Sidst opdateret den 7. april 2019 af Fiona Maclean
Cocktails med Solerno likør:
Med fare for at lyde som en alkoholiker, er det ret sjovt at få tilsendt en flaske med noget nyt at prøve og prøve at lave nogle nye drinks. Så en kedelig lørdag aften åbnede vi den meget smukke flaske Solerno og begyndte at eksperimentere. Jeg kunne virkelig godt lide punktet med flasken, der er støbt i form af den blodappelsin, som den er lavet af.
Vi startede med at smage den for sig selv, for at få en fornemmelse af, hvad den kunne blande sig godt med. Hvis du kan lide Cointreau, så vil du kunne lide denne, selv om blodappelsinen giver den en meget mere karakteristisk smag. Vores første drink var ikke overdrevent eventyrlig; en simpel Solerno Royale. Den var forfriskende og let og gled ret let ned. Hvad der fremgår af billedet er, at likøren er ret klar, det er ikke den orange farve, som jeg havde forventet af flasken.
Vi besluttede derefter, at en martini var vejen frem, og vi lavede vores egen St Clements med citronvodka og Solerno. Det var ret livsfarligt og fuldstændig lækkert: Jeg er ret stolt af denne kreation.
- 1og et halvt Mål Citron Vodka
- 1Mål Frisk citronsaft
- 1/4Mål Sukkersirup
- 1/4Mål Solerno blodappelsinlikør
- 3Dråber Appelsinbitter
-
Put isterninger i en cocktail shaker, tilsæt vodka, citronsaft, sukkersirup, Solerno og appelsinbitter.
-
Shake godt
-
Sug op i et pænt martiniglas, og tilsæt et twist af appelsin.
Vi sluttede aftenen af med en Solerno, Campari og middelhavstonicvand. Jeg siger ikke noget om mit hoved næste morgen!
Ovrige ideer til cocktails kan findes på Solernos hjemmeside :