timpul ascensiunii și căderii Casei de Orange. Potrivit istoricului Simon Schama, la sfârșitul secolului al XVIII-lea, mișcarea patriotică olandeză care s-a revoltat împotriva Casei de Orange a văzut leguma ca pe un tribut ofensator adus monarhiei. După ce l-au forțat pe descendentul domnitor al lui William de Orange să părăsească Haga, patrioții au declarat că portocaliul era “culoarea răzvrătirii… morcovii vânduți cu rădăcinile prea vizibile au fost considerați provocatori”, scrie Schama în cartea sa, “Patrioți și eliberatori”. Până în ziua de azi, mulți din Olanda atestă că morcovii portocalii au fost inițial un tribut adus Casei de Orange, după cum atestă diverse unități turistice olandeze. Am trimis un e-mail unui istoric al horticulturii de la Universitatea Purdue pentru clarificări și vă voi anunța când voi primi un răspuns.

Link-uri conexe:

Ce mâncăm, într-un singur grafic

Cum ne petrecem diferit timpul în recesiune

The Belgian Waffle: 450 de zile fără un nou guvern

Dragostea într-o perioadă de afiliere politică

.